조리법

베이비 그린을 곁들인 사과 & 브리 구운 치즈

가을에서 영감을 받은 이 구운 치즈는 고급스러운 브리 치즈, 아삭아삭한 사과 조각, 신선한 베이비 그린, 허니 머스타드 드레싱이 특징입니다. 이보다 더 만족스러운 캠핑 점심은 상상할 수 없습니다!

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여름에는 차가운 샌드위치를 선호하지만, 서늘한 계절에는 따뜻한 점심의 매력을 거부할 수 없습니다! 그리고 우리에게는 구운 치즈 샌드위치만큼 잘 어울리는 것이 없습니다!

구운 치즈의 개념은 상당히 기본적이지만 실제로 다음 단계로 발전하려면 몇 가지 고급 재료만 있으면 됩니다. 아메리칸 치즈를 크리미한 브리 치즈로 바꾸세요. 기분 좋은 크런치를 위해 얇게 썬 사과와 신선한 베이비 그린을 추가하세요. 허니 머스타드 드레싱을 뿌려 마무리하면 공개 시장에서 최소 16달러 상당의 비스트로 품질 샌드위치를 얻을 수 있습니다.

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구하다!

우리는 이 특별한 재료 조합이 가을 시즌과 정말 잘 어울린다고 생각하지만, 각 재료는 필요에 따라 쉽게 대체할 수 있습니다. 브리 치즈 대신 날카로운 버몬트 체다 치즈를 원해도 문제 없습니다. 아이들은 샌드위치에 채소를 넣지 않고 빼냅니다. 매우 사용자 정의가 가능합니다.

구운 치즈를 요리하는 방법도 많이 있습니다. 캠프 스토브나 캠프파이어, 프라이팬, 철판, 파이 아이언 등 다양한 옵션이 있습니다. 당신에게 가장 편리한 것은 무엇이든 가능합니다.

우리가 그것을 좋아하는 이유:

완벽한 따뜻한 점심 시원한 날씨 캠핑 여행
고급 재료가 검증된 클래식을 향상시킵니다.
귀하(및 다른 사람)의 식이 선호도에 맞게 맞춤화 가능

빠르고 쉬운 가을 점심을 찾고 있다면 구운 치즈로 만들어 보는 것은 어떨까요!

재료

빵: 이 레시피에는 집에서 만든 빵을 사용했지만 거의 모든 종류의 딱딱한 빵이 잘 어울립니다. 얇게 썬 빵도 좋습니다. 특히 나중에 여행 중에 샌드위치를 만들 계획이고 빵이 상할까봐 걱정된다면 더욱 그렇습니다.

치즈 : 진하고 크리미한 맛과 높은 멜트성을 고려하여 트리플드 크림을 사용하였습니다. 날카로운 흰색 체다치즈도 훌륭한 대체품이 될 수 있습니다. 이 샌드위치를 채식으로 만들려면 레넷이 없는 치즈를 선택하세요.

사과: 얇게 썬 사과는 부드럽고 크리미한 질감과 잘 대조되는 바삭바삭한 크런치를 더해줍니다.

베이비 그린 : 샐러드 믹스, 어린 시금치 또는 후추가 들어간 루콜라. 실제로 어떤 잎이 많은 녹색(케일이 아닌)이라도 효과가 있습니다.

드레싱/스프레드: 비밀 소스! 맷돌로 간 겨자, 꿀, 마요네즈를 섞으면 고급스러운 드레싱/스프레드가 되어 이 샌드위치에 정말 고급스러운 맛을 선사합니다.

마요네즈: 구운 치즈를 구울 때 일반적으로 버터를 사용하지만 대신 마요네즈를 사용하는 경우가 많습니다. 버터보다 퍼짐성이 무한히 높으면서도 동일한 황금빛 갈색 효과를 냅니다.

구운 치즈 만들기 팁

단일 레이어를 만들든 더블 레이어를 만들든 치즈가 빵과 바로 붙어 있기를 원합니다. 열에 가까울수록 녹기 쉽습니다.
빵이 갈색이 되기 전에 치즈가 녹는 것이 어렵다면, 불을 줄이고 프라이팬을 뚜껑(또는 호일)으로 덮으세요. . 이렇게 하면 증기가 갇히고 치즈가 더 빨리 녹을 수 있습니다.

