영양물 섭취

유청 단백질 대 카제인 단백질 : 어느 것이 더 많은 근육을 생성합니까?

운동 목표에 도움이되는 올바른 보충제를 선택하는 것은 초보자에게 매우 혼란스러운 작업이 될 수 있습니다. 불필요하고 완전히 쓸모없는 보충제의 목록은 길다. 지방 버너, BCAA 및 테스트 부스터와 같은 보충제는 완전히 돈 낭비입니다. 그렇긴해도 피트니스 목표를 달성하기 위해 인생을 더 쉽게 만들어 줄 수있는 보충제는 단백질 파우더입니다.

이제 단백질 파우더를 선택하는 것조차도 끝없는 선택이 가능하기 때문에 초보자에게 혼란 스러울 수 있습니다. 예를 들어, 카제인 단백질과 유청은 농축 유청 단백질, 분리 유청 단백질 및 유청 하이드로-분리와 같이 다양한 변형이 있습니다.

개별 목표와 식습관에 따른 유청 단백질과 카제인 단백질의 차이점

유청 단백질 대 카제인 단백질 : 어느 것이 더 많은 근육을 생성합니까?

유청과 카제인은 모두 유제품 (우유)에서 추출됩니다. 유제품의 단백질 함량은 유청 20-30 %, 카제인 단백질 70-80 %입니다. 두 가지의 주요 차이점은 소화 속도입니다. 유청 단백질은 빠르게 소화되고 혈액 내 아미노산 농도를 증가시켜 근육 단백질 합성 (MPS)을 크게 증가시킵니다. 카제인은 수 불용성이기 때문에 천천히 소화되고 위장에 응고를 형성하여 근육 단백질 합성 (MPS)의 증가를 훨씬 낮 춥니 다. 카제인의 경우 아미노산 수치는 유청에 비해 훨씬 더 오랜 기간 (최대 6 ~ 7 시간) 상승 상태를 유지합니다.

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여기서 주목해야 할 한 가지 주요 요소는 유청 단백질이 MPS를 빠르게 증가 시키지만 단백질 산화, 즉 단백질을 에너지로 사용하는 것을 크게 감소 시키지는 않지만 카제인은 이와 관련하여 도움이되는 것 같습니다. 따라서 예를 들어 아침에 가장 먼저 단식 후 단백질 만 섭취한다면 카제인이 더 나은 선택 인 것 같습니다.

그래서 어느 것이 더 낫습니까? 사용 방법에 따라 다릅니다.

6-8 시간처럼 오랫동안 먹지 않는 사람이라면 소화 속도가 느리기 때문에 카제인이 유청보다 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이것은 아미노산 수치를 오랫동안 유지합니다. 반면에 유청은 운동 후 오랫동안 단백질을 섭취하지 않거나 섭취 할 수없는 경우 운동 후 음료로 유용 할 수 있습니다.

기억해야 할 몇 가지 사항 :

1) 유청과 카제인은 모두 적절한 양의 모든 아미노산을 가지고 있기 때문에 고품질의 완전한 단백질입니다.

두) 유청 단백질은 빠른 흡수율로 인해 운동 시간 전후에 섭취하기에 더 좋은 선택입니다 (운동 전후에 섭취 가능).

삼) 단백질을 단독으로 섭취하는 경우 카제인은 특히 아침과 잠자리에 들기 전과 같은 시간에 더 나은 선택 인 것 같습니다. 그러나 지방이 소화 속도를 늦추기 때문에 유청 단백질과 함께 지방을 추가하면 유사한 효과를 얻을 수 있습니다.

예를 들어 운동 후 아미노산 흡수를 가속화하려는 경우 카제인을 사용해서는 안됩니다. 단백질 섭취가 적절하다면 어떤 단백질을 섭취하든 성능이나 신체 구성에 차이가 없습니다. 당신이 무대에 서서 원치 않는 탄수화물이나 지방을 1 그램 씩 줄이려고하는 운동 선수가 아니라면, 분리 유청 단백질은 농축 유청 단백질에 비해 추가적인 이점이 없습니다.

그리고 예, 유청 단백질은 절대적으로 자연스럽고 섭취하기에 안전합니다!

Nav Dhillon은 체중 감량에서 보디 빌딩 쇼 경쟁에 이르기까지 피트니스 목표를 가진 사람들을 돕는 온라인 피트니스 회사 인 GetSetGo Fitness의 온라인 코치입니다. Nav는 열렬한 보디 빌딩 애호가이며 NABBA (National amateur bodybuilders Association)의 사무 총장입니다. 이 타고난 열정과 위치는 그가 많은 보디 빌더들과 함께 일하면서 체격을 다음 단계로 끌어 올리는 데 도움이되었습니다. 그는 또한 여가 시간에 노는 것을 즐기는 버스터라는 사랑스러운 애완 동물을 가지고 있습니다. Nav에 도달 할 수 있습니다. nav.dhillon@getsetgo.fitness 체력과 체격을 한 단계 끌어 올릴 수 있습니다.