허니 요거트 & 민트를 곁들인 구운 복숭아
캠프파이어에 구운 복숭아와 요거트 디저트로 여름의 정수를 느껴보세요. 아이스크림을 완벽하게 대체할 수 있는 빠르고 쉬운 캠핑 디저트 아이디어입니다.
집에 있든 캠핑에 있든 저녁 식사 후에 달콤한 것을 먹는 것이 좋습니다. 특히 여름에는 불이 오랫동안 켜져 있는 경우가 많습니다! 우리에게 작은 디저트는 야외에서의 저녁 시간을 마무리하는 완벽한 방법입니다.
대륙 분할 콜로라도의지도
우리는 여름이 가져다주는 모든 훌륭한 제철 농산물을 활용하는 것을 좋아합니다. 우리는 여름에 가장 좋아하는 두 가지, 즉 신선한 복숭아와 굽는 것을 선택하여 이 간단한 구운 복숭아 디저트를 만들기로 결정했습니다.
구독 양식(#4)
디
이 게시물을 저장하세요!
이메일을 입력하시면 이 게시물을 귀하의 받은 편지함으로 보내드리겠습니다! 또한 모든 야외 모험에 대한 유용한 정보가 담긴 뉴스레터를 받아보실 수 있습니다.
구하다!이제 날씨가 따뜻해지면 아이스크림이 땡기는데, 캠핑에는 아이스크림이 좀 안 어울리는 것 같아요. 맨 아래에 배치하더라도 얼음으로 채워진 쿨러 , 결코 얼어붙지 않는 것 같습니다. 냉동고가 아닌 쿨러라고 부르는 데에는 이유가 있습니다. 즉, 단 몇 시간만 지나면 굳건한 냉동 아이스크림이 흐물흐물한 실망감이 될 것입니다.
요거트가 들어가는 곳이에요! 요구르트는 얼리지 않고 시원하게 보관하면 됩니다. 캠핑장에서는 훨씬 쉬운 방법입니다. 요구르트는 또한 다른 맛이나 재료와 잘 섞이는 데 적합합니다. 이것이 바로 이 레시피에서 구운 제철 복숭아, 민트, 야생꿀과 짝을 이루는 이유입니다.
구운 복숭아와 요구르트 재료
복숭아: 복숭아 시즌이 되면 지역 식료품점이 복숭아가 전혀 없는 상태에서 밤새 복숭아 부셸만 있는 상태로 바뀌기 때문에 이를 알 수 있습니다.
복숭아를 선택할 때 우리는 아보카도를 선택할 때 사용하는 것과 동일한 유사 과학을 사용합니다. 우리의 목표는 며칠 안에 완벽하게 익을 복숭아를 구입하는 것입니다. 반쯤 부드럽지만 너무 부드럽지는 않습니다. 우리는 그것들을 잡고, 냄새를 맡고, 궁극적으로는 일종의 추측에 불과합니다. 때로는 우리가 옳을 때도 있고 때로는 그렇지 않을 수도 있습니다(다시 말하지만 유사 과학 참조).
흑설탕: 굽기 전에 복숭아 위에 약간의 흑설탕을 뿌리면 이 디저트에 약간의 캐러멜 맛이 더해집니다. 설탕 섭취를 줄이려는 경우 생략할 수 있습니다.
요거트: 아이스크림의 걸쭉한 질감과 단단함을 재현하고 싶다면 그릭 요거트를 선택하거나 더 좋은 방법으로는 아이슬란드식 스카이러를 선택하는 것이 좋습니다. 아침 식사로는 설탕 함량이 낮고 톡 쏘는 맛이 나는 일반 버전을 선호합니다. 하지만 이건 디저트니까 어떡하지, 달달한 바닐라 버전으로 가세요! 아니면 그것에 의지하여 복숭아 맛을 얻으십시오!
꿀: 꿀은 요구르트에 자연스러운 단맛을 더해줍니다.
처럼: 민트는 일년 내내 얻을 수 있지만 맛은 본질적으로 여름입니다. 그리고 이 디저트에는 복숭아와 요구르트가 완벽하게 어울립니다. 조금 남았더라도 걱정하지 마세요. 민트 줄렙스 만들기에 유리한 출발을 하셨습니다!
구운 복숭아 만드는 법
복숭아 굽기의 핵심은 시작하기 전에 깨끗하고 기름칠이 잘 된 그릴 창살을 준비하는 것입니다. 자신의 그릴을 사용할 계획이라면 훨씬 쉬울 것입니다. 시작하려면: 강철 수세미나 강철 브러시로 문지르고 천으로 잔해물을 닦아낸 다음 깨끗한 종이 타월에 중성 식용유를 묻혀 창살을 문지릅니다. 기름이 뚝뚝 떨어지지 않고 가볍게 반짝이는 것을 원합니다.
