조리법

더치 오븐 애플 코블러

캠핑 여행에서 사과 코블러를 굽는 것은 정말 인상적이겠죠? 그러나 높은 생산 가치에도 불구하고, 이것은 더치 오븐 애플 코블러 레시피는 실제로 해내기가 정말 간단합니다.

더치 오븐 옆 파란색 그릇에 사과 코블러

우리는 성분 목록을 없애고 단계를 통합했으며 프로세스 속도를 높이기 위한 몇 가지 요령을 개발했습니다.

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구하다!

이제 땀을 흘리지 않고도 이 놀라운 디저트로 친구와 가족을 놀라게 할 수 있습니다.

우리가 그것을 좋아하는 이유:
↠ 작업량이 많지 않은데 비해 생산 가치가 높습니다.
↠ 집에서 건조한 재료를 섞어도 됩니다. 우유와 버터를 현장에서 추가하세요.
↠ 양피지 라이너를 사용하면 쉽게 청소할 수 있습니다.

그냥 들어가시는 거라면 더치오븐을 이용해서 캠핑장에서 굽는다면 시도해 볼만한 완벽한 레시피입니다. 그것은 단어의 가장 느슨한 의미에서 굽고 그것에 대해 매우 관대합니다.

네덜란드 오븐에 사과 코블러

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더치 오븐 애플 코블러 만드는 법

이 레시피는 10 더치 오븐을 사용하여 개발되었습니다.

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집에서

다른 요리법에 밀가루와 베이킹 파우더가 필요하지 않은 이상, 집에서 건조된 재료를 섞는 것이 가장 쉽습니다. 밀가루, 설탕, 계피, 베이킹파우더, 소금을 재밀봉 가능한 용기에 넣고 섞습니다. 잘 섞이도록 흔들어주세요. 이제 집에 밀가루와 베이킹 파우더 봉지를 남겨 둘 수 있습니다.

쿨러에 넣기 전에 버터 스틱을 얼리는 것이 좋습니다. 이 조리법에서는 버터가 정말 차가워지길 원하며 미리 냉동해 두는 것이 큰 도움이 됩니다.

캠프에서

숯을 사용하는 경우 시작하기 전에 시작하는 것이 좋습니다. 10 더치 오븐의 경우 최소 21개의 석탄이 필요하지만 추가로 준비하는 것이 좋습니다.

더치 오븐 바닥에 양피지를 깔아주세요.

사과를 웨지 모양으로 자릅니다(1). 우리는 칼을 사용하여 이 작업을 수행했지만 원형 사과 코어러/슬라이서 중 하나가 훨씬 더 빠를 것입니다! 더치 오븐 안의 양피지 위에 사과 조각을 놓습니다. 설탕과 계피를 넣고 사과 조각에 가루가 고르게 섞일 때까지 섞습니다. 사과 조각을 평평하게 펴서 어느 정도 수평이 되도록 하십시오(2).

더치 오븐 코블러를 단계별로 만드는 방법 사진

냉각기에서 차가운 버터를 꺼내서 큐브로 자른 다음 손가락으로 마른 재료를 섞으세요. 마른 재료를 밀가루에 부숴서 바르면 거칠고 부서지기 쉬운 식사를 만듭니다.

우유를 조금씩 추가하고 반죽이 형성될 때까지 손가락으로 작업합니다(3). 반죽을 떼어내고 사과 위에 올려주세요. 중앙에 큰 반죽 덩어리 하나가 아닌 작은 반죽 주머니가 고르게 퍼지기를 원합니다(4).

반죽이 분배되면 손을 씻고 오븐을 덮고 상단 및 하단 숯을 배열하기 시작합니다. 바닥에 7개, 상단에 14개, 약 350F입니다.

냉동 건조 식품은 어떻게 먹나요

사과 코블러가 완전히 익는 데는 보통 30~40분이 걸립니다. 거의 완성되기 시작하면 정말 향기로워질 거예요. 따라서 냄새를 맡은 후에는 상태가 어떤지 빠르게 육안으로 확인하세요.

네덜란드 오븐 옆에 포크가 있는 파란색 그릇에 사과 코블러

필수 장비

↠ 고기 굽는 그릇: 이 레시피는 10인치 더치 오븐용으로 개발되었습니다. 더 큰 12인치 더치 오븐을 사용할 수도 있지만 레시피를 1.5배 또는 2배 늘리는 것이 좋습니다.
↠ 굴뚝 스타터: 굴뚝 스타터를 사용하면 숯을 더 쉽게 준비할 수 있습니다. 우리는 캠프 상자에 보관하기 쉬운 이 접이식 버전을 좋아합니다.
↠ 뚜껑 리프터: 이 뚜껑 리프터를 사용하면 코블러를 안전하고 쉽게 확인할 수 있으며, 서빙할 준비가 되면 냄비 받침으로도 사용할 수 있습니다.
↠ 사과 슬라이서: 이것이 꼭 필요한 것은 아니지만 사과 코어 제거기/슬라이서 도구를 사용하면 사과 준비가 훨씬 더 빨라질 것입니다.

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네덜란드 오븐 옆에 포크가 있는 파란색 그릇에 사과 코블러

더치 오븐 애플 코블러

바삭하게 구운 윗면에 계피 향이 나는 사과를 곁들인 이 더치 오븐 사과 코블러는 다음 캠핑 여행에서 시도해 볼 수 있는 놀랍도록 쉬운 캠프파이어 디저트입니다. 4.49~에서35평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:10분 요리 시간:이십분 총 시간:30분 4 인분

장비

재료

사과 필링

1.5 파운드 사과,슬라이스
¼ 컵 입자가 굵은 설탕
1 큰 스푼 시나몬

코블러 토핑

1 컵 밀가루,(120그램)
¼ 컵 입자가 굵은 설탕
1 티스푼 베이킹 파우더
1 티스푼 시나몬
¼ 티스푼 소금
¼ 컵 버터,추운
⅓ 컵 우유

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지침

석탄 21개를 준비하고 10'(4쿼트) 더치 오븐에 양피지를 깔아 놓습니다.
충전물 만들기: 코어 사과 그리고 조각으로 자릅니다. 더치 오븐에 넣고 ¼컵을 뿌립니다. 설탕 그리고 1테이블스푼 시나몬 . 계피와 설탕이 사과에 코팅되도록 저어줍니다.
토핑 만들기: 건조 재료를 결합합니다( 밀가루 , 베이킹 파우더 , ¼컵 설탕 , 1티스푼 시나몬 , 소금 ) 믹싱볼에 넣습니다. 자르다 버터 작은 조각으로 나누어 그릇에 추가합니다. 손가락을 사용하여 부서지기 쉬운 식사가 형성되기 시작할 때까지 버터를 마른 재료에 문지릅니다. 추가 우유 그리고 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다.
코블러 조립: 반죽을 떼어내고 사과 위에 올려주세요. 중앙에 큰 반죽 덩어리 하나가 아닌 작은 반죽 주머니가 고르게 퍼지기를 원합니다.
코블러 굽기: 더치 오븐에 뚜껑을 놓습니다. 더치 오븐을 7개의 석탄 고리 위에 놓고 뚜껑 위에 14개의 석탄을 고르게 배치합니다(이렇게 하면 350°F 오븐과 동일한 열이 생성됩니다). 토핑이 황금빛 갈색이 될 때까지 30-40분간 굽습니다.
열을 제거하고 서빙하세요!