조리법

구운 치킨 케밥

부드러운 야채와 육즙이 가득한 절인 닭고기가 어우러진 이 치킨 케밥은 최고의 여름 그릴 요리입니다. 집에서 바비큐를 하거나 모닥불 위에서 요리를 할 때 닭꼬치는 준비하기 쉽고 재미있게 먹을 수 있는 간단한 저녁 식사를 만들어줍니다.

이 닭고기와 야채 꼬치는 확실히 가장 좋아하는 여름철 식사 잠재력을 가지고 있습니다. 밝고 생기 넘치는 매리네이드에 잠시 시간을 쏟은 후 닭고기는 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 가득합니다. 좋아하는 야채와 함께 먹으면 이 치킨 케밥이 성공적인 저녁 식사가 됩니다!

더 좋은 점은 간편하고 효과적인 식사를 위해 매우 빠르고 쉽게 모이는 것입니다. 우리는 햇볕이 잘 들고 재미로 가득한 날 저녁 식사가 몰래 찾아올 때 이 닭 꼬치를 좋아하며, 여러분이 소집할 수 있는 것은 간단하고 쉬운 것뿐입니다. 하지만 당신은 배가 고프고 그 자리에 딱 맞는 무언가를 원합니다. 구운 치킨 케밥이 구출됩니다!

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구하다!

운 좋게도 이 닭 꼬치는 노력이 덜할 뿐만 아니라 실제로 만드는 것도 꽤 재미있습니다! 자리에 앉아 좋아하는 음료를 열고 꼬치를 집어들고 실을 끼우기 시작하세요.

미리 조금 준비를 했다면 더욱 좋겠죠? 최고의 구운 치킨 케밥을 만들기 위한 최고의 미리 만들기 팁과 검증된 비법을 공유해 드리겠습니다.

재료

닭: 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 닭고기를 원하신다면 이 레시피에는 뼈와 껍질이 없는 닭다리살이 좋습니다. 버섯: 흰양송이버섯이나 크레미니버섯 모두 좋습니다. 방울 토마토: 좋아하는 체리 토마토나 포도 토마토를 사용하세요. 우리는 가장 다채로운 닭고기와 야채 꼬치에 대한 다양한 색상의 팩을 좋아합니다. 파: 꼬치에 쉽게 끼울 수 있도록 1인치 크기로 자릅니다. 올리브 오일, 바질, 파슬리, 마늘, 레몬즙, 소금: 이 재료들로 닭고기와 야채 꼬치에 풍미를 더해주는 매리네이드가 완성됩니다!

구운 닭고기 케밥 만드는 방법 — 단계별

꼬치를 요리할 준비가 되기 최대 2시간(최소 30분) 전에 매리네이드를 만드세요. 그릇이나 지퍼백에 올리브 오일, 허브, 마늘, 레몬즙, 소금을 섞습니다.

닭고기를 1인치 크기로 자릅니다. 매리네이드에 닭고기를 넣고 닭고기가 완전히 코팅되도록 저어줍니다.

그릇을 덮거나 봉지를 밀봉한 다음 닭고기를 최소 30분에서 최대 2시간 동안 냉장 보관합니다(또는 쿨러에 넣습니다).

그릴을 예열하거나 요리를 시작하세요. 캠프 불 . 구운 치킨 케밥을 중간 불에서 높은 불로 요리하게 됩니다.

다음으로 케밥을 만드세요. 양념한 닭고기와 야채를 꼬치에 꽂습니다. 닭고기와 야채를 함께 섞으면 보기에도 예쁘지만, 좀 더 정확하게 요리하려면 같은 재료를 꼬치에 꽂아도 좋습니다.

그런 다음 케밥을 중간 불에서 높은 불로 굽고 완전히 익을 때까지 가끔 뒤집습니다.

제작 팁

• 우리는 다음을 사용하는 것이 좋습니다 편평한 금속 꼬치 당신의 치킨 케밥을 위해. 평평한 모양은 재료가 회전하는 것을 방지하고 나무 꼬치처럼 금속이 타지 않습니다.
• 사진에서는 예뻐 보이지만(유료!) 닭고기와 모든 야채를 같은 꼬치에 꽂으면 요리가 고르지 않게 될 수 있습니다. 같은 재료를 같은 꼬치에 꽂아서 익히자마자 그릴이나 불에서 꺼낼 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
• 닭고기가 완전히 익었는지 확인하려면 즉시 판독 가능한 고기 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 온도가 165°F로 표시되면 완료된 것입니다!
• 닭고기를 너무 오랫동안 재워두지 마세요. 30분에서 최대 2시간까지 권장합니다(레몬 주스와 같은 산에 닭고기를 너무 오래 담그면 질감이 약간 부드러워질 수 있습니다).

