조리법

초리조와 고구마 해시

부서진 초리조 소시지와 잘게 썬 쪽파를 곁들인 고구마 아침 해시 – 프라이팬 하나로 매우 만족스러운 이 아침 식사는 상쾌한 가을 아침을 맞이하는 완벽한 방법입니다.

우리는 계절에 얼마나 쉽게 적응할 수 있는지 때문에 아침 해시를 좋아합니다. 몇 가지 재료와 향신료만 바꾸면 계절에 딱 맞는 음식을 만들 수 있습니다. 선선한 가을날에는 풍성하고 따뜻한 맛에 집중하는 것을 좋아합니다.

이 고구마 아침 해시에는 깍둑썰기한 고구마, 부서진 초리조 소시지, 팬에 튀긴 계란, 잘게 썬 쪽파가 들어 있습니다. 말린 백리향이나 오레가노를 추가하여 풍미 팔레트를 풍미 있는 쪽으로 조종할 수 있습니다.

구독 양식(#4)

디

이 게시물을 저장하세요!

나뭇 가지에 밧줄을 묶는 방법

이메일을 입력하시면 이 게시물을 귀하의 받은 편지함으로 보내드리겠습니다! 또한 모든 야외 모험에 대한 유용한 정보가 담긴 뉴스레터를 받아보실 수 있습니다.

구하다!

아니면 메이플 시럽과 따뜻한 계피를 조금 더해 좀 더 달콤한 맛을 즐겨보세요. 개인 취향의 문제이고 정답은 없기 때문에 자신이 가장 즐길 수 있다고 생각하는 대로 하면 됩니다.

우리가 그것을 좋아하는 이유

가을에 딱 맞는 든든하고 따뜻하며 든든한 아침 식사
채식주의자 또는 완전채식주의자가 되도록 쉽게 적응할 수 있습니다.
기분에 따라 짭짤한 맛이나 달콤한 맛으로 식사를 즐길 수 있습니다.

따라서 올 가을 캠핑 아침 식사를 이 간단한 프라이팬 1개짜리 고구마 해시로 업데이트하세요.

캠핑 할 때 요리하는 법

필요한 장비

↠ 주철 프라이팬: ㅏ 주철 프라이팬 아침 해시를 요리하는 이상적인 방법입니다. 주철은 열을 방출하는 데 매우 좋기 때문에(팬 표면 위 1만큼) 프라이팬 바닥에 닿지도 않은 감자 부분을 실제로 요리할 수 있습니다.

↠ 뚜껑: 가있는 뚜껑 주철 프라이팬을 사용하면 열을 가두어 음식을 위에서 아래로 요리할 수 있습니다. 이것은 내부에 잠시 증기를 가두어 계란의 흰자를 (노른자를 너무 익히지 않고) 설정할 수 있기 때문에 이 특정 조리법에 유용합니다.

* 주철 뚜껑이 없나요? 핀치로 적당한 크기의 법랑강판을 사용하실 수도 있어요! 아니면 작은 알루미늄 호일 한 장.

↠ 요리사의 칼: 고구마를 작은 입방체로 자르는 것은 Swiss Army Knife의 작업이 아닙니다. 크고 날카로운 주방용 칼을 사용하면 고구마 한두 개를 깍둑썰기하는 작업을 짧고 안전하게 만들 수 있습니다.

전해질의 맛은 어떻습니까

큰 돈을 들이지 않고도 새로운 장비를 구입하고 싶으신가요? 구하다 첫 구매 시 15% 코드를 사용하여 백컨트리에서 프레시오프그리드 ! (제외사항이 적용됩니다. )

팁 & 트릭

↠ 더 작은 큐브, 더 빠른 요리 시간: 고구마 아침 해시의 일반적인 규칙은 감자를 작게 깍둑썰기할수록 더 빨리 요리된다는 것입니다. 그러니 배가 고프다 일어나면 주사위를 잘 굴려보세요. 그렇지 않으면 약간 더 큰 큐브를 사용해도 됩니다.

↠ 적합한 크기의 프라이팬을 선택하세요. 모든 큐브 감자가 단일 층에서 프라이팬과 접촉할 수 있도록 충분한 공간이 필요합니다. 그렇지 않으면 김이 나고 약간 끈적해집니다.

집에서 미리 준비하세요

고구마를 미리 깍둑썰기하세요. 집에서 고구마를 미리 큐브화하면 캠프장에서의 준비 작업을 줄일 수 있습니다. 그러나 자르지 않은 고구마는 실온에 놓아도 문제가 없지만, 깍둑썰기한 고구마는 재밀봉 가능한 용기에 담아 쿨러에 보관해야 합니다.

