탈수 마시멜로
이 탈수된 마시멜로는 정말 재미있습니다! 핫 코코아, 제과류, 스낵 믹스에 첨가하기에 완벽한 이 바삭바삭한 설탕 폭탄은 만들기가 쉽습니다.
대부분의 경우, 우리의 탈수기 조리법 그리고 식품을 보존한다는 실질적인 목적을 위해 실험이 이루어집니다. 하지만 이건 아닙니다. 이 건조 마시멜로 레시피는 단지 재미를 위한 것입니다!
건조 마시멜로는 달콤하고 아삭아삭한 달콤한 재미를 선사하며, 다음 번 핫 코코아에 활기를 불어넣거나 쿠키, 브라우니 또는 S'mores 테마 스낵 믹스에 등장하기를 기다리고 있습니다. 그리고 그렇습니다. 그 질감은 어린 시절 기억하는 시리얼 마시멜로와 똑같습니다.
이 게시물에서는 마시멜로를 건조시키는 방법에 대한 모든 팁과 요령을 공유합니다. 이것이 얼마나 쉬운지 믿기지 않으실 겁니다. 시작해 보세요!
탈수를 위해 마시멜로 준비하기
마시멜로 준비를 시작하기 전에 카운터, 장비, 손을 깨끗하고 소독하여 오염을 방지하세요. 오염으로 인해 배치가 손상될 수 있습니다.
- 미니 마시멜로: 준비가 필요하지 않습니다!
- 큰 마시멜로: 반으로 자르거나 4분의 1로 자릅니다(빠른 건조를 돕기 위해). 잘린 가장자리를 슈가파우더에 담가서 달라붙는 것을 방지하세요.
마시멜로 탈수 방법
마시멜로 탈수는 매우 쉽고 훌륭한 초보자 탈수 프로젝트입니다. 마시멜로가 준비되면 탈수기를 설치하고 다음 단계를 따르세요.
- 탈수기 트레이에 마시멜로를 배열하고, 그들 사이에 공간을 남겨 둡니다. 약간 부풀어오르기 때문에 서로 달라붙는 것을 방지하고 공기가 순환할 수 있게 해줍니다.
- 6-10시간 동안 150°F(65°C)에서 탈수 마시멜로가 마를 때까지.
- 기계에 따라 고르게 건조되도록 가끔 트레이를 회전해야 할 수도 있습니다.
- 오븐에서 건조하려면: 마시멜로를 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓고 150°F의 오븐에 넣으세요. (150F보다 높으면 마시멜로가 건조되지 않고 녹게 됩니다!) 나무 숟가락으로 문을 열어 습기가 빠져나가도록 하세요. (호기심이 많은 애완동물이나 어린이가 있는 경우 주의하세요.)
장비 스포트라이트: 탈수기
탈수기를 구입하려는 경우, 온도 조절이 가능한 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 개별 재료에 대해 최상의 결과를 얻을 수 있도록 건조 온도를 조절할 수 있습니다. 우리가 가장 자주 추천하고 사용하는 탈수기는 코소리 프리미엄 . 당신은 또한 우리를 확인할 수 있습니다 최고의 탈수기 우리가 사용해봤고 추천하고 싶은 모든 탈수기를 비교하기 위한 게시물입니다.
작업이 언제 완료되었는지 알려주는 방법
마시멜로가 다 익었는지 테스트하려면 탈수기에서 마시멜로 몇 개를 꺼내 식혀보세요. 완전히. 이것은 중요합니다. 적절하게 탈수되었더라도 따뜻할 때 여전히 부드럽습니다!
식힌 후 마시멜로를 손가락 사이로 세게 눌렀을 때 단단하고 부서져야 합니다. 가운데가 여전히 부드럽거나 끈적거리면 탈수기로 다시 넣으세요!
좋은 소식은 당신이 할 수 없다는 것입니다 ~ 위에 마시멜로 탈수하기.
