조리법

타이다이 망고 딸기 과일 가죽

풍미와 색상이 어우러진 열대 만화경인 이 홀치기 염색 과일 가죽은 90년대 클래식 스낵 식품인 Fruit-by-the-Foot에 건강한 느낌을 더했습니다. 배낭 여행, 당일 하이킹, 장거리 여행을 위한 완벽한 휴대용 간식입니다.

이 망고 딸기 과일 가죽은 여러분의 미뢰를 위한 열대 휴가와 같습니다. 가볍고 밝고 기분 좋은 과일 향이 나는 이 제품은 즉시 반바지와 샌들을 신은 듯한 느낌을 줍니다. 하지만 주의할 점이 있습니다. 예상보다 빨리 먹어치울 수 있으니 많이 만드세요!

이론적으로는 오븐에서 이 레시피를 만드는 것이 가능하지만, 과일 가죽은 실제 탈수기를 사용하여 만드는 것이 가장 좋습니다. 이상적인 온도는 135F이며 대부분의 가정용 오븐은 그렇게 낮을 수 없습니다. 오븐 문이 살짝 열려 있어도 가열이 고르지 않게 됩니다. 따라서 아직 탈수기가 없다면 이 특별한 레시피를 만들기 전에 저렴한 탈수기를 구입하는 것이 좋습니다.

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구하다!

맛으로는 신선한 과일이 이상적이다. 하지만 편의상 냉동실에서 급속 냉동한 과일도 나쁘지 않은 선택입니다. 시작하기 전에 과일이 완전히 해동되었는지 확인하세요.

pct 맵 퍼시픽 크레스트 트레일

우리가 홀치기 염색 과일 가죽을 좋아하는 이유
↠ 클래식 과일 가죽에 재미있고 예술적인 트위스트를 더한 제품
↠ 한 입 먹을 때마다 독특한 맛이 납니다.
↠ 인공 향이나 색소가 없습니다!

따라서 과일 가죽 게임에 변화를 주고 싶다면 환각적인 홀치기염색 망고 딸기 과일 가죽을 사용해 보세요!

홀치기염색 과일가죽 만드는 법과 단계별 영상

60초 영상을 보고 망고 딸기 과일가죽 만드는 법을 배워보세요!

홀치기 염색 효과를 얻으려면 과일을 두 가지 다른 배치로 준비하십시오. 푸드 프로세서에 실온의 망고와 레몬 반 개의 즙을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 망고 퓨레를 그릇에 붓고 푸드프로세서(색상 오염 방지를 위해)를 세척한 다음 딸기에도 같은 과정을 반복합니다.

종이 타월을 사용하여 코코넛 오일(또는 기타 중성 향 오일)을 탈수기 시트에 얇게 닦아냅니다. 이 단계는 과일 가죽이 트레이에 달라붙어 제거하려고 할 때 찢어지는 것을 방지하기 때문에 매우 중요합니다.

과일 퓨레가 담긴 탈수기 트레이

하이킹을 통한 애팔 래 치아 트레일 최고의 배낭

망고 퓨레로 시작하세요. 오프셋 주걱을 사용하여 탈수기의 과일 롤 시트 위에 균일한 층을 펴십시오. 이상적으로는 ⅛인치 두께의 레이어를 찾고 있습니다. 망고 층이 아래로 떨어지면 중앙에 딸기 퓨레를 링 모양으로 붓습니다. 그런 다음 포크를 사용하여 딸기로 소용돌이 패턴을 만듭니다(위 사진 또는 비디오 참조). 퓌레가 더 균일한 층으로 자리잡도록 트레이를 약간 흔들어 주세요. 후속 트레이에서 프로세스를 반복합니다.

트레이를 탈수기 내부에 넣고 135F로 설정합니다. 다른 탈수기 레시피와 달리, 과일 가죽을 과도하게 탈수하는 것이 가능합니다. 너무 오래 놔두면 부서지기 쉽고 쉽게 부서질 것입니다. 따라서 프로세스 전반에 걸쳐 주기적으로 확인해야 합니다. 약 6시간 정도부터 점검을 시작하는 것을 목표로 하세요. 마르고 약간 끈적해지면 완성된 것을 알 수 있습니다.

꺼내서 여러 부분으로 자르고 말아서 밀봉 가능한 용기에 보관하세요.