변형

매리네이드를 섞어주세요: 원하는 분위기에 따라 매리네이드 재료를 자유롭게 사용해 보세요. 오렌지, 라임 등 다른 감귤류를 추가하거나 허브를 오레가노, 로즈마리, 고수 등으로 교체할 수 있습니다. 야채를 다양하게: 구운 케밥에 가장 좋아하는 야채는 버섯, 방울토마토, 모든 종류의 양파, 호박, 노란 호박, 피망입니다. 이번 경우에는 버섯, 토마토, 파를 사용했지만 자유롭게 창의력을 발휘해 보세요!

미리 준비/보관 팁

• 양념장은 3일 전까지 만들어두세요. 그냥 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하거나 냉각기 닭고기를 재울 준비가 될 때까지.
• 재료를 미리 잘라서 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하여 닭고기를 재워두고 꼬치에 꿰어 보세요.

다음과 함께 제공하세요.

구운 치킨 케밥은 정말 잘 어울려요 옥수수 속 구이 또는 다채로운 구운 옥수수 샐러드 . 구운 감자 나도 좋은 동반자예요! 디저트로는 어때? 초콜릿 퐁듀 또는 더치오븐 블루베리 코블러 ?

케밥을 좋아하시나요? 여기 있습니다 33가지 구운 케밥 요리법 더 보기 시도하다!

구운 닭고기와 야채 꼬치

육즙이 가득한 절인 닭고기와 생기 넘치는 야채를 꼬치에 꽂고 완벽하게 구워냅니다. 이 케밥은 캠핑이나 집에서 그릴 요리를 위한 빠르고 쉬운 저녁 식사를 만들어줍니다! 작가:프레시 오프 더 그리드 4.55~에서열하나평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 분 요리 시간:10분 분 총 시간:넷 다섯분 분 6 꼬치

재료

마리네이드용

• ¼ 컵 올리브유
• ¼ 컵 다진 바질
• ¼ 컵 다진 파슬리
• 2 정향 마늘,다진 것
• 1 레몬,착즙한
• 1 티스푼 소금

꼬치를 만들려면

• ½ 파운드 닭고기(뼈가 없고 껍질이 없는 허벅지살이 가장 좋음),1인치 조각으로 자르다
• 8 온스 버섯 전체,줄기가 제거됨
• 8 온스 방울 토마토
• 23 파,1인치 조각으로 자르다

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

• 꼬치를 요리할 준비가 되기 최소 30분(최대 2시간) 전에 매리네이드 재료를 큰 그릇이나 지퍼백에 넣고 섞습니다.
• 닭고기 조각을 추가하고 던지거나 저어 완전히 코팅됩니다. 그릇을 덮거나 봉지를 밀봉한 후 냉장고나 쿨러에 넣어 최소 30분에서 최대 2시간 동안 재워주세요.
• 그릴에 불을 붙이거나 캠프파이어를 시작해 보세요. 케밥을 중간 불에서 높은 불로 요리하게 됩니다.
• 꼬치에 닭고기와 야채를 꿰어 케밥을 만들어보세요. 가장 정확한 요리를 위해서는 재료를 같은 꼬치에 꽂아 재료가 익자마자 그릴이나 불에서 꺼낼 수 있도록 하세요.
• 케밥을 중간 불에서 센 불로 굽고 가끔씩 뒤집어 닭고기가 완전히 익을 때까지 총 약 10분간 균일하게 익도록 합니다.
• 그릴에서 꼬치를 꺼내 맛있게 즐겨보세요!

노트

요리 팁: 닭고기가 완전히 익었는지 확인하려면 순간 판독 온도계를 닭고기 조각에 삽입하세요. 온도가 165이면°F, 끝났습니다.
미리 준비: 양념장은 최대 3일 전부터 만들어 드실 수 있습니다. 닭고기를 재울 준비가 될 때까지 섞어서 밀폐 용기에 담아 냉장고나 쿨러에 보관하세요. 매리네이드에 닭고기를 넣을 때가 되면 재료가 분리될 수 있으므로 재빨리 흔들거나 저어 재료가 먼저 다시 섞이도록 하세요. 또 다른 미리 준비 팁은 재료를 미리 자르는 것입니다. 닭고기를 재우고 꼬치를 조립할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 담아 냉장고나 쿨러에 따로 보관하세요.
변형: 레몬을 라임 주스나 다른 감귤류로 바꿔서 매리네이드를 맞춤화하세요. 오레가노와 같은 다른 신선한 허브를 교체할 수 있습니다. 케밥에 잘 어울리는 다른 야채로는 웨지 모양으로 자른 적양파, 애호박 또는 기타 여름 스쿼시, 피망 덩어리 등이 있습니다. 영양 표시 숨다

영양(1회 제공량당)

칼로리:128칼로리

*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.

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