건조된 마시멜로를 보관하는 방법
간식이나 베이킹 프로젝트를 위해 마시멜로를 건조시키고 1~2주 내에 먹을 계획이라면, 밀봉된 용기나 지퍼백에 담아 카운터나 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다. 식힌 후 밀봉된 용기에 담기만 하면 됩니다.
그러나 제대로 건조하고 보관하면 건조된 마시멜로는 몇 달 동안 지속될 수 있습니다! 장기 보관에 대한 팁은 다음과 같습니다.
- 시원한: 마시멜로를 옮기기 전에 완전히 식혀주세요.
- 깨끗하고 밀폐된 용기에 보관하세요. 유통기한을 늘리려면 진공 밀봉하세요.
- 사용 수분 흡수 건조제 패킷 용기를 자주 열 것으로 예상되거나 습도가 높은 지역에 거주하는 경우.
- 용기에 라벨을 붙이세요 날짜 및 기타 중요한 세부정보 포함
- 용기를 서늘하고 어둡고 건조한 곳 —식품 저장실 캐비닛 내부가 잘 작동합니다.
진공 밀봉 팁
우리는 이 휴대용 장치를 사용하여 진공 밀봉된 유리병에 건조된 식품을 보관하는 것을 좋아합니다. FoodSaver 진공 실러 이것들과 함께 항아리 밀봉 부착물 . 이는 낭비 없는 진공 밀봉의 이점을 제공합니다. (및 비용) 플라스틱 진공 밀봉 백. 병이 투명하기 때문에 직사광선을 피하려면 식료품 저장실의 어두운 곳에 보관해야 합니다.
사용하는 방법
이것이 재미있는 부분입니다! 건조된 마시멜로를 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
- 건배하세요! 고전적인 스모어 맛을 내려면 건조하고 식힌 마시멜로를 브로일러 아래 베이킹 시트에 놓고 황금색이 될 때까지 ~30초 동안 두세요. 이것들은 정말 훌륭하고 추가적인 노력을 기울일 가치가 있습니다!
- 직접 만든 핫초코에
- 쿠키나 브라우니 같은 구운 식품에
- 트레일 믹스용 추가 기능
- 미니 휴면 컵과 미니 그레이엄 쿠키 또는 시리얼로 S'mores 스낵 믹스를 만드세요.
- 시리얼에 추가
- 더 큰 구운 마시멜로를 녹인 초콜릿에 반쯤 담그고 으깬 그레이엄 크래커를 뿌려 한 입에 먹을 수 있는 '스모어' 간식
탈수 마시멜로
건조 마시멜로를 만들기 위해 알아야 할 모든 것을 배워보세요! 핫 코코아, 베이킹, 스낵 믹스에 추가할 때 가지고 다니기 너무 재미있습니다. 1표에서 인쇄 핀 비율 구하다 저장되었습니다! 준비 시간: 10 분 분 탈수 시간: 6 시간 시간 총 시간: 6 시간 시간 10 분 분재료
- 마시멜로
지침
- 깨끗한 손, 장비, 조리대부터 시작하세요.
- (선택 사항) 실제 크기의 마시멜로를 사용하는 경우 더 빨리 건조되도록 작은 조각으로 자르세요. 잘린 가장자리에 슈거파우더를 뿌려서 붙지 않도록 하세요.
- 마시멜로를 탈수기 트레이에 단층으로 배열하여 공기 흐름이 가능하도록 조각 사이에 공간을 확보하세요.
- 마시멜로가 완전히 마를 때까지 150°F/65°C에서 6~10시간* 동안 탈수합니다. 테스트하려면 완전히 식힌 후 손가락 사이로 누르거나 물었을 때 완전히 건조되면 부서져야 합니다.
- 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 자주 열거나 습한 지역에 거주하는 경우 선택적으로 용기에 습기 흡수제를 넣으십시오.