그녀를 위해 침대에서 트릭

이 채식주의자를 만드는 방법 /비건

채식주의자로 만드세요: 돼지고기 초리조 대신 소이리조를 사용하세요. 소이리조는 널리 이용 가능하며 시장에서 가장 설득력 있는 식물성 고기 대체 식품 중 하나입니다.

비건으로 만드세요: 소이리조 대신 초리조를 빼고 계란후라이는 생략하세요. 불행하게도 달걀 프라이를 대신할 훌륭한 비건 대안은 없지만 대신 두부 스크램블을 고려해 볼 수도 있습니다. 우리는 좋은 그 요리법은 여기 .

제조법 초리조 그리고 고구마 아침 해시태그

주철 프라이팬에 기름 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열하세요.

고구마를 원하는 크기로 깍둑썰기 해주세요. 기억하세요: 큐브가 작을수록 요리 시간이 빨라집니다. 예열된 프라이팬에 고구마를 넣고 주걱으로 두드려 기름이 고르게 코팅되도록 합니다. 저어주는 사이에 형성된 덩어리를 평평하게 펴십시오. 목표는 모든 큐브가 팬과 접촉하는지 확인하는 것입니다.

고구마가 약간 부드러워지고 약간의 색이 나기 시작할 때까지 가끔 저어줍니다. 이제 다진 파를 추가할 수 있습니다. 몇 개의 바삭한 것이 나올 때까지 조금 튀겨주세요.

어느 시점에서든 프라이팬 바닥이 특히 건조해 보이기 시작하면 기름을 조금 더 추가하여 계속 튀길 수 있습니다.

감자가 부드러워지고 쪽파가 아삭아삭해지기 시작하면 초리조나 소이리조 중 어느 것을 사용하든 바스러질 수 있습니다. 부서진 조각이 나머지 감자와 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다.

이제 중요한 결정을 내릴 기회입니다. 말린 백리향이나 말린 오레가노를 추가하면 고소한 맛이 더해집니다. 아니면 여기에서 했던 것처럼 메이플 시럽과 계피를 조금 추가해도 됩니다. 이 두 가지 재료가 함께 따뜻한 단맛을 더하는 동시에 초리조의 향신료에 좀 더 복합적인 맛을 더해줍니다.

네덜란드 오븐 요리 스탠드 구축 방법

해시에 계란을 추가하고 싶다면, 우리가 찾은 가장 쉬운 방법은 감자 일부를 옆으로 밀어서 작은 주머니를 만드는 것입니다. 주머니가 건조해 보이면 주머니에 기름을 살짝 부어주세요. 불을 줄이고 계란을 넣은 후 뚜껑이나 법랑판, 알루미늄 호일로 덮으세요. 갇힌 증기는 흰자를 단단하게 만들고 노른자는 흐릿하게 만듭니다. 2분 후 뚜껑을 열어주면 계란이 완성됩니다. 뒤집을 필요가 없습니다!

당신이 좋아할 다른 캠핑 아침 식사

초리조와 고구마 해시

부서진 초리조 소시지와 잘게 썬 쪽파를 곁들인 고구마 아침 해시 – 프라이팬 하나로 매우 만족스러운 이 아침 식사는 상쾌한 가을 아침을 맞이하는 완벽한 방법입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.65~에서17평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:열 다섯분 총 시간:이십분 2 인분

재료

1 중간 사이즈 고구마,원한다면 껍질을 벗긴다
2 파
1 큰 스푼 기름
2 온스 부서지기 쉬운 초리조,아니면 소이리조
1 티스푼 메이플 시럽
⅛ 티스푼 시나몬
2 달걀
소금 맛

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

자르다 고구마 ¼-½인치 주사위에 넣고 잘게 다져주세요 파 (녹색 + 밝은 녹색 부분).
가열하다 기름 중간 정도 높은 열에 프라이팬에. 기름이 반짝거리면 고구마를 넣으세요. 버무려 코팅한 다음 부드러워지기 시작할 때까지 가끔씩 저어주면서 5분간 조리합니다.
파를 넣고 5분간 더 조리하세요.
감자가 부드러워지면, 초리조 . 2분간 또는 완전히 익을 때까지 조리합니다. 추가 메이플 시럽 그리고 시나몬 , 그리고 다음으로 맛을 낸다 소금 필요에 따라. 섞어서 섞으세요.
해시에 두 개의 우물을 만들고 균열을 만드십시오. 계란 각각에. 계란을 원하는 대로 요리하세요. 프라이팬 뚜껑을 약 2분 동안 덮어서 써니 사이드 업 계란을 만듭니다.
서빙하고 즐기세요!