캠프파이어 구운 사과
부드러운 사과, 흑설탕, 귀리, 버터 - 모닥불로 구운 사과는 우리가 어렸을 때 캠프에서 가장 좋아하는 디저트 추억 중 하나입니다.
와 협력하여 작성 에디 바우어
s'mores에 지치고 새로운 것을 찾고 있다면 캠핑 디저트 , 구운 사과를 맛보는 것이 좋습니다! 그들은 공예(사과 조각), 불과의 상호작용(항상 플러스)의 요소를 결합하고 그 안에 과일이 있습니다! 그래서 건강하죠?
우리는 어렸을 때 여름 캠프에서 이것을 만들었던 아주 좋은 추억을 가지고 있습니다. 그들은 항상 여행의 하이라이트 중 하나였습니다. 그리고 우리는 어린 시절에 그들을 사랑했지만, 우리가 어른이 되어서 기억하는 것만큼 놀라운 맛을 낸다고 보고하게 되어 기쁩니다.
따뜻하고 부드러운 사과는 캐러멜 처리된 흑설탕과 버터 귀리와 완벽하게 어울립니다. 그 위에 휘핑크림 한 잔을 더하면 클래식 캠핑 디저트의 모든 요소가 완성됩니다!
이 조리법에서는 더치 오븐에서 만드는 방법과 호일로 싸는 방법에 대한 지침을 제공합니다. 따라서 어떤 장비를 가지고 있든 이 레시피는 효과가 있을 것입니다. 그래서 그것에 도달하자!
재료
사과: 모든 종류의 베이킹 사과는 캠프파이어 구운 사과를 만드는 데 사용할 수 있으므로 가능한 모든 것을 사용할 수 있습니다. 그러나 우리는 Honeycrisp가 최고의 색상을 유지하고 달콤한 시큼한 맛이 이 조리법에서 완벽하다는 것을 알게 되었습니다!
귀리: 스틸 컷이나 인스턴트를 피하고 구식 롤드 오트를 계획하십시오.
흑설탕: 백설탕을 사용해도 되지만 우리는 사과, 계피, 황설탕의 조합을 정말 좋아합니다.
버터: 버터를 다른 재료와 섞기 위해 버터가 상당히 부드러워지기를 원할 것입니다. 그래도 딱딱하다면 불 근처의 에나멜 캠프 그릇에 담을 수 있습니다.
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시나몬: 사과향을 톡톡 튀게 하는 1차 조미료!
소금: 그냥 꼬집어.
휘핑 크림(선택 사항): 휘핑 크림은 우리가 가장 좋아하는 캠핑 친화적 인 아이스크림 대용품입니다. 완성된 사과 위에 덩어리를 추가하는 것은 훌륭한 아이디어.
장비
고기 굽는 그릇: 캠프파이어 구운 사과를 만드는 방법 중 하나는 속을 채운 사과를 안에 넣는 것입니다. 고기 굽는 그릇 뜨거운 숯 및/또는 불씨로 덮으십시오. 이 방법을 사용하여 구운 사과를 원하는 수만큼 구울 수 있지만 몇 개 이상을 구울 때 가장 합리적입니다.
알루미늄 호일: 사과 몇 개만 굽는 경우 알루미늄 호일 방법을 사용할 수도 있습니다. 사과를 먼저 양피지로 감싼 다음 알루미늄 호일로 싸십시오(양피지는 알루미늄 호일을 깨끗하게 유지하여 재활용할 수 있도록 도와줍니다).
내열성 장갑: 한 쌍을 사용하여 내열성 장갑 두 가지 요리 방법 모두에 좋은 아이디어입니다.
긴 손잡이 집게: 손잡이가 긴 집게 한 쌍은 개별적으로 호일 포장된 사과를 안전하게 재배치하는 가장 좋은 방법입니다.
캠프 파이어 구운 사과 만드는 법
다음은 팁과 요령과 단계별 사진과 함께 조리법의 개요입니다! 측정값이 포함된 전체 레시피와 인쇄 가능한 레시피 카드는 게시물 하단에서 찾을 수 있습니다.
불 / 숯을 준비하십시오
장작불이나 숯불의 불씨를 사용하여 구운 사과를 만들 수 있습니다. 더 큰 나무 조각이 사용 가능한 불씨로 타버릴 수 있도록 미리 불을 충분히 준비해야 합니다. 불 음식 요리 준비에 대한 자세한 내용은 다음을 확인하십시오. 캠프파이어 101 기사.
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충전물 만들기
불 및/또는 숯이 준비되는 동안 사과 채우기를 시작할 수 있습니다. 작은 그릇에 귀리, 황설탕, 소금, 버터를 함께 섞습니다.
버터가 부드럽거나 녹은 것이 가장 좋습니다. 버터가 아직 너무 차가우면 그릇을 불 근처에 놓아 따뜻하게 할 수 있습니다.
사과 조각하기
사과를 조각할 시간입니다! 이렇게 하는 가장 좋은(가장 안전한) 방법은 일반 금속 숟가락을 사용하는 것입니다. 사과의 꼭대기에서 시작하여 코어로 내려갑니다.
모든 코어와 약간의 추가 요소를 제거하려고 합니다. 더 많이 새길수록 채울 공간이 더 많다는 것을 기억하십시오!
