조리법

호일 패킷 프렌치 토스트

이것 호일 패킷 프렌치 토스트 굽기 다음 캠핑 여행에서 그룹을 위한 아침 식사를 준비할 수 있는 좋은 방법입니다.

우리는 프렌치 토스트를 좋아하지만 캠핑 중 아침 식사 , 우리는 캠프장에서 진행 과정이 얼마나 느린지에 대해 열광하지 않습니다. 크고 평평한 철판이 없다면 기껏해야 한 번에 한두 조각만 튀길 수 있습니다.

이러한 생산 병목 현상으로 인해 일반적으로 마지막 토스트 조각이 조립 라인에서 나올 때 첫 번째 토스트 조각이 차가워집니다. 그래서 우리의 해결책은 프렌치 토스트 베이크로 한꺼번에 만드는 것입니다.

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구하다!

이전에 만드는 방법에 대한 포스팅을 한 적이 있습니다. 더치 오븐 프렌치 토스트 굽기 하지만 우리는 이 포일 패킷 버전도 공유하고 싶었습니다. 이게 뭐가 좋은데? 호일 팩 레시피 특별한 장비가 필요하지 않으며 식욕과 그룹 규모에 따라 쉽게 확장하거나 축소할 수 있다는 것입니다.

부싯돌 스트라이커로 불을 시작하는 방법

빵을 모두 잘게 썰어 달걀 우유 혼합물에 담그고 호일 봉지에 담아 밀봉한 후 캠프파이어 위에서 천천히 익혀주세요. 준비가 되면 모두에게 아침 식사를 위해 전화할 수 있습니다!

우리가 그것을 좋아하는 이유:

그룹에 맞게 쉽게 확장하거나 축소할 수 있습니다.
모든 것이 동시에 준비되었습니다. 긴 생산 라인이 없습니다.
캠프파이어나 프로판 그릴 위에서 만들 수 있습니다.
약간 오래된 빵을 사용하는 완벽한 방법.

재료

오래된 빵: 이 레시피에는 2일된 프랑스산 빵을 사용했습니다. 딱딱한 빵은 담그면 부드러워지는 경향이 있는 얇게 썬 부드러운 빵(텍사스 토스트나 브리오슈 등)보다 이 용도에 훨씬 더 적합합니다. 당신은 약간의 구조를 가진 것을 원합니다.

달걀 : 계란을 잘 풀어주세요. 노른자와 흰자가 완전히 통합되기를 원합니다.

설탕: 우리가 제안하는 설탕의 양은 중간 정도의 단맛을 위한 것입니다. 개인 취향에 따라 1/4컵씩 늘리거나 줄일 수 있습니다.

바닐라: 100% 중요하지는 않지만 추가할 가치가 있습니다.

소금: 이것은 필수적입니다. 구운 식품에 약간의 소금을 첨가하면 설탕의 단맛 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 최고의 팬케이크, 쿠키, 그리고 프렌치 토스트에는 모두 약간의 소금이 들어있습니다.

공이 가렵다면 어떻게해야할까요?

우유 : 크리미함을 더한 귀리밀크를 사용했는데, 효과가 완벽했습니다. 하지만 유제품 우유도 마찬가지로 쉽게 사용할 수 있습니다.

장비

양피지: 호일 패킷을 만들 때 우리는 몇 가지 이유로 두 겹의 양피지 사이에 음식을 끼우는 것을 정말 좋아합니다. 1) 달라붙는 현상을 방지해줍니다. 2) 알루미늄 호일을 깨끗하게 유지하여 재사용 또는 재활용할 수 있습니다. 3) 처리되지 않은 알루미늄에 직접 조리할 필요가 없습니다.

알루미늄 호일: 일반 고강도 알루미늄 호일이 호일 패킷에 사용되었습니다. Reynolds Wrap은 대규모 그릴링 포일을 만들어 대규모 그룹에 도움이 될 수 있습니다.

호일 패킷 프렌치 토스트 만드는 방법 - 단계별

가장 먼저 해야 할 일은 캠프 불 또는 그릴이 시작되었습니다. 캠프파이어의 경우 요리할 수 있는 멋진 불씨를 만들거나 숯으로 캠프파이어를 보충할 수 있습니다. 불에 직접 닿지 않고 중간 정도의 간접 열로 요리하는 것이 좋습니다.

큰 그릇에 계란을 넣고 노른자와 흰자가 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 설탕, 바닐라, 소금, 우유를 추가합니다. 설탕이 완전히 녹도록 모든 것을 함께 휘젓습니다.