컨테이너에 쌓인 망고 딸기 과일 가죽

과일가죽 보관방법

사실, 우리는 보통 처음 한 시간 안에 이런 것들을 먹습니다. 하지만 이 조리법을 테스트할 때 우리는 과학을 위해 스스로를 박탈했습니다.

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우리는 그것을 말아서 재사용이 가능하고 밀봉 가능한 용기에 담았습니다(영상 끝 부분 참조). 과일 가죽의 경우 공기가 적입니다. 계속해서 건조해지고 단단하고 부서지기 쉽습니다. 따라서 유연한 질감을 유지하려면 용기에 밀봉하여 보관하세요.

우리는 일주일 동안 카운터에 제품을 보관했는데 처음 만들었을 때와 마찬가지로 좋았습니다. 일주일 이상은 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 거기에서는 몇 주 동안 지속될 것입니다.

결론: 과일 가죽은 일주일 이내의 짧은 여행에는 적합하지만 장기간의 음식 캐싱에는 사용해서는 안 됩니다.

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필요한 장비

↠ 탈수기: 다양한 옵션이 있지만 현재는 Nesco Snackmaster를 사용하고 있습니다. 이제 막 시작하신다면 좋은 가성비 좋은 탈수기입니다. Excalibur와 같은 고급 모델에는 자동 켜짐/자동 꺼짐 기능이 내장되어 있습니다.

↠ 과일 가죽 트레이: 귀하의 탈수기에 이들 중 몇 가지가 함께 제공될 수 있지만, 그렇지 않은 경우에는 반드시 구입하십시오. 또는 양피지를 사용할 수 있습니다.

↠ 콘센트 타이머: 타이머와 자동 꺼짐 기능이 있는 멋진 탈수기가 없나요? 우리도! 하지만 10달러 미만의 비용으로 콘센트 타이머를 선택하고 시작 및 중지 시간을 설정할 수 있습니다.

↠ 오프셋 주걱: 고르고 균일한 층의 과일 퓌레를 얻으려면 오프셋 주걱만큼 효과적인 것은 없습니다.

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망고 딸기 과일 롤이 용기에 담겨 있습니다.

타이다이 망고 딸기 과일 가죽

풍미와 색상이 어우러진 열대 만화경인 이 홀치기 염색 과일 가죽은 90년대 클래식 스낵 식품인 Fruit-by-the-Foot에 건강한 느낌을 더했습니다. 배낭 여행, 당일 하이킹, 장거리 여행을 위한 완벽한 휴대용 간식입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 5~에서2평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:열 다섯분 탈수 시간:6시간 총 시간:6시간 열 다섯분 12 인분

장비

재료

1 파운드 냉동 망고,해동된
½ 파운드 냉동 딸기,해동된
½ 레몬,착즙한
코코넛 오일
1 큰 스푼 설탕,선택 과목

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

냉동 과일을 녹입니다.
두는 망고 (그리고 축적된 주스), 레몬 주스 , 그리고 설탕 (선택 과목) 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그릇에 옮기고 따로 보관하십시오. 푸드프로세서 용기를 닦아내거나 헹구세요.
두는 딸기 (그리고 축적된 주스)를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그릇에 옮깁니다.
탈수기 과일 가죽 트레이에 기름을 살짝 바르고 망고 퓨레를 충분히 부어 ⅛ 두께의 층을 만듭니다(정확한 양은 탈수기 트레이의 크기에 따라 다릅니다). 오프셋 주걱을 사용하면 혼합물을 고르게 만드는 데 도움이 됩니다.
망고 퓨레 위에 딸기 퓨레를 부어주세요. 트레이가 원형이라면 트레이 중앙에 원형으로 붓는 것이 가장 좋습니다. 트레이가 직사각형이나 정사각형인 경우 직선형 수평선을 붓습니다. 포크를 사용하여 딸기를 망고에 섞어서 디자인을 만듭니다.
남은 트레이/퓨레로 반복합니다.
135F에서 6~10시간 동안 탈수하고 4시간 후에 주기적으로 확인하여 진행 상황을 모니터링합니다. 과일이 더 이상 부드럽거나 끈적거리지 않지만 아직 부서지지 않으면 가죽이 완성된 것입니다.
트레이에서 가죽을 꺼내어 자르고 말아서 보관하세요. 밀폐 용기에 보관하세요.