조리법

배낭여행 볶음밥

빠르게 조리되는 즉석밥, 동결 건조 야채, 계란말이, 간장을 결합한 이 볶음밥 레시피는 전적으로 상점에서 구입한 재료에 의존하는 훌륭한 배낭여행 아이디어입니다. 탈수가 필요하지 않습니다!

많은 배낭여행자들이 그렇듯이, 우리도 여행 중에 음식에 대한 갈망을 느끼는 경우가 많습니다. 피자는 항상 목록의 상위에 있지만, 그 다음에는 탄수화물이 풍부한 인기 음식인 볶음밥이 있습니다. 그리고 정통 볶음밥도 아니고 밥도요. 우리는 아주 미국화된 쇼핑몰 푸드코트 스타일의 볶음밥을 먹습니다. (종류 아시잖아요!) 저희가 왜 좋아하는지 잘 모르겠지만 계속 찾아오더라구요.

그래서 우리는 볶음밥에 대한 우리의 욕구를 충족시키면서 동시에 가볍고, 칼로리가 높으며, 빠르게 요리할 수 있는 배낭 버전을 생각해 냈습니다.

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배낭을 가볍게하는 방법

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구하다!

이 레시피의 가장 큰 장점은 전적으로 매장에서 구입한 재료에 의존한다는 것입니다. 따라서 탈수기가 없다면 (또는 탈수할 시간이 없다면) 뒷주머니에 가지고 다니기 좋은 레시피입니다. 현지 식료품점에서 즉석 쌀, 야채 부용, 건조 향신료를 구입할 수 있습니다. 그리고 Just Veggies를 구매하실 수도 있습니다. 탈수 야채 믹스 REI 또는 Amazon의 OvaEasy 계란.

오븐에서 육포 만들 수 있어요

우리는 이 볶음밥을 채식주의자로 만들었습니다. 하지만 이 식사에서 단백질을 늘리고 싶다면 육포를 잘라서 믹스에 추가할 수 있습니다. 에픽 미트 바, 특히 스리라차 치킨을 추천합니다!

우리가 그것을 좋아하는 이유:
↠ 다양한 질감과 맛
↠ 매장에서 구매한 모든 재료, 탈수기 불필요
↠ 단백질을 첨가하여 단백질 함량을 높입니다. 말린 고기 , 아니면 계란을 꺼내서 완전 채식으로 만드세요

배낭여행 볶음밥 만드는 법

집에서는 재밀봉 가능한 용기에 야채와 말린 향신료를 넣고 그 안에 야채 부용 큐브와 간장 패킷 2개를 넣으세요. 개별 간장 패킷을 추적할 수 있다면 밀봉 가능한 작은 용기에 간장을 채울 수도 있습니다. 이 조리법에는 최소한 2테이블스푼이 필요합니다. (그러나 풍미를 더하기 위해 조금 더 가져가는 것은 어떨까요?)

볶음밥 재료를 재사용 가능한 가방에 담아 배낭여행하기

즉석밥은 별도의 용기에 담아 보관하세요. 이것이 계란이 포함된 유일한 식사라면 OvaEasy도 별도의 용기에 보관해야 하지만, 우리는 다른 식사에도 계란을 사용하기 때문에 봉지 전체를 가져오는 경우가 많습니다. 아침 스크램블 .

배낭 여행 중 물을 나르는 방법

배낭여행용 냄비에 오바이지 계란 스크램블하기

캠프에서 첫 번째 단계는 계란을 요리하는 것입니다. 냄비 바닥에(불을 끈 상태에서) 적당량의 달걀 결정과 물을 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 불을 약하게 켜서 스크램블합니다. 달라붙을까봐 걱정되시면 식용유를 조금 추가해주세요. 달걀이 다 익으면 냄비에서 그릇이나 컵으로 옮겨주세요.

배낭용 냄비에 야채 수분 보충하기

다음 단계는 채소에 수분을 보충하는 것입니다. 야채와 향신료를 냄비에 붓고 야채 부용 큐브, 간장 패킷(2테이블스푼 분량), 물을 추가합니다. 야채에 수분이 다시 공급되고 부용 큐브가 완전히 녹을 때까지 이 모든 것을 몇 분 동안 끓입니다.

그런 다음 밥을 붓고 불을 끄고 뚜껑을 덮으세요. 밥은 보통 5분 정도면 완성됩니다. 남은 일은 모든 것을 저어주고 계란을 다시 섞어서 즐기세요. 간장을 조금 더 가져오셨다면, 위에 살짝 뿌려 드시면 딱 좋습니다.

장비 및 재료

↠ 요리 냄비: 잘 달라붙지 않는 냄비는 계란이 바닥에 달라붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 우리는 세라믹 코팅이 된 MSR의 이 제품을 좋아합니다.

↠ OvaEasy 계란: 직접 드셔보셔야 믿을 수 있겠지만, OvaEasy는 일단 조리된 스크램블 에그의 맛과 질감을 실제로 갖고 있습니다. REI와 Amazon에서 찾을 수 있습니다.

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↠ 야채: 어느 탈수된 또는 동결건조 야채 이 레시피에는 효과가 있을 것입니다.

↠ 분밥: 이를 위해 일반 쌀을 가져오지 마십시오. 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 대부분의 식료품점에서 찾을 수 있는 흰색 또는 갈색 미닛 라이스를 사용하세요.

>> 우리의 전체를 얻으십시오 배낭여행 조리기구 체크리스트는 여기<<

기타 DIY 배낭여행 레시피

↠ 개량된 라면
↠ 태국 카레라이스
↠ 빨간 렌즈콩 칠리
↠ 탈수 리조또

냄비에 배낭여행 볶음밥을 들고 있는 메건

오지볶음밥

트레일에서 테이크아웃을 원하시나요? 이 간편한 배낭여행 볶음밥이 성공할 거예요! 작가:신선한 오프 더 그리드 4.64~에서19평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:1분 요리 시간:12분 총 시간:13분 2 인분

재료

가방 1개에:

1 컵 탈수 또는 동결 건조 야채
1 야채 부용 큐브
½ 티스푼 흑설탕
½ 티스푼 생강 가루
¼ 티스푼 마늘 가루
¼ 티스푼 소금,(부용이 너무 짠 경우 생략)
2 간장 패킷

두 번째 가방에:

1 컵 즉석밥

세 번째 가방에는:

¼ 컵 OvaEasy 계란 결정

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

집에서는 위에 나열된 모든 재료를 가방에 모아두세요.
캠프에서는 OvaEasy 계란 결정 ¼컵을 3온스와 섞습니다. 냄비에 물을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 냄비를 가스레인지에 올리고 약불로 놓고 계란이 바닥에 들러붙지 않도록 자주 저어주며 스크램블합니다. 다 익으면 꺼내서 따로 보관해두세요.
냄비에 물 1 ¼컵과 야채 내용물 + 향신료 봉지를 추가합니다. 끓으면 불을 줄이고 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.
즉석밥을 넣고 저어준 후 불에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 덮습니다. 5분간 앉으세요.
계란을 냄비에 다시 넣고 저어 섞어 계란을 다시 데워주세요.

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