조리법

퀴노아 칠리

가볍고 단백질이 풍부한 이 홈메이드 건조 칠리는 비건이며 글루텐이 없습니다. 신선한 오프 더 그리드 기여자 Kira & Brendon Hak 모험학 배낭여행 중 가장 좋아하는 식사 중 하나를 만드는 방법을 공유하세요.

DIY 배낭여행 음식 - 탈수기로 만든 건강한 비건 퀴노아 칠리로 오지 모험에 적합합니다.

도로 위나 오지에서의 생활은 많은 에너지를 소모할 수 있으므로 모험가라면 회복을 위한 영양분이 가득한 식사를 먹는 것이 필수적입니다. 하루 종일 모험을 마치고 해가 지고 공기가 차가워지기 시작하면 따뜻하고 따뜻한 칠리 한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다.

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DIY 배낭여행 음식 - 탈수기로 만든 건강한 비건 퀴노아 칠리로 오지 모험에 적합합니다.

이것은 수년 동안 우리가 선호하는 채식 칠리 레시피였기 때문에 우리가 직접 식사를 탈수시키기로 결정했을 때 이것은 라인업의 첫 번째 레시피 중 하나였습니다. 이동 중인 모든 사람을 위한 건강하고 편리하며 고품질의 식사입니다!

자신이 가장 좋아하는 칠리 레시피가 있나요? 완벽한! 모든 재료를 냄비에 넣고 물이나 육수는 생략합니다. 가열 및 냉각. 탈수. 다음 모험을 패키지하고 계획해보세요!

DIY 배낭여행 음식 - 탈수기로 만든 건강한 비건 퀴노아 칠리로 오지 모험에 적합합니다.

GEAR SPOTLIGHT: 탈수기 선택

만드는 것부터 말린 고기 과일 가죽, 장기간 보관을 위해 신선한 과일과 채소를 건조하거나 배낭 여행이나 긴급 상황을 위해 끓는 물만 추가하여 탈수하는 것까지 탈수기를 사용하는 방법은 수십 가지가 있습니다.

대부분의 주방 가전제품과 마찬가지로 선택할 수 있는 옵션이 다양합니다. 우리가 계속해서 보는 두 가지가 있습니다. 예산에 민감한 경우(????) 네스코 스낵마스터 프로 아마도 최선의 방법 일 것입니다. 탈수를 많이 하게 되면 다음 중 하나에 대한 비용을 회수할 수 있을 것입니다. 엑스칼리버 모델 탈수기 , 탈수 커뮤니티에서 오랫동안 최고 중 최고 위치를 유지해 왔습니다.

퀴노아 칠리

작가:모험학 4.78~에서18평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:열 다섯분 요리 시간:10시간 총 시간:10시간 열 다섯분 6 인분

재료

½ 컵 익히지 않은 퀴노아
1 큰 스푼 올리브유
1 큰 양파는 깍둑썰기한다
6 정향 다진 마늘
2 캔 깍둑썰기한 토마토,총 28온스
1 (398mL / 14온스) 토마토소스 가능
1 녹색 고추를 깍둑썰기할 수 있습니다,*선택 과목
2 ½ 큰 스푼 고춧가루
2 티스푼 커민
2 티스푼 코코아 가루,(코코아도 효과가 있어요)
1 ½ 티스푼 훈제 파프리카
1 티스푼 사탕수수 설탕,(또는 가지고 있는 설탕)
½ 티스푼 고수풀
½ 티스푼 카이엔 고추,*선택 과목
소금과 후추 맛
1 (12 액량 온스) 옥수수 캔,배수 및 헹굼
2 (19 액량 온스) 캔 강낭콩,배수 및 헹굼
1 (19 액량 온스) 캔 검은 콩,배수 및 헹굼

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지침

칠리를 준비하세요

봉지에 적힌 설명에 따라 퀴노아 1/2컵을 요리하고 따로 보관합니다(2컵 요리가 됩니다).
큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣고 부드러워질 때까지 요리하고 마지막 몇 초간 마늘을 추가합니다.
잘게 썬 토마토, 토마토 소스, 익힌 퀴노아, 고춧가루, 커민, 카카오, 파프리카, 설탕, 고수풀, 소금, 후추를 추가합니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고추와 카이엔을 추가하세요.
끓으면 약불로 줄여 30분 동안 끓입니다.
옥수수와 콩을 넣고 완전히 익을 때까지 요리합니다.
불을 끄고 칠리를 식혀주세요.