캠핑하면서 구운 치즈를 만드는 방법

팬에 튀긴 것: 이것이 우리가 대부분의 구운 치즈를 만드는 방법입니다. 큰 주철 프라이팬, 정사각형 프라이팬 또는 철판이 여기서 놀라운 일을 합니다. 주철은 열을 위쪽으로 방출하여 치즈를 녹이는 데 도움을 줍니다.

파이 다리미: 캠프파이어 위에서 샌드위치를 만드는 재미있는 방법입니다. 샌드위치를 만들고 양쪽에 마요네즈를 바르고 올려주세요.

포일 패킷 : 캠프파이어 위에 구운 치즈를 잔뜩 만들어 보고 싶으신가요? 호일로 싸서 불 위의 그릴 철판 위에 올려 놓는 것을 고려해 보세요. 달라붙는 것을 방지하기 위해 양피지 안감을 사용하여 샌드위치를 알루미늄 호일에서 분리할 수 있습니다.

브리 구운 치즈 만드는 방법 – 단계별

집(또는 캠프)에 있는 작은 용기에 겨자, 꿀, 마요네즈를 크림 같은 스프레드가 될 때까지 섞습니다.

프라이팬을 중간 불로 예열하세요. 식용유를 소량 추가하셔도 좋습니다. 달라붙는 것을 방지하기 위해 바닥을 코팅하는 데 충분합니다. 온도가 올라가는 동안 샌드위치를 만들 시간입니다.

빵 두 장의 한쪽 면에 버터나 마요네즈를 발라주세요. 그 중 하나를 접시나 도마 위에 뒤집어 놓습니다(이를 피할 방법은 없습니다). 허니 머스터드를 안쪽에 펴 바르고 치즈, 사과, 어린잎채소, 치즈를 한 겹 더 겹겹이 쌓습니다(선택 사항). 다른 빵 한쪽에도 허니머스터드를 바르고 그 위에 올려주세요.

주걱을 사용하여 샌드위치를 미리 데워진 프라이팬에 옮깁니다. 빵을 태우지 않고 치즈를 녹이려면 불을 중간 정도에서 중간 정도로 유지하세요. 치즈가 부드러워지기 전에 빵의 첫 번째 면이 갈색으로 변했다면 불을 낮추세요. 샌드위치를 반대쪽으로 뒤집고 뚜껑이나 호일로 덮습니다. 이렇게 하면 내부에 증기가 갇히고 치즈가 녹는 데 도움이 됩니다.

즉시 서빙하거나 접시에 옮기고 알루미늄 호일로 덮어 나머지 샌드위치가 완성될 때까지 따뜻하게 유지하세요.

사과와 채소를 곁들인 브리 구운 치즈

가을에서 영감을 받은 이 구운 치즈는 고급스러운 브리 치즈, 아삭아삭한 사과 조각, 신선한 베이비 그린, 허니 머스타드 드레싱이 특징입니다. 이보다 더 만족스러운 캠핑 점심은 상상할 수 없습니다! 작가:프레시 오프 더 그리드아직 평가가 없습니다 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 요리 시간:10분 2 샌드위치

재료

4 조각 빵
2 큰 스푼 버터
¼ 컵 허니 머스타드,레시피는 다음과 같습니다
4 온스 브리,슬라이스
1 작은 사과,추천 : 핑크레이디, 허니크리스프, 암브로시아
1 컵 베이비 그린,느슨하게 포장된

허니 머스타드

2 큰 스푼 돌로 만든 겨자
1 큰 스푼 5월
1 큰 스푼 꿀

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

식빵의 한쪽 면에 버터나 마요네즈를 발라주세요. 반대편에는 허니머스타드를 발라주세요. 두 조각에 브리 치즈, 사과, 베이비 그린을 겹겹이 쌓은 다음 나머지 조각을 그 위에 얹습니다(버터 바른 쪽이 위로 향하게).
샌드위치를 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열합니다. 빵의 아래쪽 조각이 황금빛으로 변하기 시작할 때까지 요리한 다음 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 굽습니다.
불을 끄고 좋아하는 칩이나 사이드 샐러드와 함께 드세요.

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