다음으로 빵을 잘라주세요. 원하는 조각의 모양에 대해서는 약간의 여유가 있습니다. 바게트를 원형이나 반원형으로 슬라이스할 수도 있지만 우리는 프렌치 빵을 대략 1 x 1 덩어리로 자르기로 결정했습니다. 빵을 작은 조각으로 자르도록 선택할 수도 있습니다. 이상적으로는 포크로 집을 수 있는 조각을 원합니다.

계란-우유 혼합물과 함께 큰 믹싱볼에 빵 덩어리를 추가합니다. 큰 숟가락을 사용하여 빵 조각이 모두 달걀 우유 혼합물로 균일하게 코팅될 때까지 버무립니다. 빵 조각은 모든 액체를 흡수해야 하지만 여전히 모양을 유지해야 합니다.

알루미늄 호일 한 장을 펼친 다음 약간 더 작은 양피지 조각을 펼칩니다. 유산지 위에 빵을 올리고 고르게 펴주세요. 목표는 빵을 모두 단일 층(쌓임 없음)으로 만드는 것입니다.

빵이 한 겹으로 배열되면 과일을 추가할 수 있습니다. 우리는 라즈베리가 가열되면 잼처럼 변하는 것을 정말 좋아해서 라즈베리를 조금 뿌리기로 결정했습니다. 블루베리, 블랙베리 또는 얇게 썬 딸기도 잘 작동합니다.

빵을 다른 양피지로 덮은 다음 알루미늄 호일로 덮습니다. 알루미늄 호일의 가장자리를 굴리거나 압착하여 밀봉된 포켓을 만듭니다.

캠프파이어 그릴 창살이나 프로판 그릴 위에 놓습니다. 이번에도 이 호일 패킷을 간접 중간 불로 요리하려고 합니다. 불의 세기에 따라 한 면당 8~10분 정도 소요됩니다.

프렌치 토스트가 갈색으로 변하기 시작하면 일종의 냄새를 맡을 수 있습니다. 그리고 언제든지 불에서 꺼내 구석구석을 열어서 내부가 어떻게 돌아가는지 확인할 수 있습니다.

양쪽이 황금색이 되면 봉사할 준비가 된 것입니다. 알루미늄과 양피지의 최상층을 제거하고 버터 조각을 추가하고 메이플 시럽을 뿌린 다음 약간의 가루 설탕(있는 경우)을 뿌립니다.

침낭 아래 용 매트

나눠서 접시에 담을 수도 있고, 모두에게 포크를 주고 호일 봉지에 담아 바로 먹게 할 수도 있습니다!

호일 패킷 프렌치 토스트

이것 호일 패킷 프렌치 토스트 굽기 다음 캠핑 여행에서 그룹을 위한 아침 식사를 준비할 수 있는 좋은 방법입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.80~에서5평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:10분 요리 시간:이십분 총 시간:30분 2 인분

재료

½ 파운드 빵 덩어리
삼 달걀
1 컵 우유
2 큰 스푼 설탕
¼ 티스푼 바다 소금
1 티스푼 바닐라 추출물,선택 과목
½ 컵 열매,선택 과목
메이플 시럽,봉사하다

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

캠프파이어를 시작하여 요리할 불씨를 준비하거나 그릴을 350F로 예열하세요.
빵을 1' 조각으로 자릅니다. 따로.
큰 그릇에 계란 3개를 풀어주세요. 우유, 설탕, 소금, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
달걀 우유 혼합물이 담긴 그릇에 큐브 빵을 옮깁니다. 빵의 모든 면이 코팅되고 액체가 흡수될 때까지 버무립니다.
큰 호일 한 장을 펼친 다음 약간 작은 양피지 한 장을 펴십시오. 호일 위에 양피지를 놓은 다음 빵을 양피지로 옮기고 가능하면 한 겹으로 유지하십시오. 딸기를 얹습니다.
빵을 다른 양피지와 호일로 덮은 다음 가장자리를 함께 압착하여 밀봉하고 패킷을 만듭니다.
캠프파이어 그릴 창살이나 프로판 그릴 위에 간접 중간 불로 올려 놓습니다. 프렌치 토스트가 황금색이 될 때까지 한 면당 8-10분 동안 요리합니다.
그릴에서 꺼내어 조심스럽게 패킷을 엽니다. 시럽을 얹어 맛있게 즐겨보세요!