체중 감량

지방을 빼기 위해 백미를 피해야합니까?

복잡한 탄수화물 다이어트의 출현으로 현미 판매가 급증했습니다. 우리는 식단의 거의 모든 옵션 (빵이든 쌀이든)에서 모든 것을 흰색으로 교체했습니다. 그렇다면 그것은 우리가 수년 동안 잘못된 음식을 소비했다는 것을 의미합니까? 아니면 식단에 흰 쌀을 포함하면 체중을 줄일 수 없다는 의미입니까? 저울에서 파운드를 빼기 위해 매일 '맛있지 않은'현미를 반드시 먹어야합니까? 이 모든 질문에 대한 답을 찾아 보겠습니다.

백미와 현미 – 차이점

현미는 추가적인 필수 영양소를 포함하고 통 곡물 식품이기 때문에 섬유질이 풍부합니다. 작물에서 현미를 추출하기 위해 제분 과정에서 외층 (껍질) 만 제거합니다. 반면에이 현미를 더 가공하여 밀기울과 세균을 제거하면 정련 된 산물이 백미입니다. 영양가를 비교해 보면 현미는 망간과 인의 2 배, 철분의 2 배 이상, 비타민 B3의 3 배, 비타민 B6의 10 배 이상, 백미보다 섬유질 함량이 많다.

백미가 체중 감량을 위해 부족한 곳

위에서 볼 수 있듯이, 현미는 많은 영양가에서 백미를 능가합니다. 여기서 관찰해야 할 중요한 사항 중 하나는 백미의 섬유질 함량이 부족하다는 것입니다. 백미는 1 회 제공시 충분한 양의 탄수화물을 제공하지만 실제로 이러한 탄수화물은 체중 감량에 좋지 않은 혈당 수치를 증가시킵니다. 흰 쌀에 좋은 탄수화물의 존재는 좋은 섬유질 함량으로 상쇄되지 않으며, 그 존재는 탄수화물 소화를 지연시키고 갑작스러운 인슐린 스파이크를 일으키지 않습니다. 인슐린은 설탕의 지방으로의 전환을 촉진하고 신체가 지방을 에너지 원으로 사용하지 못하게합니다. 이것이 사람들이 체중 감량 다이어트를 할 때 흰 쌀을 피하는 이유입니다.

백미를 완전히 피해야합니까?

질병 통제 예방 센터에 따르면 장기적으로 고수 할 수있는 다이어트 계획을 세울 경우 체중을 줄이고 장기적으로 유지할 가능성이 더 큽니다. 미국 농무부는 일일 곡물의 절반 이상을 통 곡물에서 추출해야한다고 권장합니다. 그러면 체중 감량 식단을하고 있더라도 때때로 백미를 넣을 수있는 충분한 공간이 제공됩니다. 때때로 흰 쌀을 즐기는 것은 장기적으로 식단을 따르도록 동기를 부여하고 다른 음식과 매크로를 확인하는 경우 체중 감소 결과를 크게 방해하지 않습니다. 또한 흰 쌀은 일반적으로 당신을 채우고 오랫동안 다른 것을 먹지 않는 데 도움이 될 수 있으며 체중에도 도움이 될 수 있습니다 빈 칼로리를 줄이고 싶다면 손실. 이렇게 말했듯이 현미가 당신에게 더 나은 곡물 선택이라는 것은 의심의 여지가 없습니다.