29가지 캠핑 더치 오븐 레시피
맛있는 더치 오븐 레시피로 캠프 요리 레퍼토리를 확장해보세요! 더치 오븐은 가장 다재다능한 제품 중 하나입니다. 캠프 요리 장비 당신은 소유할 수 있습니다. 소테, 찌기, 끓이기, 튀기기, 굽기 등 상상이 가능하다면 더치 오븐에서 만들 수 있습니다.
몇 년 전 우리가 처음으로 더치 오븐을 구입했을 때, 그것은 우리에게 캠프 요리의 새로운 세계를 열어주었습니다. 캠프 난로에서는 만들 수 없었던 요리법이 갑자기 완전히 가능해졌습니다.
잘하려면 약간의 연습이 필요하지만 네덜란드 오븐에서 요리하기 살아있는 석탄이나 불씨 위에서 전체 과정이 매우 재미있습니다. 다양한 열 수준, 석탄 비율 등에 관해서는 약간의 실험이 있습니다. 그러나 일단 익숙해지면 즐거움을 누릴 수 있습니다.
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구하다!더치 오븐 요리를 처음 접하시는 분들을 위해 아래에서 시작하는 데 도움이 되는 짧은 입문서를 준비했습니다. 시도해 볼 수 있는 새로운 요리법을 찾고 있는 숙련된 전문가라면 다음 페이지로 건너뛸 수 있습니다. 조리법 .
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캠핑을 위한 최고의 더치 오븐
특정 네덜란드 오븐은 캠핑용으로 특별히 제작되었습니다.
바닥이 편평하고 에나멜로 밀봉된 가정용 더치 오븐과 달리 캠핑용 더치 오븐은 전체가 주철로 만들어지고 바닥에 지지 다리가 있으며 평평한 플랜지 뚜껑이 함께 제공됩니다. 석탄이나 불씨를 뚜껑 위와 아래에 놓아 양쪽에서 가열할 수 있습니다.
캠핑 더치 오븐은 두 가지 깊이로 제공됩니다. 얕은 더치 오븐은 가장 다재다능한 옵션이며 베이킹에 가장 적합한 반면 깊은 더치 오븐은 다량의 수프, 스튜 또는 액체가 많이 포함된 모든 요리를 만드는 데 가장 적합합니다.
↠ 로지 10 4쿼트: 이 더치 오븐은 우리가 가지고 있는 것과 같은 크기와 크기입니다. 상대적으로 저렴하고 미리 양념된 상태로 제공되며 더치 오븐 요리를 시작하는 사람에게 좋습니다. 2-4인에게 이상적입니다.
↠ 롯지 12 6쿼트(얕은): 약간 더 넓은 버전인 이 더치 오븐은 4~6명이 사용하기에 이상적입니다.
↠ 롯지 12 8쿼트(깊이): 더 많은 양의 수프와 스튜를 만드는 데 적합한 더 깊고 넓은 더치 오븐입니다. 6~8명이 숙박하기에 적합합니다.
더치 오븐에서 요리하는 법
더치 오븐을 사용하여 요리하는 방법은 다양하지만 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다.
베이킹을 위해서는 더치 오븐 내부의 주변 온도를 균일하게 만들고 싶습니다. (가정용 오븐의 온도 설정과 유사) 이는 더치 오븐 아래와 뚜껑 위에 뜨거운 석탄이나 불씨를 놓아서 달성됩니다. 주철은 열 방출 능력이 뛰어나기 때문에 위, 아래에서 가열하면 열이 내부까지 고르게 분포됩니다.
지면의 단열 특성으로 인해 바닥보다 위쪽에서 나오는 열이 그에 비례하여 훨씬 더 많이 필요하다는 것을 알게 될 것입니다. 따라서 더치 오븐 아래에 있는 것보다 뚜껑 위에 더 많은 석탄을 두기를 원할 것입니다.
더치 오븐을 튼튼한 내화성 냄비로 사용하여 캠프파이어 위에 놓을 수도 있습니다. 전체가 주철로 만들어졌기 때문에 녹거나 휘어지는 일이 전혀 없습니다. 다리가 화격자에 딱 맞는다면 일반 냄비처럼 캠프 스토브에서도 사용할 수 있습니다.
위에서 말했듯이 매우 다재다능합니다! 당신은 모든 것을 배울 수 있습니다 더치 오븐 요리 이 입문서에서는.
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더치 오븐 액세서리
↠ 굴뚝 스타터: 라이터유는 버리세요! 숯 굴뚝은 석탄에 불을 붙이는 빠르고 자연스러운 방법입니다. 이 접이식 버전은 납작하게 눕힐 수 있고 휴대용 케이스에 들어 있기 때문에 캠핑에 적합합니다.
