구운 옥수수 샐러드
재미있고, 밝고, 생생하게, 쉽게 만들 수 있습니다. 구운 옥수수 샐러드 이번 여름을 완벽하게 만들어줄 아이템!
이 옥수수 샐러드는 화창한 여름날처럼 밝고 재미있고 생생합니다! 만들기가 너무 간단하고 미리 준비할 수 있으며 거의 모든 것과 잘 어울리기 때문에 우리는 그것을 좋아합니다. 주말 캠핑 여행, 호수에서의 하루 또는 뒤뜰에서 친구들과 어울리는 데 적합합니다.
다른 콘샐러드와 달리 좀 더 무거운 재료(마요네즈, 크럼블 치즈 등)를 생략하여 신선하고 생생한 느낌을 유지합니다.
최고의 단백질 식사 대체 바
따라서 개암 나무 열매에서 많은 양의 옥수수를 발견하고 잘 사용하고 싶다면이 구운 옥수수 샐러드가 당신의 이름을 부르고 있습니다! 그 속으로 빠져보자!
옥수수 샐러드에 가장 적합한 옥수수 선택
제철의 신선한 옥수수 콘샐러드를 위한 최고의 맛과 질감을 가질 것입니다. 구입하고 며칠 안에 사용하십시오. 신선한 옥수수의 맛은 냉장고에 오래 보관되어 있으면 사라집니다. 완벽하게 만드는 방법에 대한 게시물을 확인하세요. 구운 옥수수.
옥수수 샐러드를 만들기 위한 일반적인 팁
- 제철의 신선한 옥수수를 암 나무 열매에 사용하십시오. 쇼의 주인공이므로 찾을 수있는 최고의 옥수수를 사용하십시오.
- 다양한 맛, 질감 및 색상으로 놀아보세요. 옥수수 샐러드는 흥미롭고 활기차고 재미있어야 합니다.
- 모든 재료를 대략 같은 크기로 유지하십시오. 이렇게 하면 모든 것이 적절하게 혼합된 상태로 유지됩니다.
- 미리 옥수수 샐러드를 만들고 있다면 더 부패하기 쉽고 민감한 품목을 추가하는 것을 미루십시오. 아보카도나 크럼블 치즈(페타/코티야)는 상하거나 부서지는 것을 방지하기 위해 서빙 직전에 추가하는 것이 좋습니다.
- 드레싱을 추가하기 위해 서빙 직전까지 기다리십시오! 그렇지 않으면 드레싱의 소금으로 인해 많은 신선한 농산물이 물을 버리기 시작합니다.
재료
옥수수: 굽거나 삶거나 냉동 상태로 다시 데우거나 구할 수 있는 최고의 옥수수를 사용하십시오. 우리가 선호하는 것은 개암 나무 열매에 구운 옥수수입니다!
방울 토마토: 밝은 색상의 팝과 밝은 여름 풍미. 토마토가 작을수록 더 적게 자를 필요가 있습니다.
오이: 우리는 옥수수 샐러드에 오이가 가져다주는 아삭함과 냉각 요소를 좋아합니다. 영국식 또는 페르시아식 오이는 껍질이 부드러워서 남아 있을 수 있지만 일반 식료품점 오이의 경우 먼저 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
적 양파: 우리는 몇 분 동안 드레싱에 붉은 양파를 추가하는 것을 좋아합니다. 이것은 드레싱에 약간의 풍미를 더할 뿐만 아니라 약간의 순화에 도움이 됩니다. 즉석 피클을 하는 것과 유사합니다.
후드가있는 경량 방수 재킷
신선한 허브: 다진 파슬리, 고수, scallions, 민트 또는 바질은 훌륭한 옵션입니다.
아보카도: 아보카도는 이 샐러드에 완벽한 크림 같은 질감을 선사합니다.
할라피뇨 [선택 사항]: 우리는 옥수수 샐러드에 매운 요소를 넣는 것을 정말 좋아합니다. 원하는 만큼 추가하거나 매운 것을 좋아하지 않는다면 완전히 건너뛸 수 있습니다.
크럼블 치즈 [선택] Feta 또는 cotija는 모두 훌륭한 옵션입니다. 서빙 직전에 섞는다.
왕좌의 게임을 본 적이 없음
올리브유: 좋은 물건을 사용하세요! 향이 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일이 정말 빛을 발합니다.
소금 및 향신료: 바다 소금과 금이 간 후추.
드레싱을 만들고 양파를 추가하십시오
첫 번째 단계는 샐러드 드레싱을 준비하는 것입니다. 우리는 일을 단순하게 유지하고 싶었기 때문에 몇 가지 기본 식료품 저장실 재료를 사용하는 조리법을 생각해 냈습니다. 큰 그릇에 (좋은) 올리브 오일, 라임 주스, 꿀, 소금 및 후추를 넣으십시오. 포크로 열심히 섞어 꿀과 소금을 녹입니다.
붉은 양파 추가 : 우리는 적양파를 잘게 썰어 드레싱에 추가하는 것을 좋아합니다. 생 양파는 다소 부담스러울 수 있으므로 드레싱에 넣어 부드럽게 하는 것이 좋습니다. 라임 주스의 산도는 일종의 빠른 피클 역할을 합니다.
