탈수 백패킹 파스타 프리마베라
신선하고 포만감을 주는 이 건조 파스타 프리마베라는 일반적인 배낭여행 음식이 아닙니다. 애호박, 여름 스쿼시, 토마토가 가득한 이 식사는 산행 중 며칠 후에 갈망해 왔던 야채를 듬뿍 제공합니다.
배낭 여행 음식에 적합한 영양 프로필을 찾는 것은 균형을 잡는 행동이 될 수 있습니다. 한편으로는 칼로리 밀도를 우선시하고 싶습니다. 지방, 오일 및 기타 모든 것. 그러나 다른 일면에서는, 가끔씩 야채를 보는 것도 좋을 것 같죠?
우리는 이 두 가지 박스를 모두 체크하기 위해 이 백패킹용 파스타 프리마베라를 개발했습니다. 신선하고 충만한 것. 건조된 신선한 여름 농산물을 사용하면서도 푸짐한 파스타와 풍부한 소스가 배를 든든하게 채워줍니다.
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금 굴착기는 무엇입니까구하다!
이 배낭용 파스타 프리마베라의 장점:
↠ 야채가 잔뜩
↠ 케이퍼는 약간 짠맛이 나는 짠맛 폭탄입니다
↠ 버터 파우더 ! 우리가 가장 좋아하는 배낭여행 재료
따라서 배낭 여행 루틴에 야채를 더 추가하고 싶다면 이 건조 파스타 프리마베라가 시작하기에 좋은 장소입니다!
건조 파스타 프리마베라 만드는 방법 및 단계별 동영상
배낭여행 파스타 레시피를 만드는 방법을 알아보려면 60초짜리 동영상을 시청하거나 아래 내용을 계속 읽어보세요!
이 레시피는 야채를 탈수하는 것부터 시작됩니다. 미리 익히지 않고도 탈수할 수 있는 애호박, 노란 호박, 방울토마토를 선택했습니다. 또한 평평한 잎 파슬리와 케이퍼와 같은 일부 향미 강화제를 탈수했습니다. 모든 것을 탈수기에 넣고 135F로 설정한 후 6~8시간 동안 작동시킵니다.
해먹 방수포 걸이 방법
모든 것이 탈수된 후에는 재밀봉 가능한 용기에 모든 것을 나누어 담기 시작할 수 있습니다. 건조된 채소의 일부, 빨리 익히는 파스타, 파슬리, 케이퍼, 버터 가루, 건조 향신료를 모두 같은 용기에 담을 수 있습니다(모두 함께 조리됩니다).
트레일 준비 중
트레일에서 냄비에 모든 것을 비우고 잠길 만큼만 물을 추가하세요. (필요하다면 언제든지 더 추가할 수 있지만, 너무 많이 시작해서 파스타 수프로 끝나서는 안 됩니다!) . 파스타가 모든 물을 완전히 흡수할 때까지 끓여서 주기적으로 저어줍니다. 요리가 끝나면 올리브 오일 몇 스푼을 추가하여 칼로리를 약간 채우고 전체적인 맛을 더합니다.
그것이 끝나면, 파스타가 담긴 커다란 냄비와 다채로운 야채로 가득 찬 아름다운 꽃다발을 갖게 될 것입니다.
필요한 장비
↠ 탈수기 : 현재 저희가 선택한 탈수기는 네스코 스낵마스터 프로입니다. 더 비싼 모델에 비해 멋진 제어 기능이 일부 부족하지만, 예산 친화적인 훌륭한 스타터 탈수기라는 것을 알게 되었습니다. 더 비싼 모델이 있지만 이것은 지금까지 우리에게 효과적이었습니다.
샤스타 산에서 방문 할 곳
↠ 배낭여행용 냄비 : 우리는 산행 중에 음식을 직접 요리할 때 MSR 세라믹 코팅 냄비를 사용합니다. 알루미늄 본체는 열을 잘 분산시키며, 무독성 논스틱 표면은 음식이 타거나 바닥에 달라붙는 것을 방지합니다(청소가 더 쉽습니다!).
↠ 배낭용 스토브 : MSR Pocket Rocket 2를 사용합니다. 가볍고 컴팩트하며 안정적입니다. 이것은 우리가 DIY 음식을 가져올 때 대부분의 배낭여행에 꼭 사용하는 스토브였습니다.
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배낭여행 파스타 프리마베라
신선하고 포만감을 주는 이 건조 파스타 프리마베라는 일반적인 배낭여행 음식이 아닙니다. 애호박, 여름 스쿼시, 토마토가 가득한 이 식사는 산행 중 며칠 후에 갈망해 왔던 야채를 듬뿍 제공합니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.47~에서열 다섯평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:10분 요리 시간:열 다섯분 탈수 시간:8시간 총 시간:8시간 25분 2 인분장비
재료
- 1 작은 호박,1/4 두께의 반달로 자른다
- 1 작은 여름 스쿼시,1/4 두께의 반달로 자른다
- 14 방울 토마토,반으로 자르다
- 2 큰 스푼 케이퍼,배수
- 2 큰 스푼 평평한 파슬리,줄기가 제거됨
- 1 컵 작은 파스타 껍질
- 2 큰 스푼 버터 파우더
- 1 티스푼 말린 바질
- ½ 티스푼 말린 오레가노
- ½ 티스푼 마늘 가루
- ½ 티스푼 바다 소금
- 2 올리브 오일 패킷 ,아니면 올리브유 2큰술
- 2 파마산 치즈 패킷
지침
- 두는 서양 호박 , 여름 스쿼시 , 토마토 , 케이퍼 , 그리고 파슬리 탈수기 트레이에 놓고 완전히 건조될 때까지 135도에서 8~12시간 동안 탈수합니다.
트레일을 위한 짐 꾸리기
- 말린 야채를 포장하고, 파스타 , 버터 파우더 , 향료 그리고 소금 재밀봉 가능한 가방에 두 개와 함께 파마산 치즈 그리고 두 올리브유 패킷을 사용하거나 오일을 작은 용기에 별도로 포장하십시오.
트레일 준비 중
- 캠프에서는 치즈를 제외한 모든 재료를 파스타가 거의 잠길 만큼 충분한 물과 함께 냄비에 넣습니다. 끓으면 불을 줄이고 야채가 부드러워지고 파스타가 완전히 익을 때까지 약 10분간 끓입니다. 필요한 경우 물을 더 추가합니다.
- 치즈를 얹고 즐겨보세요!
노트
*채식으로 만들려면 파마산 치즈를 생략하세요(일부 영양 효모로 대체 가능). 영양 표시 숨다영양(1회 제공량당)
칼로리:330칼로리|탄수화물:33g|단백질:9g|지방:19g|섬유:삼g*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.
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