조리법

빠르고 쉬운 소시지와 콩 수프

이 푸짐한 수프는 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않지만 하루 종일 끓인 것 같은 맛이 납니다.

단열 용기에 담긴 소시지와 콩 수프

점심으로 먹는 풍부하고 맛있는 수프만큼 추위를 녹이는 것은 없습니다. 하지만 수프에 탄탄한 맛을 내는 데는 하루 종일 걸리는 경우가 많습니다. 바쁜 스키 여행에서 점심을 준비하는 것과는 다릅니다. 하지만 하루 종일 끓는 냄비를 보면서 보낼 필요가 없다면 어떨까요? 어떤 의미에서 냄비를 가지고 다닐 수 있다면 어떨까요?

우리의 최근 매머드 산 여행 , 우리는 따뜻한 음식을 단열 식품 용기에 보관하고 가져가는 실험을 시작했습니다. 덕분에 우리는 아침에 식사를 준비하고 원할 때마다 즐길 수 있었습니다. 이는 또한 음식이 하루 종일 음식 용기 안에서 계속 조리되어 추가 4시간 동안 맛이 계속 형성될 수 있음을 의미했습니다.

이 특별한 수프의 경우 아침에 부서진 소시지를 갈색으로 굽고 샬롯, 마늘, 당근, 백리향을 냄비에 함께 볶으면서 과정이 시작되었습니다. 그런 다음 국물, 흰 콩, 다진 케일을 추가했습니다. 우리는 모든 것을 함께 끓인 다음 수프를 단열 식품 용기에 옮기고 밀봉한 다음 배낭 안에 버렸습니다. 진공 밀봉된 병 안에는 우리가 아침 크로스컨트리 스키를 타는 동안 모든 맛이 천천히 쌓이고 강해집니다.

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구하다!

메건 크로스컨트리 스키

대략 4시간 후, 점심 시간에 우리는 항아리를 열었고 천천히 끓인 수프의 풍부하고 고소한 냄새를 맞이했습니다. 항아리 내부의 추가 수동 요리 시간은 모두 성과를 거두어 군침이 도는 풍미와 부드럽고 부드러운 재료를 제공합니다.

다음 겨울 모험을 위해 이 간단한 단열 음식병 트릭을 시도하고 멋진 점심 식사를 준비하세요.

작동하는 이유

▸ 단백질이 풍부한 이 스튜는 하루 종일 활력을 유지할 수 있는 오래 지속되는 에너지를 제공합니다.

▸ 고도로 맞춤화 가능한 이 레시피는 모든 유형의 식단이나 음식 선호도에 맞게 조정할 수 있습니다.

기술을 익히다

▸ 찌개를 더 오랫동안 따뜻하게 유지하고 싶다면 음식 용기에 끓는 물을 채워 15분 정도 예열해 주세요. 스튜를 넣기 직전에 물을 버리고 즉시 밀봉하세요.

장비 참고 사항

▸ 우리가 사용하는 동안 하이드로플라스크 식품 플라스크 , 시장에는 훌륭한 단열 식품 플라스크가 많이 있습니다. 진공 밀봉되어 있는 한, 이 조리법은 여러분이 집는 어떤 단열 식품 용기에도 잘 들어맞을 것입니다.

케일을 곁들인 소시지와 콩 수프

작가:프레시 오프 더 그리드 5~에서삼평가 구하다 저장되었습니다! 비율 요리 시간:열 다섯분 총 시간:열 다섯분 2 인분

재료

의 튀김 올리브유
2 소세지
1 당근,다진 것
1 샬롯,깍둑썰기한
2 정향 마늘,다진 것
1 큰 스푼 백리향
1 티스푼 소금
1 (15 온스) 캔 흰 콩,배수
1 (15 온스) 캔 닭고기 국물
줌 다진 케일

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 소시지를 냄비에 넣고 가끔씩 저어주며 소시지가 갈색이 될 때까지 요리합니다. 당근, 샬롯, 마늘, 백리향, 소금을 넣고 샬롯이 부드러워질 때까지 2분간 더 볶습니다.
냄비에 물기를 제거한 콩과 닭고기 국물을 넣습니다. 끓인 후 케일을 추가합니다. 당근이 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.
불을 끄고 단열 식품 용기에 포장하거나 즉시 제공하십시오.