캠프장 화덕 위의 그릴 창살에 의존하는 경우에는 더 어려울 수 있습니다. 일부 캠핑장 그릴 격자는 약간의 청소만 필요하지만 대부분은 모양이 꽤 거칠습니다. 캠프장의 그릴 창살이 절망적으로 녹슬거나 탄소로 덮여 있다면 아예 건너 뛰는 것이 좋습니다. 진심으로, 나쁜 그릴 창살에 좋은 복숭아를 낭비하지 마십시오!
무스 똥은 어떻게 생겼습니까
대신, 그릴 창살 위에 주철 프라이팬이나 철판을 놓고 그 안에서 복숭아를 요리하세요. 전문가 팁: 주철에 약간의 버터(또는 코코넛 오일)를 사용하세요. 복숭아에 그릴 자국이 없으면 보완하기 위해 약간의 풍미를 더할 수도 있습니다!
복숭아 굽기 지침으로 돌아갑니다. 불이나 석탄을 켜서 중간 정도의 약한 불로 타오르게 하세요. 이상적으로는 이미 저녁 식사 중에 이런 일이 발생했을 것입니다.
복숭아는 솔기 부분을 따라 전체적으로 자르고 손으로 비틀어 씨에서 빼냅니다. 갓 자른 면에 기름을 바르고 흑설탕을 살짝 뿌려주세요. 그릴에 기름을 바른 지 시간이 좀 지났다면 집게와 기름을 묻힌 접힌 종이 타월을 사용하여 기름을 다시 칠할 수 있습니다.
복숭아의 앞면이 아래로 향하게 하여 불 바로 위에 놓고 갓 자른 면은 기름과 흑설탕이 아래로 향하도록 놓습니다. 그릴 자국이 생길 때까지 이쪽 면을 약 4~5분 동안 조리하세요. 복숭아가 준비되면 별다른 노력 없이 그릴에서 스스로 꺼내야 합니다.
뒤집을 준비가 되면 뒤집어서 간접 열을 가해 옆으로 옮깁니다. 완전히 부드러워질 때까지 4~5분 더 그대로 둡니다. 제거하고 봉사하십시오.
필수 장비
그릴 또는 화덕: 화덕과 그릴 창살이 있는 기존 캠프장에서 캠핑을 한다면 모든 준비가 완료된 것입니다. 하지만 그릴이 없는 곳에서 캠핑을 한다면(미리 확인하세요!) 그릴을 직접 가져가는 것이 좋습니다. 우리는 이것을 좋아한다 휴대용 프로판 그릴 , 또는 석탄 위에서 요리하고 싶다면 다음을 고려하세요. BioLite FirePit 또는 접이식 그릴.
금속 집게 : 끝이 금속으로 된 긴 집게는 고열 그릴 작업에 필수적입니다.
실리콘 가봉 브러쉬 : 실리콘 강모 시침질 브러시는 복숭아에 식용유를 바르는 데 적합합니다.
냉각기 : 요구르트는 냉장 보관해야 하므로 쿨러에 보관해야 합니다. 안전하게 타는 방법에 대해 알아보세요. 캠핑용 쿨러를 챙기세요 이번 포스팅에서!
구운 복숭아 디저트와 함께 제공할 음식
아름다운 밤입니다. 이제 막 해가 졌습니다. 이제 구운 복숭아와 요구르트를 맛보게 될 것입니다. 밤이 어떻게 더 좋아질 수 있겠습니까?
음, 한잔하면 좋겠죠?
우리는 블랙베리 시트러스 올드 패션드 .
다른 쉬운 캠핑 디저트 아이디어
↠ 캠프파이어 바나나 보트
↠ 쉬운 사과 크리스프
↠ 굽지 않는 버번 피치 코블러
↠ 더 보기 캠핑 디저트
요구르트, 꿀, 민트를 곁들인 구운 복숭아
캠프파이어에 구운 복숭아와 요거트 디저트로 여름의 정수를 느껴보세요. 아이스크림을 완벽하게 대체할 수 있는 빠르고 쉬운 디저트입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.67~에서삼평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:2분 요리 시간:10분 총 시간:12분 4 인분재료
- 2 크기가 큰 익은 복숭아
- 1 큰 스푼 흑설탕
- 1 (5.3온스) 용기 두꺼운 바닐라 요구르트,그릭 요거트나 스카이르 같은
- 꿀
- 3-4 민트 잎,다진 것
지침
- 복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 자른 면에 흑설탕을 뿌려주세요.
- 잘린 복숭아의 면을 아래로 하여 그릴 위에 올려 약한 불에서 중간 불로 가열하고 복숭아가 따뜻해지고 부드러워질 때까지 약 8분간 반쯤 뒤집으면서 조리합니다.
- 그릴에서 꺼낸 후 각 복숭아 반쪽 위에 바닐라 요거트, 꿀 이슬비, 민트를 뿌립니다. 즐기다!
영양(1회 제공량당)
칼로리:96칼로리|탄수화물:이십g|단백질:4g|지방:1g*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.
디저트 미국 사람이 레시피 인쇄
