조리법

캠프 스토브 칠라킬레스

칠라킬레스(Chilaquiles)는 바삭바삭한 토르티야를 매콤한 토마토 소스로 끓인 후 계란 몇 개를 얹은 간편한 캠핑 아침 식사입니다. 만드는데 30분도 안걸리고 채식이기도 해요!

칠라킬레스(Chilaquiles)는 쉬운 캠핑 아침 식사 아이디어입니다. 바삭바삭한 토르티야에 매콤한 토마토 소스를 넣고 끓인 후 계란을 얹은 요리입니다. 만드는데 30분도 안걸리고,

캠핑을 할 때 아침은 단지 하루 중 시간이 아니라 이벤트입니다. 밤하늘에서 어둠이 사라지고, 텐트 안이 빛나기 시작하며, 잠들지 못하는 명금들의 알람시계가 새벽에 함께 모여 새로운 하루를 맞이합니다. 그것을 만나기 위해 일어나든, 무시하기 위해 몸을 굽히든, 밖에서 밤을 보낼 때 아침은 항상 그 존재를 알려준다.

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많은 사람들에게 오늘 아침의 경험은 캠핑을 떠나는 마음을 불러일으킵니다. 인공 조명과 주문형 모든 것으로 가득한 현대 사회에서 야외 활동은 일주기 리듬을 재설정하고 자연 세계와 다시 조화를 이룰 수 있는 기회를 제공합니다. 태양과 함께 일어나서 태양을 따라 다시 잠자리에 드세요. 우리 대부분이 매일 따르는 일상은 아니지만 캠핑을 가면 오랫동안 잊혀진 일상으로 돌아가는 것처럼 느껴질 수 있습니다.

캠핑 칠라킬레 재료

아침 식사는 캠핑을 통해 우리가 다른 시각으로 볼 수 있는 또 다른 일상입니다. 집에 있을 때 아침 식사는 종종 우리 사이를 가로막고 정시에 문 밖으로 나가는 필수 식사입니다. 그러나 캠핑 여행 중에는 일상이 아닌 성찰의 기회가 많아집니다. 이곳에서는 아침 식사를 급하게 서두르지 않고 천천히 의식적으로 즐길 수 있습니다.

그렇기 때문에 기대할만한 아침 식사를 계획하는 것이 중요하지만, 만드는 것이 두려울 정도로 너무 정교하지는 않습니다. 그래놀라는 훌륭하지만 정말 따뜻한 침낭의 편안함을 떠나도록 영감을 주기에 충분합니까?

칠라킬레스(Chilaquiles)는 쉬운 캠핑 아침 식사 아이디어입니다. 바삭바삭한 토르티야를 매콤한 토마토 소스로 끓인 후 계란을 얹은 요리입니다. 만드는데 30분도 안걸리고,

이와 같은 경우에는 chilaquiles가 완벽하게 들어맞습니다. 튀긴 토르티야, 치즈, 수란을 매콤한 살사 프라이팬에 함께 조리한 요리입니다. 이 아침 식사는 만들기가 간단하면서도 모든 감각을 자극할 것을 약속합니다. 이는 우리 대부분이 근무 주중에 즐길 시간이 있는 식사가 아니기 때문에 야외에서 보다 편안한 하루 일정에 딱 맞는 식사입니다.

다음 캠핑 여행을 위해 아침 의식에 새로운 요리법을 소개하고 이 칠라킬레스를 시도해 보세요.

장비 참고 사항

▸ 이 레시피에는 면이 높은 붙지 않는 프라이팬이 모두 적합합니다. 우리는 우리의 10인치 주철 프라이팬 그리고 심지어 우리의 고기 굽는 그릇 과거에. 이번에 우리는 MSR 플렉스 프라이팬 , 이는 매우 달라붙지 않습니다.

성분 참고 사항

▸ 우리는 사용하는 것을 좋아합니다 오리 핫소스 칠라킬레의 경우 적절한 양의 향신료가 함께 제공되고 7온스 용기에는 프라이팬 하나에 소스가 충분하므로 처리할 남은 음식이 없습니다. 추적하는 데 어려움을 겪은 적이 없지만 찾을 수 없거나 통조림이 아닌 소스를 사용하고 싶다면 토마토 소스 한 컵, 잘게 썬 할라피뇨, 약간의 소스를 섞어 직접 만들 수 있습니다. 오레가노와 그것을 함께 포장하세요.

✓ 캠프 스토브에서 토르티야를 튀기는 것을 좋아하지 않는다면 미리 이 단계를 수행하거나 상점에서 구입한 토르티야 칩을 사용할 수 있습니다. 우리는 판단하지 않습니다! (직접 튀겨도 별거 아니지만 이 요리는 식감도 훨씬 뛰어납니다.)

칠라킬레스(Chilaquiles)는 쉬운 캠핑 아침 식사 아이디어입니다. 바삭바삭한 토르티야에 매콤한 토마토 소스를 넣고 끓인 후 계란을 얹은 요리입니다. 만드는데 30분도 안걸리고,
달걀 2개와 아보카도를 곁들인 칠라킬레 프라이팬의 머리 위 전망. 포크를 든 손이 프레임 안에 있습니다.

캠프 스토브 칠라킬레스

작가:프레시 오프 더 그리드 4.50~에서30평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:이십분 총 시간:25분 2 인분

재료

⅓ 컵 식물성 기름
6 옥수수 토르티야,, 웨지로 자른다
½ 적 양파,, 잘게 썬 것
2 정향 마늘,, 다진
1 (7온스) 버드나무 오리는 할 수 있나요?,(또는 토마토 소스 1컵과 잘게 썬 할라피뇨 1개)
½ 티스푼 소금
2 – 계란 4개

선택 토핑

고수, 아보카도, 잘게 썬 적양파, 갈은 치즈, 신선한 라임 조각

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

프라이팬에 기름을 두르고 센 불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 토르티야 삼각형을 한 겹으로 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분간 튀기고 한 번 뒤집습니다. 물기를 제거하고 종이 타월 위에 따로 보관해 두세요. 나머지 또띠야에도 반복합니다.
불을 중간으로 낮추세요. 남은 기름에 적양파를 넣고 부드러워질 때까지 몇 분간 볶습니다. 마늘을 넣고 약 30초 동안 볶은 다음 토마토 소스, 소금, 물을 프라이팬에 넣습니다. 끓인 후 튀긴 토르티야를 추가합니다. 코팅되도록 저어주세요.
계란을 요리하려면 토르티야를 프라이팬 바깥쪽 가장자리로 옮겨 중앙에 구멍을 만드세요. 계란을 소스에 넣고 원하는 대로 요리하세요. 계란을 스크램블하거나 프라이팬을 덮고 소스에 간단히 데치도록 할 수 있습니다.
원하는 토핑을 얹어 서빙하세요. 즐기다!