블랙베리 시트러스 올드 패션드 칵테일
완벽한 여름 캠핑 칵테일을 찾고 계십니까? 이 Blackberry Citrus Old Fashioned는 여러분이 기다려온 따뜻한 날씨의 위스키 음료입니다.
이 블로그의 독자들이 이미 알고 있듯이 우리는 쿨러를 가지고 캠핑을 하지 않습니다. 1) 우리는 방이 없어요. 2) 우리는 얼음을 다루는 것을 싫어합니다. 그리고 가끔 우리는 칵테일을 만들 때처럼 얼음이 그리워지는 경우도 있습니다. 시원한 계절에는 저녁에 핫 토디 한두 잔을 즐기는 것으로 만족했지만, 여름이 다가오면서 계절에 더 적합한 음료를 찾아야 했습니다.
우리는 전통적으로 얼음을 사용했지만 얼음 없이도 잘 작동하고 몇 가지 재료만 필요한 Old Fashioned를 선택했습니다. 과일로는 오렌지와 블랙베리를 사용했어요. 오렌지는 상하거나 멍이 들지 않기 때문에 캠핑에 좋습니다. 껍질을 던져 캠프파이어에 활기를 불어넣을 수 있습니다. 블랙베리는 약간의 주의가 필요할 수 있지만 태평양 북서부 해안을 따라 캠핑하는 경우에는 그럴 가능성이 있습니다. 텐트 바로 옆에 블랙베리 덤불이 있나요? 우리는 애리조나에 있었기 때문에 Whole Foods에서 왔습니다.
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구하다! 
설탕의 경우 스타벅스에서 사탕수수 설탕 두 봉지를 구했습니다. 이 작은 봉지를 손에 쥐고 있는 것도 좋지만, 전통적인 백설탕을 찾는 것이 좋습니다. 이 칵테일의 경우 설탕을 사용하여 간단한 시럽(용해된 설탕 + 물)을 만들게 되며, 이 경우 백설탕이 사탕수수 설탕보다 더 좋습니다(둘 중 하나라도 효과가 있음).
마지막으로, 올드 패션드를 만드는 데 가장 중요한 재료인 쓴맛! 우리가 로스앤젤레스에 살았을 때, 우리 집 길 아래에 칵테일 가게가 있었습니다. 바 키퍼 매장 전체가 다양한 스타일의 비터스를 전문으로 취급하고 있었습니다. 위스키 자체와 마찬가지로 다양한 맛의 토끼굴에 쉽게 빠질 수 있습니다.
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앙고스투라 오렌지(Angostura Orange)는 우리가 즐겨 먹는 비터(bitters)였지만, 최근에는 헬라 비터스 . Hella는 브루클린에 본사를 둔 칵테일 회사로 다양한 칵테일 액세서리를 제공하고 비터와 시럽도 직접 만듭니다. 우리는 그들의 Citrus Bitters가 Old Fashioned에 꽃향기와 감귤향의 완벽한 균형을 더해준다는 것을 발견했습니다.
따라서 이번 여름에는 시원한 맥주를 가득 담아 숲 속으로 나가는 대신 이 상쾌한 위스키 음료를 시도해 보세요.
이 레시피에 사용된 장비
헬라 시트러스 비터스 – 이 풀 스펙트럼 비터는 네 가지 유형의 감귤류(레몬, 라임, 오렌지, 자몽 포함)와 허브, 뿌리 및 향신료의 독점 혼합으로 만들어집니다. 밝고 균형이 잘 잡힌 프로필은 이 과일 향이 나는 위스키 칵테일을 돋보이게 하는 완벽한 선택이었습니다.
Miscellaneous Adventures의 너도밤나무 어드벤처 스푼 – 이 손으로 만든 나무 숟가락은 머들링을 포함한 다양한 캠프 요리 활동에 적합합니다! 천연 항균 너도밤나무로 제작된 이 스푼은 청결도가 좋지 않은 야외 요리에 완벽하게 적합합니다.
Miscellaneous Adventures의 Summit 미니 도마 – 상대적으로 작은 크기의 수제 나무 도마로 휴대용 칵테일 키트에 완벽하게 추가됩니다. 이 미니 도마는 들고 다니기에 너무 부피가 크지 않으면서도 작업할 수 있는 충분한 공간을 제공합니다.
Opinel 트레커 나이프 – 우리는 칵테일 준비를 포함한 거의 모든 작업에 이 주머니칼을 사용합니다. 스테인리스 스틸 칼날과 잠금 손잡이가 있어 과일을 썰기에 적합합니다. 우리는 또한 마초 특공대 칼처럼 보이지 않으면서 야외 미학을 선사하는 포레스트 그린 손잡이와 가죽 끈을 좋아합니다.
스노우 피크 실리콘 록스 유리 – 야외에서 혼합 음료를 즐길 수 있는 가장 고급스럽고 안전한 방법인 이 실리콘 암석 유리는 수정처럼 투명하고 완전히 부서지지 않습니다. 한 쌍이면 바닥에 유리가 깨질 염려도 없습니다.
블랙베리 시트러스 올드 패션드 칵테일
작가:신선한 오프 더 그리드아직 평가가 없습니다 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 총 시간:5분 1 마시다재료
- 1 티스푼 설탕
- 물이 튀다
- 2 두께 1/2인치 반달 오렌지 조각
- 4 블랙 베리
- 2 대시 헬라 시트러스 비터스
- 1.5 온스 위스키
- 선택 사항: 얼음 2-3개
지침
- 컵이나 머그에 물을 뿌려 설탕을 녹입니다.
- 블랙베리와 오렌지 조각을 추가하고 숟가락 뒷면으로 섞습니다.
- 원하는 위스키 한 잔과 비터스 2대시를 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다. 원하는 경우 얼음을 추가하십시오.
영양(1회 제공량당)
칼로리:171칼로리*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.
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