↠ 뚜껑 리프터: 뚜껑 리프터는 정말 편리할 수 있습니다. 우리는 뚜껑 리프터, 베일 후크, 냄비 받침대 및 뚜껑 받침대 역할을 하는 Lodge의 4-in-1 뚜껑 리프터를 소유하고 있습니다. 접어서 10 더치 오븐에 딱 맞습니다.
↠ 긴 금속 집게: 숯불 연탄을 사용하는 경우 긴 금속 집게 한 쌍을 사용하면 쉽게 이동하고 위치를 변경할 수 있습니다.
↠ 내열 장갑: 우리는 다양한 용접 미트를 사용해 보았지만 이 내열 그릴 장갑이 훨씬 뛰어납니다.
↠ 삼각대: 캠프파이어 위에 그릴이 없는 지역에서 자주 캠핑한다면 삼각대를 들고 불 위에 더치 오븐을 걸어두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 완벽하게 낮은 온도에서 끓일 수 있도록 불의 높이 다이얼을 조정할 수 있습니다.
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↠ 라이너 또는 양피지: 더치 오븐 베이킹을 더 쉽게 만드는 비결 중 하나는 가능한 경우 라이너를 사용하는 것입니다. 일회용, 미리 절단된 라이너를 선택할 수 있지만 양피지로 직접 만드는 것을 선호합니다.
캠핑을 위한 최고의 더치오븐 레시피
칠리맥
두 세계의 장점을 결합한 칠리 맥은 칠리의 스모키하고 매운 맛과 맥 앤 치즈의 풍부하고 크리미한 질감을 결합합니다. 아이들이 좋아하는 캠핑 클래식이에요 그리고 어른들이 좋아할 거예요.
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팬케잌의 일종
더치 베이비(Dutch baby)는 크레이프와 페이스트리 사이에 있는 가볍고 바람이 잘 통하는 팬케이크입니다. 우리는 신선한 베리를 얹고 메이플 시럽을 뿌린 것을 좋아합니다.
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더치오븐 칠리 + 콘브레드
저녁 식사와 사이드 메뉴가 모두 한 냄비에 담겨 있습니다. 빠른 콩 칠리를 만들고 그 위에 쉬운 옥수수 빵 반죽을 얹고 더치 오븐을 석탄 위에 올려 놓습니다. 발을 올리면 30분 만에 저녁 식사가 준비됩니다.
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바나나 빵
캠프장에서 구운 음식을 만드는 것은 더치 오븐을 소유하는 즐거움의 절반입니다. 이 바나나 빵은 한 잔의 완벽한 아침 식사 간식입니다. 캠프 커피 .
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맥앤치즈
이 아주 간단한 더치 오븐 맥앤치즈를 만드는 데 필요한 시간은 15분뿐입니다. 우리는 바삭바삭한 토핑을 위해 부서진 칩으로 마무리하는 것을 좋아합니다.
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더치오븐 엔칠라다
이 엔칠라다는 더치 오븐 사용법을 배울 때 매우 간단하고 훌륭한 초보자 요리법입니다. 토르티야에 야채와 콩을 넣고 엔칠라다 소스와 치즈를 듬뿍 얹은 요리입니다. 이 식사에는 정말 실패할 일이 없습니다!
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프렌치 토스트 굽기
이 더치 오븐 프렌치 토스트 베이크는 군중에게 음식을 제공할 때 훌륭한 아침 식사 아이디어입니다! 바삭바삭한 가장자리와 부드러운 안감, 프렌치 토스트에 대해 여러분이 좋아하는 모든 것이 바로 그 이상입니다!
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더치 오븐 피자
피자는 또 다른 고전적인 캠핑용 더치 오븐 레시피입니다. 이 레시피에서는 기술을 보여 드리고 다양하고 맛있는 토핑 조합을 제공하겠습니다.
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더치오븐 복숭아 코블러
여름 최고의 농산물인 복숭아를 최대한 활용해보세요! 이 쉬운 복숭아 코블러는 캠프파이어 위에서 요리하기에 완벽한 멋진 더치 오븐 디저트입니다.
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떼어낸 마늘빵
훌륭한 애피타이저나 반찬을 찾고 계시다면, 이 분리형 치즈 마늘 빵은 만들기가 매우 쉽고 그룹과 공유하기에 좋습니다. 필요한 것은 둥근 빵 한 덩어리, 잘게 썬 치즈, 올리브 오일이나 버터, 마늘(마늘이 많이!) 뿐입니다.
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캠프파이어 나초
어떤 사람들은 나쵸를 애피타이저라고 부르지만, 우리는 종종 그것을 디너라고 부릅니다! 콩, 아보카도, 양파, 살사, 녹는 치즈를 곁들인 토르티야 칩인 이 해피 아워 클래식은 캠프장에서 간단하게 만들 수 있습니다.
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치킨 마르베야
캠프 친화적으로 쉽게 준비할 수 있는 고급 식사로, 1980년대 인기 만찬 파티에 인기를 끌었던 이 요리는 미리 만들어둘 수 있는 펀치한 매리네이드 덕분에 훌륭한 맛으로 가득합니다.
