조리법

탈수 토르티야 수프

바삭바삭한 토르티야 토핑을 얹은 따뜻한 수프인 이 건조 토르티야 수프는 우연히 비건이 된 훌륭한 배낭여행 저녁 식사 옵션입니다.

배낭여행 수프가 더 이상 없는 이유는 무엇입니까? 현장에서 수분을 재수화하기 매우 쉽고(물 비율이 완벽할 필요는 없음) 하루가 끝날 때 정말 편안함을 느낄 수 있습니다. 그래서 우리는 더 많은 수프 레시피를 개발하기 위해 최선을 다하고 있으며 이것은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.

이 토르티야 수프에는 검은콩, 불에 구운 토마토, 양파, 옥수수, 할라피뇨, 고수 등 모든 것이 들어있습니다. 바삭바삭한 토르티야 칩 토핑은 말할 것도 없고!

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구하다!

이 배낭용 토르티야 수프에 대해 우리가 좋아하는 점은 다음과 같습니다.
↠ 다양한 재료가 탈수기를 작동시켜 여러 층의 풍미를 만들어냅니다.
↠ 바삭한 토르티야는 환영받는 크런치와 질감을 더해줍니다.
↠ 현장에서 간단하게 재수화 가능

하이드로 플라스크 64 oz 뚜껑

탈수 또띠아 수프 만드는 방법 및 단계별 비디오

검은 콩, 불에 구운 토마토, 잘게 썬 작은 양파, 구운 옥수수, 얇게 썬 할라피뇨, 고수를 탈수하는 것부터 시작하세요. 재료를 너무 많이 말릴 수 없으므로 밤새 탈수기를 가동하는 것이 가장 좋습니다.

콩, 토마토, 옥수수, 양파, 고추를 탈수기 트레이에 올려 놓습니다.

주의 사항: 할라피뇨는 처음에는 공기에 향을 더해주지만(시간이 지남에 따라 감소함) 탈수기를 통풍이 잘 되는 곳에 두도록 하세요.

모든 것이 완전히 탈수된 후 모든 재료를 반으로 나눈 다음 1회 분량으로 합칩니다.

둥근 쟁반에 탈수된 콩, 토마토, 옥수수, 양파, 고추가 있습니다.

1회 제공량에 부용 큐브, 칠리 파우더, 마늘 파우더, 커민을 추가하세요. 별도의 용기에 토르티야 칩을 포장합니다. 상점에서 구입한 것을 사용하거나 옥수수 토르티야를 자르고 약간의 식용유에 튀겨서 직접 토스트할 수 있습니다(장기 보관할 수 없으므로 여행 직전에 이 작업을 수행하십시오).

선택적으로 수프에 시트러스 향을 더하기 위해 트루 라임(True Lime) 패킷을 포함할 수도 있습니다.

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캠프에서는 수프 믹스와 향신료를 냄비에 넣고 약 12온스(원하는 경우 그 이상)의 물을 추가합니다. 모든 건조된 재료가 부드러워지고 부용 큐브가 완전히 녹을 때까지 끓여서 끓입니다. 상단에 올리브 오일을 뿌리고 토르티야 칩을 넉넉히 얹어 서빙합니다.

이 배낭 여행용 토르티야 수프는 탈수기로 만들기가 매우 간단하며 트레일에서 편안함을 느낄 수 있습니다. 그것은 당신을 배낭 여행 수프로 전환시킬 수도 있습니다!

손으로 자연 배경에 토르티야 수프 한 그릇

필요한 장비

↠ 탈수기: 많은 옵션이 있지만 현재 Nesco Snackmaster를 사용하고 있습니다. 이제 막 시작하는 초보자에게 좋은 가성비 좋은 탈수기입니다. Excalibur와 같은 고급 모델에는 자동 켜짐/자동 꺼짐 기능이 있습니다.

↠ 재사용 가능한 가방: 일회용 지퍼백 소비를 줄이기 위해 우리는 건조된 식사를 재사용 가능한 가방에 포장하는 방법을 모색하기 시작했습니다. 며칠 밤만 외출하는 경우에는 훌륭하지만 무게가 더 중요한 장거리 하이킹에는 적합한 솔루션이 아닐 수도 있습니다.

그녀는 내가 그녀를 좋아한다는 것을 알고있다

↠ 휴먼기어 고투브 : 우리는 배낭 여행을 할 때 기름을 운반하는 GoToobs를 좋아합니다. 이중 잠금 기능이 있어 실수로 우리 몸 깊은 곳 어딘가에서 누출이 시작되지 않을 것이라는 확신을 갖게 해줍니다. 곰 용기 .

>> 우리의 전체를 얻으십시오 배낭여행 요리 장비 체크리스트 여기<<

기타 탈수된 배낭여행 식사:

↠ 탈수된 렌즈콩 칠리
↠ 야채를 곁들인 탈수 리조또
↠ 건조된 붉은 렌즈콩 마리나라 파스타
↠ 탈수된 퀴노아 칠리

배낭여행 중 토르티야 수프 그릇을 들고 있는 메건

배낭여행 토르티야 수프

바삭바삭한 토르티야 토핑을 얹은 따뜻한 수프인 이 건조 토르티야 수프는 우연히 비건이 된 훌륭한 배낭여행 저녁 식사 옵션입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.42~에서17평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:10분 탈수 시간:8시간 총 시간:8시간 열 다섯분 2 인분

장비

재료

1 (15온스) 캔 검은 콩
1 (15온스) 캔 불에 구운 토마토
1 컵 냉동 구운 옥수수
1 작은 양파
2 큰 스푼 신선한 고수
1 할라피뇨
2 야채 부용 큐브
½ 티스푼 고춧가루
½ 티스푼 마늘 가루
½ 티스푼 커민
또띠야 칩
2 큰 스푼 기름,짜내는 병에 포장
트루 라임 ,선택 과목

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

주사위 양파 , 씨를 제거하고 잘게 썬다. 할라피뇨 , 배수 검은 콩 .
장소 콩 , 토마토 , 옥수수 , 양파 , 고수 , 그리고 할라피뇨 탈수기 트레이에. 모든 것을 얇고 고른 층으로 유지하십시오.
모든 것이 건조될 때까지 135F에서 8~12시간 동안 탈수합니다.
건조된 재료를 2인분으로 나누어 1인분을 더합니다. 야채 부용 큐브 , ¼티스푼 고춧가루 , ¼티스푼 마늘 가루, 그리고 ¼티스푼 커민 서빙 당. 팩 t 오르티야 칩 그리고 기름 갈라져.
캠프에서는 수프 재료를 12온스의 냄비에 추가합니다. 물. 콩과 옥수수가 부드러워질 때까지 끓이고, 필요한 경우 물을 더 추가합니다(약 10분).
기름 한 스푼을 넣고 토르티야 칩을 얹습니다.