중요한: 사과를 조각할 때 기억해야 할 가장 중요한 사항은 다음과 같습니다. 바닥까지 새기지 마세요! 바닥에 구멍이 있으면 버터와 흑설탕이 모두 흘러나와 속이 마르고 더치 오븐이 끈적끈적한 상태가 됩니다.
충전물 추가
귀리와 설탕 혼합물로 사과를 채우십시오. 가능한 한 많이 포장하십시오. 위에 약간의 마운드를 남겨두어도 괜찮습니다.
조각을 시작하기 전에 사과의 윗부분을 잘랐다면 작은 모자처럼 사과를 다시 얹고 싶은 충동을 억누르십시오. 귀여울 줄 알았는데 속이 딱딱하게 굳어 겉에 바삭바삭한 층이 형성되는 것을 막아준다는 사실을 깨달았다.
더치 오븐 준비(30분)
사과를 더치 오븐에 넣고 뜨거운 숯을 깔아 놓습니다. 모든 사과가 똑바로 서 있는지 확인하십시오. 그 위에 뚜껑을 덮고 뜨거운 숯으로 덮습니다.
이상적으로는 350F에서 사과를 굽는 것이 목표입니다. 10인치 4쿼트 더치 오븐을 사용하는 경우 바닥에 석탄 7개, 상단에 14개가 됩니다. 석탄과 외부 온도에 따라 이 수치를 조정해야 할 수도 있습니다.
포일 준비(20분)
정사각형 알루미늄 호일을 떼어내고 사과를 가운데에 놓습니다. 모서리를 중앙으로 들어 올리고 함께 감쌉니다. 상단의 솔기 및 하단의 전체 적용을 원합니다.
손잡이가 긴 집게를 사용하여 개별적으로 호일로 싸인 사과를 숯이나 불씨 위에 올려 놓습니다. 위쪽과 아래쪽이 더 고르게 익을 수 있도록 디봇에 넣어보세요.
3 인치 폼 캠핑 패드
봉사하는 방법
사과는 부드러워야 하며 속은 위는 바삭하고 가운데는 부드러워야 합니다.
사과를 그릇에 담는 것이 이것을 제공하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 사과를 먹으면 약간 지저분해질 수 있기 때문입니다.
약간의 바닐라 아이스크림과 함께 제공되는 아이디어를 좋아하지만 캠프장에 아이스크림을 적절하게 보관하는 것은 거의 불가능에 가깝습니다.
그래서 그 다음으로 좋은 것은 그들에게 휘핑크림을 한두 번 주는 것입니다!
캠프파이어 구운 사과
이 캠핑 사과는 재미 있고 쉬운 디저트입니다! 레시피는 매우 관대하며 그룹 규모에 따라 쉽게 확장 또는 축소할 수 있습니다. 아직 평가가 없습니다. 인쇄 핀 비율 구하다 저장되었습니다! 준비 시간: 열 다섯 분 요리 시간: 30 분 총 시간: 오분의 사 분 4 서빙재료
화면이 어두워지는 것을 방지지침
- 석탄 시작: 장작불이나 숯불의 불씨를 사용하여 구운 사과를 만들 수 있습니다. 더 큰 나무 조각이 사용 가능한 불씨로 타버릴 수 있도록 미리 불을 충분히 준비해야 합니다.
- 채우기 만들기: 불이나 숯이 준비되는 동안 사과 속을 채웁니다. 작은 그릇에 귀리, 흑설탕, 연화 버터, 버터 및 소금을 함께 섞습니다.
- 사과 조각하기: 작은 숟가락을 사용하여 사과의 가운데를 파냅니다. 사과의 꼭대기에서 시작하여 코어로 내려가 코어와 모든 씨앗을 제거하십시오. 여기에서 가장 중요한 것은 바닥까지 파고들지 않는 것입니다! (그렇지 않으면 버터와 흑설탕이 모두 떨어져 속이 건조해지고 더치 오븐이 끈적끈적한 상태가 됩니다.)
- 사과 채우기: 사과에 귀리와 설탕 혼합물을 채우고 숟가락으로 꾹꾹 눌러 담아주세요.
- 사과를 굽다 네덜란드 오븐 방법: 사과를 더치 오븐에 넣고 뜨거운 숯 위에 놓습니다. 모든 사과가 똑바로 서 있는지 확인하십시오. 그 위에 뚜껑을 덮고 뜨거운 숯으로 덮습니다. 이상적으로는 350F에서 사과를 굽는 것이 목표입니다. 10인치 4쿼트 더치 오븐을 사용하는 경우 바닥에 석탄 7개, 상단에 14개가 됩니다. 석탄과 외부 온도에 따라 이 수치를 조정해야 할 수도 있습니다. 포일 방법: 정사각형 알루미늄 호일을 떼어내고 사과를 가운데에 놓습니다. 모서리를 중앙으로 들어 올리고 함께 감쌉니다. 상단의 솔기 및 하단의 전체 적용을 원합니다. 손잡이가 긴 집게를 사용하여 개별적으로 호일로 싸인 사과를 숯이나 불씨 침대에 올려 놓습니다.
- 빵 굽기 사과가 부드러워지고 위에 속이 바삭해질 때까지 사과를 약 30분 동안 둡니다.
- 제공하다 휘핑크림을 얹은 그릇에. 즐기다!