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더치오븐 사과 코블러
캠핑 여행에서 집에서 파이를 만들 생각이 없다면 이 사과 코블러가 차선책입니다. 육즙이 풍부한 사과와 계피, 설탕을 곁들인 버터 같은 비스킷 토핑은 캠핑 식사의 완벽한 마무리입니다.
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더치오븐 라자냐
이 라자냐는 훌륭한 가족 스타일 식사입니다. 이 쉬운 채식 요리는 번거롭지 않으며 다양한 충전재로 쉽게 맞춤 설정할 수 있습니다. 더치오븐의 베이킹 능력을 활용한 훌륭한 레시피입니다.
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고구마땅콩스튜
그의 서아프리카에서 영감을 받은 고구마 땅콩 스튜는 우리 블로그에서 가장 인기 있는 더치 오븐 요리법 중 하나입니다. 그럴 만한 이유가 있습니다! 매우 만족스럽고 풍미가 가득합니다. 비건 채식이기는 하지만 확실히 시원한 밤에 딱 맞는 갈비뼈에 달라붙는 식사입니다.
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칠리 캔 5개
이 쉬운 칠리는 캔 5개(검은콩, 강낭콩, 토마토, 치폴레, 맥주)를 열고 양파를 다지기만 하면 됩니다. 매콤하고 맛이 좋으며 저녁 내내 요리를 할 필요가 없습니다.
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더치오븐 시나몬롤
이 시나몬 롤은 여행 전에 집에서 준비한 다음 아침에 더치 오븐에 구워 정말 맛있는 캠프 아침 식사로 만들 수 있습니다!
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더치 오븐 야채 스튜
버섯, 감자, 당근, 양파를 듬뿍 넣은 이 더치 오븐 야채 스튜는 채식주의자 친화적인 스튜입니다. 밤새도록 따뜻하게 지낼 수 있는 훌륭한 한 냄비 캠핑 식사입니다!
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팥과 밥
스모키하고 매콤하며 깊은 만족감을 주는 이 한 그릇 식사는 팥과 쌀을 캠프 친화적으로 변형한 것입니다.
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조개찜
캠프 메뉴를 한 단계 업그레이드하고 싶다면 캠프파이어 조개찜을 맛보세요. 우리는 해안 근처에서 캠핑을 할 때 이것을 만드는 것을 좋아합니다. 마늘과 화이트 와인 소스는 구운 빵을 담그는 데에도 적합합니다.
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더치 오븐 블루베리 코블러
맛있는 블루베리 필링, 푹신한 비스킷 토핑, 휘핑크림 덩어리를 얹은 이 블루베리 코블러는 완벽한 여름철 캠핑 디저트입니다.
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더치 오븐 비스킷
Sunset에서 이 비스킷을 구워 칠리 또는 스튜와 함께 곁들여 보세요. 집에서 미리 만들어 요리할 준비가 될 때까지 쿨러에 보관할 수 있습니다.
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더치오븐 치킨 카치아토레
Family Spice의 이 치킨 카치아토레는 닭 허벅지살을 사용하여 전통적인 이탈리아 사냥꾼의 스튜를 캠프 친화적으로 재해석한 제품입니다. 버섯, 올리브, 바질을 토마토 와인 소스에 푹 끓인 요리입니다.
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바베큐 치킨과 감자
Clarks Condensed의 더치 오븐 요리에는 닭고기와 감자를 바비큐 소스와 함께 조리합니다. 야채를 곁들여 먹으면 저녁식사 완성!
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더치오븐 잠발라야
이 잠발라야는 새우, 소시지, 닭고기, 쌀을 결합하여 풍미가 가득한 한 그릇 요리입니다.
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속을 채운 돼지갈비
빵가루와 사과로 속을 채운 돼지갈비에 매콤한 오렌지 소스를 곁들인 Lodge의 이 레시피는 차세대 네덜란드식 오븐 식사입니다.
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캠프파이어 칠레 베르데
토마틸로와 청고추를 넣고 끓인 돼지고기 요리인 Lodge의 칠리 베르데 레시피는 정말 맛있는 식사입니다.
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산사람의 아침식사
이 Mountain Man 아침 식사는 해시 브라운, 소시지, 계란, 체다 치즈를 결합한 고전적인 캐서롤입니다. Lodge의 이 레시피는 모든 종류의 추가 재료(베이컨, 양파, 고추, 버섯 등)를 추가할 수 있는 훌륭한 베이스입니다.
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라임 수프
Barebones의 이 기운찬 치킨 수프는 신선한 라임 주스, 할라피뇨, 토마토로 맛을 냈습니다. 아보카도, 토르티야 스트립, 고수를 얹은 이 요리는 선선한 밤을 위한 신선하고 따뜻한 식사입니다.
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