옥수수를 준비하세요
옥수수 속대에서 옥수수를 준비할 때 선택할 수 있는 두 가지 방법이 있습니다.
구이(기억 켜짐): 시간이 조금 더 걸리지만 옥수수 샐러드는 구운 옥수수가 가장 좋은 방법이라고 생각합니다. 약간의 스모키한 풍미와 약간의 까맣게 탄 알갱이가 생겨 새로운 차원의 풍미를 더해줍니다. 그릴이나 모닥불 위에 놓고 껍질을 벗기고 약 20분 동안 자주 회전시킵니다. 껍질을 벗기고 옥수수를 갈색으로 만들기 위해 몇 분 동안 다시 그릴로 돌아갑니다. 에 대해 모두 읽기 완벽하게 구운 옥수수를 만드는 방법 .
삶은 것(껍질 벗긴 것) : 그릴이나 모닥불이 없어도 문제 없습니다. 옥수수를 삶는 것은 암 나무 열매에 제철 신선한 옥수수를 사용하는 빠르고 쉬운 또 다른 방법입니다. 껍질과 비단을 제거하고 소금물에 10분 정도 삶은 후 얼음물에 담가 옥수수를 빠르게 식힌다.
삶은 옥수수에 약간의 숯불을 만들고 싶다면 날카로운 칼로 알맹이를 잘라내고 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 밝은 갈색이 될 때까지 주걱으로 자주 저어줍니다.
믹스 인 자르기
드레싱을 식히고 옥수수를 준비했습니다. 이제 믹스 재료를 준비할 차례입니다. 아래의 레시피에는 필수라고 생각되는 몇 가지 항목이 필요하지만 실제로 여기에서 창의력을 발휘할 수 있는 여지가 많습니다.
이 옥수수 샐러드로 우리가 가고자 하는 분위기는 밝고 활기차고 여름입니다. 그래서 우리는 토마토, 오이, 다진 할라피뇨, 다진 신선한 허브를 선택했습니다. 모두 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 크지도 작지도 않습니다.
육포를 만들려면 무엇이 필요합니까
아보카도를 들고 (지금은!) 샐러드를 드레싱할 준비가 될 때까지 아보카도를 자르고 추가합니다(서빙 직전). 라임 주스와 올리브 오일은 아보카도가 갈색으로 변하는 것을 방지합니다.
옷을 입고, 던지고, 서빙하세요!
이 샐러드를 미리 만들어두면 서빙할 준비가 될 때까지 샐러드를 드레싱하지 마십시오.
드레싱의 염분으로 인해 약간의 물이 방출됩니다. 따라서 제한하고 싶다면 서빙할 준비가 될 때까지 기다렸다가 드레싱을 추가하고 아보카도를 슬라이스한 다음 버무려 즐기세요!
구운 옥수수 샐러드
재미있고 신선하며 생동감 넘치는 이 만들기 쉬운 옥수수 샐러드는 이번 여름에 완벽한 요리입니다! 아직 평가가 없습니다. 인쇄 핀 비율 구하다 저장되었습니다! 준비 시간: 10 분 요리 시간: 이십 분 총 시간: 30 분 6 서빙재료
- 6 개암 나무 열매에 옥수수 이삭
- 1 컵 포도 토마토 , 반 또는 4분의 1
- ½ 컵 깍둑썰기한 오이 , 영어
- 1 아보카도 , 입방체
- ½ 컵 신선한 허브 , 파슬리, 바질, 민트, 고수 모두 잘 작동
- 1 큰 스푼 다진 할라피뇨 , 선택 과목
- ½ 컵 무너진 죽은 태아 또는 Cotija , 선택 과목
드레싱
- ½ 적 양파 , 깍둑썰기한
- ¼ 컵 올리브유
- 둘 라임 , 주스
- 1 큰 스푼 꿀
- 1 티스푼 소금
- ½ 티스푼 후추
지침
- 중간 그릇에, 올리브유, 라임즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 . 포크로 열심히 섞어 꿀과 소금을 녹입니다. 다진 적양파를 넣습니다. 따로 둡니다(미리 만들 수 있음).
- 옥수수 삶기- 굽기: 그릴이나 모닥불 위에 옥수수를 놓고 껍질을 벗기고 약 20분 동안 자주 뒤집습니다. 껍질을 벗기고 옥수수를 갈색으로 만들기 위해 몇 분 동안 다시 그릴로 돌아갑니다. 삶기: 껍질과 비단을 제거하고 소금물에 10분 정도 삶아 얼음물에 담가 빠르게 식힌다.
- 잘게 썬다 토마토 그리고 오이 한입 크기로. 신선한 것을 굵게 다진다. 허브 . 말하다 할라피뇨 (사용하는 경우). 면도하다 옥수수 커널 날카로운 칼을 사용하여 개암 나무 열매에서. 모든 재료를 큰 그릇에 옮깁니다.
- 서빙 직전에 큐브를 추가하십시오. 아보카도 그리고 부드럽게 섞어주세요 드레싱 .
