조리법

호박 프렌치 토스트

빠르고 쉬운 호박 프렌치 토스트 레시피로 아침에 호박 양념을 더해보세요. 프렌치토스트 반죽에 호박퓨레와 호박스파이스를 섞어 아침에 가을의 맛을 더해보세요!

가을 캠핑 시즌은 노동절 이후부터 시작되어 추수감사절까지 이어집니다. 이 시즌은 우연히 호박 양념 시즌과 일치합니다! 따라서 늦은 시즌 캠핑 여행 중에 호박 같은 맛을 내는 것보다 가을의 정취를 더 잘 느낄 수 있는 방법이 있을까요?

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우리는 호박 향신료 매니아가 약간 통제 불능에 빠질 수 있다는 것을 가장 먼저 인정할 것입니다. 그러나 가을이 오면 *조금* 호박 향신료가 들어간 무언가를 원할 수밖에 없습니다.

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구하다!

캠핑 아침 식사 측면에서 프렌치 토스트는 호박 향신료를 첨가할 수 있는 훌륭한 후보입니다. 결국 프렌치 토스트는 메이플 시럽이나 녹인 버터와 같은 맛있는 맛을 입으로 전달하는 역할을 합니다. 그렇다면 파티에 약간의 호박 향신료를 추가해 보는 것은 어떨까요?

따라서 이번 가을 캠핑 시즌, 시즌을 축하하고 호박 열차에 뛰어드는 것이 두렵지 않다면 이 호박 프렌치 토스트를 시도해 보세요.

우리가 그것을 좋아하는 이유

클래식 캠핑 아침 식사에 정말 재미있는 계절적 변화를 더한 요리
반죽은 (대부분) 미리 만들어서 밀봉된 용기에 담아 쿨러에 보관할 수 있습니다.
호박맛이 적당하게 들어있습니다.

장비 스포트라이트

표준 원형 프라이팬으로 프렌치 토스트를 만드는 것에 대한 우리의 불만 중 하나는 일반적으로 팬에 한 번에 2조각만 넣을 수 있다는 것입니다. 즉, 테이블에서 아침 식사를 하는 데 시간이 더 오래 걸리고 첫 번째 조각은 일반적으로 차갑습니다.

우리는 그것을 발견하게 되어 매우 기뻤습니다. GSI 부가부 정사각형 후라이 팬 한 번에 4조각이 쉽게 맞기 때문이죠! 이 프라이팬을 사용하면 아침 식사를 훨씬 더 빨리 준비할 수 있습니다.

호박 프렌치 토스트 만드는 방법

호박 프렌치 토스트를 만드는 과정은 표준 만드는 과정과 매우 유사합니다. 프렌치 토스트 , 그러나 몇 가지 추가 재료가 있습니다.

위에서 언급했듯이 두껍게 썬 빵을 사용하는 것이 좋습니다. 브리오슈 슬라이스, 텍사스 토스트, 빵 한 덩어리를 직접 썰어보세요. 약간 오래된 빵은 물에 담근 후에도 구조가 더 잘 유지되기 때문에 실제로 완벽합니다.

다음으로 반죽을 만들고 싶을 것입니다. 집에서 최대 이틀 전에 만들어서 쿨러에 넣어 가지고 다닐 수 있습니다. 이렇게 하면 아침 식사 시간이 단축되고 운반해야 하는 개별 재료의 양이 줄어듭니다. 아니면 아침에 캠핑장에서 간단하게 반죽을 만들 수도 있습니다.

먼저 계란을 포크로 완전히 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 달걀 흰자가 섞이지 않은 부분이 없어야 합니다. 우유를 넣은 후가 아니라 그릇에 계란만 넣어서 하면 더 쉽습니다.

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계란이 잘 섞이면 다음으로 우유, 호박 향신료, 설탕, 소금을 첨가하세요. 우유가 잘 섞이고 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 휘젓습니다.

이제 호박을 만들 차례입니다! 첫 번째 단계는 호박 퓨레를 휘젓는 것입니다. 이 으깬 호박은 담가두면 빵에 정말 잘 달라붙고 실제로 아주 맛있게 구워집니다.

호박 향신료를 이용한 마법의 연금술이 진행되고 있습니다. 실제 호박은 없지만 계피, 생강, 레몬 껍질, 육두구, 정향, 카다몬을 조합하면 의심의 여지 없이 호박 맛이 납니다. 확실히 부분의 합보다 더 큰 향신료 혼합입니다.

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이제 빵을 자르고 반죽이 준비되었으므로 시작할 준비가 되었습니다!

