조리법

구운 샌드위치

달콤하고 훈제한 돼지고기, 매콤한 할라피뇨, 톡 쏘는 절인 야채, 부드러운 바게트 빵 등 캠프파이어에 구운 반미(Bánh Mì)는 캠핑 샌드위치를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다.

자동차 캠핑을 위한 점심 아이디어는 까다로울 수 있습니다. 일반 냉햄 샌드위치는 꽤 지루할 수 있지만, 정식을 요리하는 것은 너무 많은 노력이 필요한 것 같습니다. 부분적으로 미리 준비하고 현장에서 조립하는 두 가지를 혼합할 수 있다면 좋을 것 같습니다.

글쎄, 이 구운 Bánh Mì 샌드위치가 여러분의 모든 문제에 대한 답이 될 수도 있습니다! (또는 적어도 점심은 무엇입니까).

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구하다!

구운 반미 샌드위치 재료

빵: 빵은 지나치게 딱딱하지 않으면서도 샌드위치에 구조감을 부여해야 합니다. 식료품점에서 파는 부드러운 바게트, 쿠바노, 토르타 또는 심지어 카이저 롤도 모두 실행 가능한 옵션입니다.

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마요네즈: 마요네즈를 양면에 바르면 샌드위치에 촉촉한 성분이 더해집니다.

신선한 고추: 반미 샌드위치에는 매콤하면서도 신선한 맛이 필요합니다. 얇게 썬 할라피뇨나 프레즈노 고추가 완벽합니다.

오이: 고추의 열기와 대조적으로, 오이는 꼭 필요한 청량감을 제공할 뿐만 아니라 상쾌하고 바삭바삭한 식감을 제공합니다.

고수: 이 향기로운 허브는 동남아시아 요리의 초석 중 하나입니다.

양념 소스: 간장, 생선 소스, 꿀이 돼지고기 등심의 양념장을 구성합니다. 이러한 재료는 감칠맛부터 펑키함, 달콤한 맛까지 세 가지 맛을 만들어냅니다.

절인 야채: 절인 당근과 무의 달콤하고 톡 쏘는 신맛이 샌드위치에 역동적인 층을 더해줍니다.

돼지고기: 단백질은 반미의 중심 특성이지만 샌드위치를 압도해서는 안 됩니다. 호밀로 파스트라미를 만드는 것이 아닙니다. 반미는 좀 더 세련된 앙상블 샌드위치입니다. 샌드위치에서 단백질과 다른 물질의 비율이 1:1인지 확인하세요.

필요한 장비

그릴 또는 화덕: 화덕과 그릴 창살이 있는 기존 캠프장에서 캠핑을 한다면 모든 준비가 완료된 것입니다. 하지만 그릴이 없는 곳에서 캠핑을 한다면(미리 확인하세요!) 그릴을 직접 가져가는 것이 좋습니다. 우리는 이것을 좋아한다 휴대용 프로판 그릴 , 또는 석탄 위에서 요리하고 싶다면 다음을 고려하세요. BioLite FirePit 또는 접이식 그릴.

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즉시 판독 가능한 온도계: 굽는 것은 불완전한 과학이지만 '끝났나요?'라는 질문에서 어느 정도 추측을 할 수 있습니다. 즉시 판독 가능한 온도계로 고기를 확인합니다.

그릴 장갑: 이것들 내열 장갑 캠프파이어나 뒷마당 그릴 주변에서 작업하는 것이 훨씬 쉬워집니다. 이 한 쌍을 들고 다시는 화상을 입지 마십시오.

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캠프파이어 샌드위치 만드는 법

이 샌드위치는 다양한 재료를 사용하지만(그래서 정말 맛있어요!) 다행히 집에서 미리 준비할 수 있는 음식이 많습니다.

돼지 등심 양념장은 집에서 직접 만들어 먹을 수 있어 맛이 충분히 흡수될 수 있는 시간이 충분하다. 절인 야채는 집에서 준비할 수 있고 준비해야 합니다. 왜냐하면 병에 오래 담가둘수록 맛이 더 좋아지기 때문입니다.

짐을 꾸릴 준비가 되면 양념에 재워둔 돼지고기와 절인 야채가 담긴 병을 그릇에 담아주세요. 캠프 쿨러 모든 준비가 완료되었습니다.

