조리법

구운 복숭아 카프레제 샐러드

캠핑 음식이라고 하면 샐러드가 가장 먼저 떠오르지 않을 수도 있지만, 기고자가 만든 구운 복숭아 카프레제 샐러드입니다. 에밀리 흘라박 그린 우리는 큰 그릇에 채소를 갈망하게 되었습니다.

IMO의 고전적인 카프레제 샐러드보다 더 아름답고 간단하며 맛있는 것은 없습니다. 아마도 제가 고기와 치즈를 좋아하기 때문일 수도 있고 발사믹을 좋아하는 탓일 수도 있습니다.

최근 북부 모험에서 우리는 늦여름 농산물 중 일부를 선택했습니다. 과즙이 풍부한 거대한 복숭아와 진홍색 가보 토마토를 캠프 식사 도구 상자에 추가했습니다. 이 레시피는 전통적인 카프레제에 변형을 가해 바질을 민트로 바꿉니다.

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구하다!

구운 복숭아에는 약간의 훈제 향이 나며 캠프파이어를 피워도 좋습니다. 있으면 수박도 여기 정말 잘 어울려요.

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이 구운 복숭아 카프레제 샐러드는 캠핑 메뉴에 채소를 추가할 수 있는 다채롭고 맛있는 방법입니다. 작가:FOTG 커뮤니티 4.67~에서삼평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:2분 요리 시간:10분 총 시간:12분 2 인분

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복숭아를 반으로 잘라서 씨를 제거해주세요.
모닥불 위에 잘린 면이 아래로 향하도록 그릴 위에 놓고 약간의 숯이 생길 때까지 그대로 두세요. 제거하고 자릅니다.
두 접시 사이에 루콜라, 토마토 슬라이스, 모짜렐라, 프로슈토, 민트를 배열합니다. 얇게 썬 구운 복숭아를 얹고 올리브 오일과 발사믹 소스를 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 하세요.