프라이팬을 중간 정도 높은 불로 예열하는 것부터 시작하세요. 작은 버터 패드를 추가하고 프라이팬이 녹을 때 고르게 코팅하십시오.

빵을 반죽에 담그는 시간은 빵의 두께와 원하는 내부 커스터드 정도에 따라 달라집니다. 우리는 텍사스 토스트나 브리오슈 슬라이스처럼 두껍게 썬 빵의 경우 빵의 양쪽을 10초 동안 담가두면 겉은 바삭하고 속은 약간 커스터드한 맛이 난다는 사실을 발견했습니다.

양면을 담근 후 토스트를 프라이팬에 넣습니다. 반죽은 버터에서 약간 지글지글해야 합니다. 그렇지 않다면 팬이 충분히 따뜻하지 않은 것이므로 불의 세기를 조금 더 높여야 합니다.

스토브의 열기와 원하는 굽기 정도에 따라 뒤집어야 할 정확한 시간을 말하기는 어렵습니다. 가장 좋은 방법은 가장자리를 들어 올려서 엿봄으로써 자주 확인하는 것입니다.

토스트가 보기에 좋아 보이면 뒤집고 대기하세요. 두 번째 면을 굽는 데는 첫 번째 면보다 절반의 시간이 걸립니다. 그러니 준비하세요!

호박 스파이스 프렌치 토스트 만들기를 위한 팁과 요령

↠ 두툼하게 썬 빵이 맛있는 프렌치 토스트의 비결입니다. 우유-계란 혼합물을 잘 흡수하여 커스터드 같은 내부를 유지하면서 외부에 약간의 빵 껍질을 만들 수 있습니다. 이 레시피에는 Trader Joe의 브리오슈를 사용했지만 텍사스 토스트도 잘 어울립니다. 아니면 빵 한 덩어리를 사서 ½-1조각으로 잘라도 됩니다.

↠ 캠프의 계단을 줄이기 위해, 우유, 계란, 호박 향신료를 집에 있는 유리병에 넣고 쿨러에 보관할 수 있습니다. 아침에 프렌치 토스트를 요리할 때 혼합물을 그릇에 붓고 설탕을 넣고 잘 섞으세요.

↠ 우리는 달라붙지 않는 프라이팬 이 레시피를 위해. 논스틱을 사용하면 토스트를 쉽게 뒤집을 수 있고 청소 중에 번거로움을 방지할 수 있습니다. 물건이 달라붙는 것을 방지하기 위해 팬에 버터를 훨씬 적게 넣어도 됩니다.

↠ 프렌치 토스트를 두 번째 버너에 따뜻하게 유지하세요. 우리는 2구 버너 스토브의 두 번째 버너 위에 별도의 프라이팬이나 강철 법랑판을 놓고 가능한 한 낮게 설정합니다. 프렌치 토스트의 첫 번째 배치가 완료되면 이를 데우기 스테이션으로 옮기고 상단 알루미늄 호일을 덮습니다. 이렇게 하면 열을 가두어 나머지 토스트 요리가 끝날 때까지 모든 것을 따뜻하게 유지합니다.

↠ 남은 호박 퓨레 캔을 활용하는 방법을 찾고 계시나요? 가을에 영감을 받아 맥앤치즈에 추가해보세요 호박 맥 앤 치즈 ! 팬케이크 반죽이나 코코넛 카레 국물에 첨가할 수도 있습니다.

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호박 프렌치 토스트

호박을 곁들인 이 프렌치 토스트는 전형적인 캠핑 아침 식사에 아늑한 가을 분위기를 더해주는 쉬운 방법입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.78~에서9평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:열 다섯분 총 시간:이십분 12 조각

재료

4 달걀
23 컵 전유
½ 컵 호박 퓨레
2 티스푼 호박 향신료
2 티스푼 설탕
½ 티스푼 바다 소금
12 조각 두껍게 자른 빵,브리오슈나 텍사스 토스트 같은
삼 큰 스푼 버터,각기 다른

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지침

빵 한 조각이 들어갈 만큼 큰 그릇에 계란을 먼저 풀어주세요. 그런 다음 우유, 호박 퓨레, 호박 향신료, 설탕, 소금을 함께 넣고 완전히 섞입니다.
프라이팬에 버터 한 스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다.
빵 한 조각을 반죽에 담그고 각 면을 약 10초 동안 담가 두세요. 남은 물기를 빼낸 다음 프라이팬에 넣고 각 면이 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 한 면당 약 3분씩 볶습니다.
나머지 빵에도 반복하고 필요에 따라 프라이팬에 버터를 더 추가합니다.
메이플시럽을 곁들여, 호박 버터 (완전히 선택사항) , 그리고 따뜻한 커피 한잔. 즐기다!