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하나의 끈으로 매듭을 묶는 방법

이러한 단계를 집에서 처리하면 점심 시간에 이 샌드위치를 만드는 과정이 훨씬 쉬워집니다. 그릴이나 캠프파이어를 켜고 돼지고기를 굽기 시작합니다. 고기가 익으면 꺼내서 빵을 굽기 시작하세요. 거기에서 당신이 해야 할 일은 조립하는 것뿐입니다.

구운 빵을 꺼내서 양쪽에 마요네즈를 바르는 것부터 시작합니다. 한쪽에는 얇게 썬 오이와 돼지 등심을, 다른 한쪽에는 절인 야채와 고추를 얹습니다. 신선한 고수를 얹으면 완성됩니다. 완전.

부드러운 바게트 빵, 스모키하고 달콤한 돼지고기, 매콤한 할라피뇨, 톡 쏘는 야채 절임 등 캠프파이어 Bánh Mì는 캠핑 샌드위치를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 자동차 캠핑 점심 게임을 선택하고 이 레시피를 시도해 보세요!

기타 캠핑 점심 아이디어

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빠르게 절인 야채를 곁들인 구운 반미

부드러운 바게트 빵, 스모키하고 달콤한 돼지고기, 매콤한 할라피뇨, 톡 쏘는 야채 절임 등 캠프파이어 Bánh Mì는 캠핑 샌드위치를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 자동차 캠핑 점심 게임을 선택하고 이 레시피를 시도해 보세요! 작가:프레시 오프 더 그리드 5평점 1개부터 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:10분 요리 시간:열 다섯분 마리네이드:2시간 총 시간:2시간 25분 4 샌드위치

장비

재료

2 큰 스푼 꿀
1 큰 스푼 나는 버드나무다
1 큰 스푼 생선 소스
¼ 티스푼 생강 가루
¼ 티스푼 소금
½ 파운드 돼지고기 멀리
4 샌드위치 롤
1-2 할라피뇨 또는 프레즈노 고추
1 오이
신선한 고수
5월
빠른 야채 절임,레시피는 다음과 같습니다

빠른 야채 절임

1 큰 당근
½ 무,(약 ¼파운드)
¼ 컵 물
⅓ 컵 막걸리 식초
1 큰 스푼 설탕
¼ 티스푼 소금

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

집에서

집에서 돼지고기를 재워두고 야채절임도 만들어보세요.
돼지고기 매리네이드를 만들려면: 결합하다 꿀 , 나는 버드나무다 , 생선 소스 , 생강 가루 , 그리고 소금 작은 그릇에 넣고 섞어서 섞으세요. 두는 돼지고기 멀리 지퍼백에 담아 소스를 담아주세요. 최소 1시간 동안 재우거나 요리 준비가 될 때까지 쿨러에 넣어두세요.
절인 야채를 만들려면: 줄리엔 더 당근 그리고 무 유리병이나 타퍼웨어에 넣으세요. 작은 그릇에 휘핑해 주세요 물 , 쌀식초 , 설탕 , 그리고 소금 함께. 야채 위에 붓고 병을 밀봉하세요. 최소 한 시간 동안 그대로 두거나 최대 며칠 동안 냉장고나 쿨러에 보관하세요.

캠프에서

캠프에서는 불을 준비하세요. 당신은 중간 열을 찾고 있습니다. 제거 돼지고기 매리 네이드에서 그릴에 올려 놓습니다. 한쪽 면을 5분간 굽고 뒤집어서 3분간 더 굽거나 내부 온도가 145F에 도달할 때까지 굽습니다. 그릴에서 꺼내 뚜껑을 덮고 3분간 기다립니다.
그 사이에 그릴을 굽는다 샌드위치 롤 , 만약 원한다면. 얇게 썰어서 오이 그리고 칠레 . 돼지고기를 식힌 후 얇게 썬다.
샌드위치를 조립하려면 펼쳐서 5월 양쪽에 샌드위치 롤 . 나누다 돼지고기 샌드위치 사이에, 그 위에는 오이 , 신선한 고수 , 슬라이스 할라피뇨 , 그리고 절인 야채 .