Van Ventures와 함께 그리드에서 벗어나 요리하기
2015년 7월, Janna와 Johnny는 모든 물건을 팔고 맞춤형 Sprinter 밴으로 이동하여 여행을 떠났습니다.
외부는 #Vanlife, 내부는 #Cabinporn, Janna와 Johnny의 롤링 홈을 통해 그들은 새로운 유목 생활 방식을 받아들일 수 있었습니다. 미국과 캐나다 전역을 최대한 많이 살펴보자는 단순한 목표를 가지고 두 사람은 다양한 자연과 문화 환경에 몰입할 계획입니다. 북미는 꽤 큰 곳이고 그들은 그것을 잘 살펴보고 싶어합니다. 우리는 그들과 만나 이동 중에 생활하고 요리하는 것에 대해 이야기를 나눴습니다.
당신의 여행과 어떻게 그 길에서 살게 되었는지에 대해 조금 말씀해 주시겠습니까?
나는 태평양 북서부의 산에서 놀면서 자랐고 Janna는 카우아이의 파도 속에서 자랐기 때문에 우리 둘 다 어릴 때부터 야외 활동에 대한 감상을 발전시켰습니다. 그와 함께 훌륭하고 자유분방한 모험가 유형의 문화에 노출되는 것 외에도 아름다운 장소에 가서 확인하고 놀고 싶은 일종의 방랑벽이 생깁니다. 20대를 방랑하고 여기저기 캠핑을 다니면서 우리는 길을 가거나 밴에서 생활하는 것이 모든 것과 모든 것을 경험할 수 있는 궁극적인 방법이라는 것을 깨달았습니다. 꼭 주말이나 휴가일 필요는 없었습니다. 세계적 수준의 서핑 장소 근처에서 생활하고 Baja에서 한 달 동안 서핑 오디세이를 보낸 후 저는 확실히 밴 생활에 대한 낭만적인 꿈을 꿨습니다. 그래서 우리 둘 다 만족스러운 직업을 갖고 있고, 해변 근처의 멋진 장소에 살았고, 전 세계를 여행하고 캠핑을 하고, 가까이에 좋은 친구들이 있었지만, 우리는 또한 일상에서 벗어나 출발하여 더 많이 함께 있기를 열망했습니다. 새롭고 오래된 장소를 찾아 진정으로 영양이 풍부하고 긍정적인 라이프스타일을 누리세요. 게다가 인생이 얼마나 연약한지 일깨워주는 몇 가지 인생 경험을 한 후, 나는 정말로 내가 꿈꾸던 대로 살고 싶다는 가려움증을 긁어주는 것을 더 이상 기다릴 수 없었습니다… 바로 지금!
여성용 하이킹 반바지 8 인치 가랑이
우리는 저축하고, 웹을 샅샅이 뒤지고, 거주하고 여행하기에 가장 실용적이고 저렴한 밴을 조사했고, 107,000마일밖에 주행하지 않은 2009년형 Dodge Sprinter 2500 밴을 구입하고 3개월 동안 밤과 주말을 보내며 그것을 만들었습니다. 인터넷에서 길을 닦고 우리가 오랫동안 이야기해온 밴 구매, 제작, 여행 등의 일을 수행한 다른 사람들로부터 얻은 정보와 영감의 양은 놀라운 커뮤니티입니다. 그것이 우리 삶과 관계에 있어 최고의 결정이었다고 말할 수 있어서 정말 감사합니다.
구독 양식(#4)
디
이 게시물을 저장하세요!
이메일을 입력하시면 이 게시물을 귀하의 받은 편지함으로 보내드리겠습니다! 또한 모든 야외 모험에 대한 유용한 정보가 담긴 뉴스레터를 받아보실 수 있습니다.
구하다! 
밴 주방 설정을 설명하세요
밴 구축을 위한 다양한 디자인과 청사진을 볼 때 우리는 침대/수면 배치를 우선시했고 그 다음으로 주방을 우선시했습니다. 그러니 먼저 잠을 자고 그 다음으로 음식을 섭취하세요. 어쨌든, Janna가 Craigslist에서 우리 공간에 딱 맞는 서랍과 찬장이 있는 주방 아일랜드를 발견했을 때 우리는 완전히 득점했습니다. 내 생각엔 그 크기가 22인치 x 10인치 정도이거나 엄청나게 작은 것 같았습니다. 재활용 목재로 주방 조리대를 만들고 서랍을 만드는 것이 정말, 정말 어렵다는 것을 알게 된 대신, 우리는 지속 가능성에 어느 정도 기여하고 주방 아일랜드를 갖게 되었습니다. 우리는 즉시 작은 싱크대를 구입하고 카운터에 구멍을 뚫어 중수 설치를 할 수 있었습니다. 우리는 프로판 버너 2개와 함께 믿을 수 있는 Coleman 캠핑 스토브를 사용하고 있으며 야채 등을 다지기에 충분한 조리대 공간을 갖추고 있습니다. 설거지는 좀 고통스럽긴 하지만(그렇지 않나요?), 우리는 여전히 5갤런짜리 물병을 카운터에 던져놓고 작은 싱크대에서 무엇이든 씻을 수 있습니다. 모든 것이 완벽하게 맞고 기능합니다.
이동 중에도 요리 스타일이 발전했나요?
