영양물 섭취

비건 채식을하는데 근육을 잃는 것이 걱정 되십니까? 이 7 가지 식물성 고단백 식품이 도움이 될 수 있습니다.

일정하고 상당한 양의 단백질 섭취는 인체가 손상된 세포를 성장, 발달 및 복구하는 데 중요합니다. 그것들은 삶의 기본 요소이며 격렬한 운동을하는 사람들뿐만 아니라 다른 사람들에게도 필수적입니다.

육류 및 유제품에 다량의 단백질이 포함되어있는 것은 사실이지만 모든 사람이 동물로부터 영양을 섭취하는 데 익숙하지 않아 비건 채식으로 전환되었습니다.

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

그것은 비건 채식인이육식가?

비건 채식에 대한 신화 중 하나는 단백질이 충분하지 않다는 것입니다. Fast & Up의 공동 창립자 인 Varun Khanna는 고릴라에서 말에 이르기까지 자연을 들여다 보면 물론 육류를 위해 사육되는 동물도 모두 비건 채식이라고 말합니다.

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

사실, 식물은 몸에 필요한 질소를 얻는 가장 효율적인 방법 중 하나이며, gm 당 소비 비율이 매우 높습니다. 물론 비건 채식에는 부족할 수 있고 정기적 인 보충제로 지원할 수있는 특정 비타민이 있다고 그는 덧붙입니다.

다음은 단백질 섭취를 관리 할 수있는 7 가지 비건 채식 식품입니다.

1. 밀고 기 / 세이 탄 :

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

'밀고 기'라는 이름이 채식주의 자에게는 그다지 매력적이지 않을 수 있지만, 글루텐이며 제대로 조리했을 때 질감과 맛 측면에서 실제 고기를 대체 할 수 있다는 사실은 가장 인기있는 식용 식품 중 하나입니다. 수년간 동물성 단백질을 섭취 한 후 비건 채식을하는 사람들입니다.

숫자로 볼 때 100g의 세이 탄은 100g의 참치 또는 연어 통조림과 동일한 약 25g의 단백질로 구성됩니다.

두. Edamame :

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

배낭 여행 음식을 사는 곳

동아시아 요리로 유명한 미숙 한 버전의 콩, 완두콩은 찌거나 뜨거운 물에 끓여서 넉넉한 소금을 뿌려서 제공 할 수 있습니다. 엽산, 비타민 K 및 섬유질의 좋은 공급원이기도합니다.

단백질에 관한 한 100g의 에다마메는 12g의 단백질을 제공 할 수 있습니다.

삼. 렌틸 콩:

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

당신이 인도인이라면 기회는 당신의 렌즈 콩입니다. ~로부터 ) 소비가 포인트입니다. 대부분의 인도인은 일반적으로 하루에 적어도 한 끼에 달 한 그릇을 먹습니다.

섬유질이 풍부하고 배가 오랫동안 포만감을 느끼게하여 칼로리 섭취를 억제합니다.

100g의 조리 된 렌즈 콩은 약 8g의 순수 단백질로 구성되어있어 중요한 다량 영양소의 좋고 지속 가능한 공급원이됩니다.

네. 병아리 콩 :

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

렌즈 콩에 대한보다 다양한 대안 인 병아리 콩을 샐러드에 추가 할 수 있습니다. chaats , 또는 온라인에서 사용할 수있는 수천 개의 뜨겁고 차가운 음식 레시피 중 하나입니다. 탄수화물, 섬유질, 철분, 엽산, 인, 칼륨, 망간의 좋은 공급원이며 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

조리 된 병아리 콩 100g 당 약 7.5g의 단백질이 섭취량에 추가 될 수 있습니다.

5. Nooch :

비건 채식을했지만 근육을 잃는 것에 대해 걱정 © iStock

개인적으로 비건 채식의 가장 큰 단점 중 하나는 치즈를 섭취 할 수 없다는 것입니다.하지만 영양 효모라고도하는 노치 (notch)는 그런 치즈 갈망을 충족시키는 것이 옳습니다. 그것은 유제품과 같은 맛이 나지만 본질적으로 Saccharomyces cerevisiae 누룩.

100g의 nooch는 무려 40g의 단백질로 구성됩니다. 일반적으로 토핑으로 사용되지만.