더치 오븐 칠리와 콘브레드
컴포트 푸드 분야의 유명 브랜드 두 명이 힘을 합쳐 더치 오븐 칠리와 옥수수빵 콤보를 선보입니다. 사실, 칠리와 옥수수빵은 두 개의 별도 팬으로 만들 수 있습니다. 하지만 더치 오븐을 사용하면 한 냄비 요리가 됩니다. 매콤한 칠리 위에 가볍고 푹신한 콘브레드를 반쯤 어지럽게 얹은 걸까요? 우리를 등록하세요!
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셰퍼드 파이, 치킨&덤플링, 다양한 코블러의 자랑스러운 전통을 이어가며 맛있는 것 위에 맛있는 것이 겹겹이 쌓이는 콘브레드와 칠리의 매력은 그 부분의 합을 훨씬 뛰어넘습니다.
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구하다!푹신하고 약간 달콤한 옥수수빵은 칠리의 풍부하고 풍성한 맛과 완벽하게 어울립니다. 그리고 함께 요리하면 큰 숟가락으로 떠서 두 가지 장점을 모두 누릴 수 있습니다!
우리가 그것을 좋아하는 이유:
↠ 푹신한 콘브레드와 푸짐한 칠리의 완벽한 조합
↠ 프라이팬 하나로 할 수 있는데 왜 프라이팬 두 개를 더럽히나요?
↠ 더치 오븐의 잠재력을 최대한 활용하는 완벽한 방법
더치오븐 칠리와 콘브레드 만드는 법
캠프파이어 위에 있는 더치 오븐에서 칠리를 만드는 것부터 시작해 보세요. 콩, 토마토, 녹색 고추, 토마토 페이스트 및 향신료를 추가하기 전에 약간의 올리브 오일로 양파를 볶습니다.
끓어오르는 동안 옥수수빵 반죽을 만드는 데 집중해보세요. 우리의 처음부터 레시피에는 옥수수 가루, 밀가루, 우유, 계란, 베이킹 파우더 및 꿀이 사용되지만, 시즌이 늦어서 일부 부분을 잘라내고 싶다면 상점에서 구입한 믹스를 사용하면 아무도 반대하지 않을 것입니다. !
칠리에서 거품이 나는 것을 막기 위해 더치 오븐을 직접적인 열에서 멀리 옮기십시오. 그런 다음 칠리 위에 옥수수빵 반죽을 올리고 뚜껑을 덮습니다. 불에서 나온 불씨를 위에 삽니다. 침엽수로 만든 불씨는 단단한 나무로 만든 불씨보다 열을 더 빨리 잃는 경향이 있으므로, 불씨가 식기 시작하면 새 불씨로 교체하세요. 약 20분 후, 옥수수빵이 완전히 익으면 뚜껑을 열고 확인하고 불을 끄세요. 이 중 하나로 즐겨보세요 칠리 반찬 !
여행 전 준비
집에 있는 콘브레드 건조 재료를 모두 섞어 밀봉된 용기에 보관하세요.
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정말로 시간을 절약하고 싶다면 집에서 칠리를 만들 수 있습니다. 식사 시간까지 용기에 담아 쿨러에 보관하세요. 그런 다음 칠리를 더치 오븐에 옮기고 옥수수빵 반죽을 얹은 다음 지시에 따라 굽습니다. 옥수수빵이 완성될 때쯤에는 칠리도 따뜻해졌을 거예요!
GEAR SPOTLIGHT: 더치 오븐
우리가 소유한 가장 다재다능한 캠프 조리기구는 더치 오븐입니다. 이 장비는 완전히 새로운 요리 옵션의 세계를 열어줍니다. 스튜 요리, 라자냐 굽기, 닭고기 조림은 물론 칠리와 옥수수빵 요리도 만들 수 있습니다! 캠프 스토브나 불 바로 위에 사용할 수 있습니다. 짧은 다리와 테두리가 있는 뚜껑을 사용하면 불씨/석탄을 상단과 하단에 올려 놓고 양방향에서 요리를 할 수 있습니다.
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당신은 모든 내용을 읽을 수 있습니다 더치 오븐 요리 이번 포스팅에서!
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채식 더치 오븐 칠리 & 콘브레드
위에는 콘브레드, 아래에는 칠리를 얹은 이 더치 오븐 클래식은 밤새도록 따뜻하고 따뜻하게 유지해 줄 완벽한 한 냄비 캠프파이어 식사입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.50~에서44평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:35분 총 시간:40분 6 인분장비
재료
칠리를 위해
- 1 중간 양파,깍둑썰기한
- 1 큰 스푼 기름
- 4 정향 마늘,다진 것(또는 마늘가루 2작은술)
- 2 티스푼 소금
- 1-2 티스푼 고춧가루
- 1 티스푼 지상 커민
- 1 (14.5온스) 물기를 뺀 검은콩 가능
- 1 (14.5온스) 물기를 뺀 강낭콩 가능
- 1 (14.5온스) 토마토를 깍둑썰기할 수 있다
- 1 (4 온스) 녹색 고추를 깍둑썰기할 수 있습니다
- 2 큰 스푼 토마토 페이스트
콘브레드 토퍼용
- 1 컵 옥수수 가루
- ½ 컵 밀가루
- 1 큰 스푼 베이킹 파우더
- 1 ½ 티스푼 소금
- 1 컵 우유
- 1 계란,가볍게 구타당하다
- 2 큰 스푼 꿀
지침
- 10/4쿼트 더치 오븐에 넣고 중간 불로 볶습니다. 양파 ~에 기름 부드러워지고 황금색으로 변하기 시작할 때까지 약 5분 정도 소요됩니다. 추가 마늘 그리고 향료 그리고 1분간 볶아주세요. 추가 콩 , 토마토 , 칠레 , 그리고 토마토 페이스트 , 섞어서 섞으세요. 걸쭉해질 때까지 10분간 끓입니다.
- 그동안 옥수수빵 반죽을 준비해주세요. 모두 섞어주세요 건조 재료 중간 그릇에 넣고 저어 섞습니다. 추가 우유 , 계란 , 그리고 꿀 반죽이 형성될 때까지 섞으세요.
- 버블링을 줄이기 위해 더치 오븐을 간접 열로 옮깁니다. 반죽을 칠리 위에 최대한 고르게 부은 다음 더치 오븐에 뚜껑을 덮고 그 위에 불씨나 석탄을 삽니다. 당신은 약의 온도에 갈 것입니다. 400-425F.
- 옥수수빵이 완전히 익고 중앙이 더 이상 젖지 않을 때까지 약 20분간 굽습니다.
- 좋아하는 칠리 토핑을 얹어 즐겨보세요!
노트
앞서 나가기 + 단축키
건조 옥수수빵 재료는 집에서 계량하여 밀봉 가능한 용기나 봉지에 보관할 수 있습니다. 또는 Jiffy와 같은 박스형 버전을 사용할 수도 있습니다. 칠리는 집에서 미리 만들어서 밀봉 가능한 용기에 담아 쿨러에 보관할 수 있습니다. 캠프에서는 칠리를 더치 오븐에 옮기고 2단계부터 시작하세요. 아니면 처음부터 만들고 싶지 않다면 통조림 칠리를 가져오셔도 됩니다!영양 표시 숨다
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칼로리:313칼로리*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.
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