조리법

백패커스 후무스 보울

빠르고 쉬우며 매우 다재다능한 이 후무스 보울은 요리할 필요가 없는 완벽한 백패킹 점심입니다.

바위 위의 녹색 배낭 그릇에 있는 후무스

배낭여행객의 점심 식사는 다소 급한 일이 될 수 있습니다. 대부분의 노련한 등산객은 빠르게 무언가를 준비하고 가능한 한 빨리 이동하는 것을 선호합니다. 주유소에 들르는 것과 비슷합니다. 트레일에서 점심을 먹는 주요 목표는 몸에 연료를 공급하는 것입니다.

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그래서 우리가 하고 싶은 마지막 일은 주방 전체를 꺼내서 뭔가 요리를 시작하는 것입니다. 준비 시간, 요리, 청소, 다시 짐을 싸고 나면 점심을 먹는 것만으로도 한 시간이 넘는 하이킹 시간을 쉽게 낭비할 수 있습니다. 뜨겁게 조리된 점심 식사(및 나머지!)를 좋아하지 않는다는 것은 아니지만, 시간이 중요한 요소라면 속도와 효율성이 핵심입니다. 가능하면 단순하게 유지하는 것이 좋습니다.

우리에게 이상적인 배낭여행 점심은 요리사가 아닌 것입니다. 그래서 우리는 후무스 가루의 경이로움을 알게 되어 너무나 기뻤습니다! 우리는 이것을 식료품의 큰 상자(Food 4 Less!)에서 찾았으며, 다음 페이지에서도 찾을 수 있습니다. 아마존 .

후무스와 크래커는 우리가 집에서 자주 즐기는 음식이지만 배낭여행을 하면서 할 수 있을 거라고는 꿈에도 생각지 못했습니다. 매장에서 구매한 후무스는 너무 무거워서(물 무게가 많이 나가므로) 냉장 보관해야 합니다. 하지만 가루로 만든 후무스 믹스의 경우 우리가 해야 할 일은 건조된 믹스에 찬물과 약간의 기름을 추가하는 것뿐입니다. 그러면 우리는 사업을 시작합니다! 우리에게는 기적입니다.

또한 햇볕에 말린 토마토, 잣, 다양한 향신료(저희는 Trader Joe's의 베이글을 제외한 모든 블렌드를 사용했습니다)와 같은 가벼운 토핑을 얹어 맛있게 먹기도 쉽습니다. 이러한 추가 사항은 꼭 필요한 것은 아니지만 실제로 그릇의 전체적인 표현에 추가됩니다.

바위 위의 녹색 배낭 그릇에 있는 후무스

담그기에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 프레첼 스틱과 튼튼한 크래커는 일반적으로 빵 내부를 지탱할 수 있을 만큼 튼튼합니다. 곰 용기 아니면 팩. 지역 식료품점의 대량 섹션에서 흔히 볼 수 있는 탈수 야채 칩도 마찬가지입니다.

그러니 다음번에 트레일에서 점심으로 무엇을 먹을지 고민된다면, 몇 가지를 먹어 보세요. 후무스 가루 그리고 이 레시피를 시도해 보세요.

백패커스 후무스 보울

이 후무스 그릇은 요리할 필요가 없는 훌륭한 배낭여행 점심 옵션입니다. 토핑과 디퍼로 자유롭게 창의력을 발휘해보세요. 이것은 끝없이 맞춤 설정할 수 있는 느슨한 레시피입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 5평점 1개부터 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:5분 총 시간:5분 2 인분

재료

1 컵 후무스 가루
2 큰 스푼 썬드라이 토마토
2 큰 스푼 소나무 견과류
선택한 향신료,우리는 레드 페퍼 플레이크와 Trader Joe's Everything Bagel 시즈닝을 좋아합니다
1 큰 스푼 올리브유
디퍼: 프레첼 스틱, 튼튼한 크래커, 말린 야채 칩 등

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지침

집에서: 가루로 만든 후무스, 햇볕에 말린 토마토, 잣, 향신료를 계량하여 밀봉 가능한 봉지에 포장하세요. 별도의 가방에 국자를 포장하십시오. 밀봉 가능한 작은 용기에 올리브 오일을 포장합니다(또는 1인용 패킷 사용).
트레일에서: 후무스 믹스를 약 1 ½ 컵의 물과 오일과 섞고 잘 섞이도록 저어줍니다. 국자나 숟가락으로 즐겨보세요!