조리법

스리라차 허니 소스를 곁들인 아침 소시지 샌드위치

이 달콤하고 매콤한 아침 샌드위치는 아침을 제대로 시작할 수 있는 완벽한 식사입니다.

캠프파이어 앞에서 아침 샌드위치 한 접시를 들고 있는 마이클

2016년 캠핑 시즌이 끝날 무렵, 우리는 플로리다에서 가장 좋아하는 형제들과 다시 한번 마주쳤습니다. 저스틴 그리고 아담 프리케. 두 사람은 1년 안에 50개 주를 여행하는 프로젝트를 마무리하면서 뉴잉글랜드를 통과하고 있었습니다. Bro'd 여행 . 우리는 그들에게 무료 캠핑의 방향을 알려주었고, 그들과 함께 캠핑을 하며 몇 밤을 보내기 위해 차를 몰고 나갔습니다.

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구하다!

이제 우리는 스스로 아침 식사를 준비할 때 온갖 나쁜/게으른 습관에 빠지게 됩니다. (빵과 땅콩버터 몇 스푼은 아침 식사에 포함되지 않습니다.) 하지만 친구들을 위해 요리할 때는 꼭 A급 게임을 가져옵니다. 결국, 우리는 캠프 요리 웹사이트를 운영하고 있으며 유지해야 할 명성을 얻었습니다. 그래서 우리는 그룹에게 깊은 인상을 남기고 규모를 확장할 수 있는 무엇을 만들 수 있을지 생각했습니다. 답은 아침 샌드위치입니다.

기본적으로 계란, 소시지, 잉글리쉬 머핀 다이너 플레이트가 모두 샌드위치 형태로 제공됩니다. 사람들이 언제 일어나는지에 따라 한꺼번에 만들 수도 있고 한 번에 하나씩 만들 수도 있습니다. 특별한 식이 제한 사항이 있는 경우 아침 샌드위치를 개별적으로 변경할 수 있습니다. 게다가 손에 들고 먹기 때문에 나중에 치워야 할 접시도 적습니다.

이 아침용 샌드위치는 대부분 기본에 충실했습니다. 수제 소시지 패티, 달걀 프라이, 잉글리쉬 머핀입니다. 하지만 우리는 우리가 가장 좋아하는 두 가지 캠핑 조미료인 꿀과 스리라차를 혼합하여 소스를 약간 거칠게 만들었습니다. 결론은 달콤하고 매콤하고 정말 맛있었어요. Fricke 형제는 팬이었고 우리도 마찬가지였습니다. 이렇게 아침 식사를 마친 후에는 친구들과 더 자주 캠핑을 시작해야 할 것 같습니다.

접시에 소시지 계란과 치즈 아침 샌드위치

당신의 가장 친한 친구와 함께

아침 샌드위치가 캠핑에 적합한 이유

▸ 기본적이고 거의 완벽한 레시피를 현장에서 쉽게 만들거나 집에서 미리 만들어 볼 수 있습니다.

▸ 대규모 또는 소규모 그룹을 위한 아침 식사를 준비할 수 있는 좋은 방법

▸ 아침에 일어나는 시간에 따라 샌드위치를 개별적으로 또는 일괄적으로 만들 수 있음

▸ 식단 제한에 따라 아침 샌드위치는 개별적으로 변경 가능

▸ 손으로 직접 드실 수 있어 마지막에 치워야 할 접시가 적습니다.

눈 속에서 사슴 트랙 사진

기술을 익히다

▸ 패티는 조리 과정에서 지방이 빠져나가면서 수축하므로, 손으로 만드는 경우에는 넉넉한 크기로 만드시기 바랍니다.

▸ 달걀 프라이 중간에 노른자가 흐르는 것을 방지하려면(완전 선호하는 방식) 흰자가 거의 굳을 때까지 기다린 후 포크로 노른자를 가볍게 스크램블하세요.

장비 참고 사항

▸ 프라이팬 하나로 만드는 요리는 가능하지만 시간이 더 걸립니다. 두 개의 프라이팬을 동시에 사용하는 것이 더 좋습니다. 하지만 정말로 그들을 성공시키고 싶다면, 주철 철판 . 버너 2개가 있는 스토브 위에 놓거나 불 바로 위에 놓으면 작업할 수 있는 넓은 요리 표면을 갖게 됩니다.

스리라차 허니 소스를 곁들인 소시지 계란 & 치즈 아침 샌드위치

작가:프레시 오프 더 그리드 4.67~에서열 다섯평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:10분 총 시간:열 다섯분 6 샌드위치

재료

소시지 패티

1 파운드 다진 돼지고기
2 티스푼 말린 허브: 백리향, 로즈마리, 세이지 등
1 티스푼 소금

스리라차 허니 소스

½ 컵 꿀
2 큰 스푼 스리라차

샌드위치 조립

6 달걀
6 조각 치즈
6 잉글리쉬 머핀

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

소시지 준비: 다진 돼지고기, 허브, 소금을 큰 그릇에 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다. 패티 6개를 똑같은 크기로 만드세요. 요리하는 동안 패티가 약간 줄어들 수 있다는 점을 염두에 두세요.
소스 준비: 꿀과 스리라차를 작은 그릇에 넣고 함께 저어줍니다. 따로.
요리: 캠프파이어나 스토브 위에 철판이나 프라이팬을 가열하세요. 뜨거워지면 소시지를 표면에 놓고 갈색이 될 때까지 2~3분간 조리합니다. 뒤집어 반대쪽도 갈색이 될 때까지 2~3분 더 조리합니다. 그동안 계란을 원하는 대로 요리하고 잉글리시 머핀을 토스트하세요.
조립 및 서빙: 잉글리시 머핀에 스리라차 허니 소스를 바르고 소시지 패티, 달걀, 치즈 조각을 얹습니다. 서빙하고 즐기세요!