구운 멕시코 길거리 옥수수
빠르고 쉬운 캠핑 전채 요리인 Elote(멕시코 길거리 옥수수 구이)는 캠프파이어를 최대한 활용하는 좋은 방법입니다.
저녁 식사 후 캠프파이어를 피울 때 무엇을 해야 하는지는 매우 분명합니다(스모어를 만들거나 바나나 보트 !) 그러나 저녁 요리를 시작하기 전에 캠프파이어에서 무엇을 할 수 있는지는 확실하지 않습니다.
쳐다봐? 막대기로 찔러볼까? 나무의 품질에 대해 말씀해 주시겠습니까? 모든 훌륭한 제안. 우리는 좋은 불 찌르기 세션을 좋아합니다.
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구하다!하지만 우리 시스템에서 그것을 제거한 후에 또 다른 좋은 아이디어는 캠프파이어 애피타이저를 만드는 것입니다. 새로운 불길 위에서 만들 수 있는 훌륭한 저녁 식사 전 간식이 많이 있습니다.
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그리고 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나는 멕시코 길거리 옥수수 또는 전통적으로 Elote로 알려져 있습니다.
구운 옥수수? 그것은 나에게 측면처럼 들리지만 당신은 스스로에게 말할 수도 있습니다. 사실입니다. 버터를 바르기만 한다면 꽤 지루한 애피타이저가 될 것입니다. 하지만 엘로테는 그 이상입니다. Elote는 토핑에 관한 것입니다. 그렇기 때문에 저녁 식사 전 캠프파이어 활동이 아주 좋습니다.
전통적으로 멕시코에서 길거리 음식으로 제공되는 전형적인 엘로테 토핑에는 마요네즈, 크레마, 부서진 코티하 치즈, 소금, 칠리 파우더, 라임 주스가 포함됩니다.
여기에 등장하는 엘로트는 칠리 파우더, 소금, 마요네즈를 섞어 매콤한 스프레드로 만들었습니다. 그런 다음 옥수수 위에 부서진 코티하 치즈와 다진 고수를 얹었습니다.
만들기 쉬운 간단한 애피타이저이자 훌륭한 저녁 식사 전 활동입니다. 늦은 오후에 간식을 먹고 싶으신가요? 어쩌면 아이들에게 불에 돌을 던지는 것을 멈추게 할 무언가를 주고 싶습니까? 어느 쪽이든, elote는 훌륭한 선택입니다.
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구운 멕시코 길거리 옥수수 (엘로테)
작가:프레시 오프 더 그리드 4.86~에서7평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:열 다섯분 총 시간:이십분 4 옥수수재료
- 4 귀 옥수수
- ½ 컵 5월
- 라임 1/2개 즙
- 1 티스푼 고춧가루
- ½ 티스푼 소금
- ½ 컵 코티하 치즈,무너진
- 고수 한줌,다진 것
지침
- 옥수수 껍질을 다시 벗겨내고(바닥에서 분리하지 않고) 실크를 모두 제거하여 옥수수를 준비합니다. 껍질을 교체하십시오.
- 캠프파이어 위 화격자 위에 옥수수를 올려놓으세요. 옥수수가 한 곳에서 타서 완전히 익을 때까지 자주 뒤집으면서 10-15분 동안 굽습니다. 그릴에서 꺼내어 취급하기에 안전하도록 약간 식힙니다. 껍질을 제거하고 폐기하십시오.
- 작은 그릇에 마요네즈, 라임 주스, 칠리 파우더, 소금을 섞습니다. 옥수수 전체에 고르게 펴 바릅니다. 위에 코티하와 고수를 뿌립니다.
- 서빙하고 즐기세요!
영양(1회 제공량당)
칼로리:385칼로리*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.
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