전적으로. 우리는 오븐이나 대형 주방, 냉장고의 편리함 없이도 더 많은 자원을 활용할 수 있게 되었을 뿐만 아니라, 여행을 떠난 이후로 우리의 식습관을 더욱 영양이 풍부하고 현지화되도록 발전시켰습니다. 우리의 식단은 속도를 늦추고 목적을 갖고 여행하는 우리의 속도와 관점을 반영했다고 말할 수 있을 것 같습니다. 우리는 항상 건강과 환경적인 이유로 채식주의를 지향하는 경향이 있습니다. 하지만 지난 몇 달 동안 우리는 채식 기반 식단과 그것이 신체와 지구에 미치는 이점과 영향에 대해 더 많이 읽고 지켜보았습니다. 그래서 우리는 최근 밴 생활과 정말 잘 어울리는 완전 채식 기반 식단으로 전환하기로 결정했습니다.
다섯 가지 필수 주방 아이템은 무엇인가요?
콜맨 스토브 , 날카로운 칼, 뉴트리블렛 블렌더 (소스, 스무디 및 샐러드 드레싱에 적합), 차 주전자 및 커피 키트에 부어 .
밴에서 요리할 때 가장 어려운 점은 무엇인가요? 요리를 더 쉽게 만들어주는 비법이 있나요?
헹굼과 청소를 위한 흐르는 물, 오븐, 공간이 부족하다고 말하고 싶습니다. 우리는 일반적으로 수프와 파스타 요리에 사용하는 큰 요리 냄비를 일종의 오븐으로 사용하여 약한 불에 놓고 뚜껑을 덮었습니다. 그리고 우리는 수납 기능도 하는 벤치 시트를 꺼내서 가끔 추가 카운터 공간으로 사용합니다.
길에서 가장 경치 좋은 식사를 했던 곳은 어디였나요?
흠, 캘리포니아 주 멘도시노의 태평양이 내려다보이는 절벽에서 문을 열고 프렌치 토스트를 만든 것은 여행 첫 주였을 것입니다. 그것은 우리가 이것이 우리의 삶이고 무한한 미래를 위해 이 일을 하게 된다는 것을 깨달은 최초의 꼬집는 순간 중 하나였습니다.
길티플레쉬나 알고 있는 아이템 하나가 과하지만 없으면 살 수 없나요?
자전거와 가끔씩 마시는 와인 한 병 외에는 아무것도 생각할 수 없습니다. 80평방피트 정도의 공간만으로는 쓸모없는 물건을 보관할 공간이 많지 않습니다. 사실 우리는 푹신한 코트를 너무 많이 가지고 있는 것 같아요. 꽤 쉽게 짐을 싸더라도 여전히 너무 많습니다.
가장 좋아하는 캠프파이어 칵테일은 무엇인가요?
미니 냉장고에 얼음을 만들기가 어렵기 때문에 우리는 와인과 맥주 #밴리퍼를 더 좋아합니다. 하지만 여름의 그레이하운드는 정말 맛있습니다.
지금까지 실패한 캠프 요리 중 최고(혹은 최악)는 무엇이었나요?
비누 맛이 나는 스크램블도 중요합니까? 다시 말하지만, 설거지 상황은 때때로 어려울 수 있습니다…
아침에 커피는 누가 만드나요? 설정은 어떻게 생겼나요?
이건 쉽습니다: 나. 특히 천천히 푸어오버 방식으로 커피를 만드는 것은 나의 아침 명상이다. 우리는 커피를 좋아하고 매일 아침 커피를 마시면 얼마나 영양이 풍부한지 느끼기 때문에 차분하고 흥미진진합니다. Janna는 침대에 누워 있거나 조수석 회전 좌석에 올라 책을 읽는 것을 좋아하므로 신선한 맛있는 음식을 그녀에게 전달하는 것이 즐겁습니다. 우리는 그 멋진 것 중 하나를 가지고 있습니다 해리의 주전자 , 이는 체계적인 푸어오버 브루 방식에 매우 필수적인 요소입니다. 오버 키트용 드리퍼 필터와 유리 서버 포트가 포함되어 있습니다. 천국이에요.
당신이 즐겨 먹는 식사는 무엇입니까? 독자들과 레시피를 공유하시겠습니까?
우리는 퀴노아, 검은콩, 야채(일반적으로 계절에 따라 피망, 양파, 옥수수, 고구마 포함), 아보카도, 고수를 곁들인 그릇을 많이 만듭니다. 이것 포토벨로 버섯을 곁들인 야채 칠리 고기 맛이 나는 단백질 역할을 하는 것은 건강에 좋고, 맛있고, 만들기 쉽기 때문에 꼭 필요한 일입니다. 하지만 최근에 우리는 다음과 같은 킬러 요리책을 사용하고 있습니다. 플랜트파워 웨이 영양 효모, 캐슈, 마늘, 아보카도, 레몬, 디종 머스타드, 후추로 만든 맛있는 비건 드레싱과 잘게 부순 호두 파마산 치즈를 곁들인 멋진 샐러드를 만들어보세요.
Van Ventures와 함께 미국을 탐험해보세요. 인스 타 그램 그리고 그들의 웹사이트 .
모든 사진 Van Ventures &의 호의 매디 록티 .
