바나나 코코넛 프렌치 토스트
프렌치 토스트는 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 캠핑 아침 식사 . 몇 가지 재료만 필요하고, 커피 반 잔이면 만들 수 있을 정도로 간단하며, 특별한 날의 고급스러운 브런치 느낌을 줍니다.
우리의 유일한 끊김은 계란, 우유, 버터 등 냉장 재료입니다. 작은 쿨러를 가지고 여행하거나 쿨러 없이 여행하는 경우 모든 부패하기 쉬운 물건이 문제가 될 수 있습니다. 그래서 우리는 접근 방식을 탐색하기 시작했습니다. 다른 방법이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
사용하여 계란 대신 바나나, 우유 대신 전지방 코코넛 밀크, 동일한 프렌치 토스트 효과를 얻을 수 있지만 독특한 맛을 낼 수 있습니다.
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구하다!많은 사람들이 이것이 이제 그들이 선호하는 프렌치 토스트라고 말했습니다. 만들기가 너무 간단하고 모든 재료를 실온에 보관할 수 있습니다.
우리가 그것을 좋아하는 이유:
↠ 재료를 차갑게 보관할 필요가 없으므로 쿨러에 공간을 확보할 수 있습니다.
↠ 시스템에 커피가 거의 또는 전혀 없어도 매우 간단한 준비가 가능합니다.
↠ 바나나와 코코넛은 파티에 풍미를 더해줍니다
따라서 다음 캠핑 여행에서 프렌치 토스트 브런치 파티를 열고 싶지만 부패하기 쉬운 재료를 모두 다루고 싶지 않다면 이 레시피가 적합합니다!
비건 프렌치 토스트 만드는 법
빵 한 덩어리를 사용하는 경우 두께가 3/4 정도 되는 조각으로 자릅니다(1). 이렇게 하면 내부는 부드럽고 커스터드한 맛을 유지하면서 외부는 적절하게 갈색이 됩니다.
우리는 정사각형 타퍼웨어 용기에 반죽을 만듭니다. 왜냐하면 얇게 썬 빵이 쉽게 들어갈 수 있기 때문입니다. 하지만 가지고 있는 그릇이나 용기는 무엇이든 사용할 수 있습니다.
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먼저 바나나를 포크(2)로 으깨세요. 잘 익거나 약간 과숙한 바나나가 가장 잘 작동합니다. 액체 퓨레가 될 때까지 으깨세요. 그런 다음 전지방 코코넛 밀크 캔을 추가합니다. 날씨가 추우면 코코넛 지방이 캔 꼭대기에 단단한 뚜껑으로 굳어집니다. 캔이 꽤 차갑다고 느껴지면, 캔을 햇볕에 잠시 놓아서 따뜻하게 합니다.
바나나와 코코넛 밀크를 함께 섞은 다음 계피, 바닐라 추출액, 소금을 추가합니다. 잘 섞일 때까지 잘 저어주세요. 바나나 조각이나 코코넛 지방의 단단한 덩어리로 인해 약간 두툼하다면 괜찮습니다.
들러붙지 않는 프라이팬을 중간 불로 예열하세요. 우리는 코코넛 밀크에 지방이 충분하여 붙지 않는 우유를 사용하는 한 팬에 기름을 추가할 필요가 없다는 것을 발견했습니다.
한 번에 하나씩 빵 조각을 반죽에 담그고 각 면을 약 10초 동안 담가둔 다음 프라이팬에 넣습니다(3). 바로 프라이팬에 넣을 공간이 있는 경우에만 담그는 과정을 시작하세요. 그렇지 않으면 과포화 상태가 됩니다.
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한쪽 면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 기다렸다가 떼어내고 (4)를 반복하세요. 생산 라인이 시작되면 신속하게 제품 생산을 시작할 수 있습니다.
선택 사항이지만 코코넛 플레이크, 신선한 베리, 충분한 양의 메이플 시럽을 얹는 것이 좋습니다.
필수 장비
↠ 달라붙지 않는 프라이팬: 우리는 잘 양념된 주철 프라이팬과 붙지 않는 프라이팬 모두에서 이 레시피를 성공적으로 만들었습니다. 하지만 그렇게 이른 아침에 실패의 위험을 최소화하고 싶다면 붙지 않는 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 GSI Bugaboo 10 프라이팬을 좋아합니다.
↠ 빵칼: 좋은 프렌치토스트의 핵심은 좋은 빵을 사용하는 것입니다. 빵집에서 빵 한 덩어리를 사서 약 3/4인치 두께로 직접 자르는 것이 좋습니다. 그러려면 좋은 빵칼을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
↠ 슬롯형 주걱: 빵을 반죽에 담글 때 손가락을 깨끗하게 유지하려면 구멍이 있는 주걱을 사용하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이렇게 하면 프라이팬으로 옮기기 전에 여분의 반죽이 아래로 흘러내릴 수 있습니다.
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바나나 코코넛 프렌치 토스트
빵 한 덩어리, 잘 익은 바나나, 코코넛 밀크 캔. 이것들은 다음 캠핑 여행에서 매우 맛있는 비건 프렌치 토스트를 만드는 데 필요한 기본 재료입니다. 작가:프레시 오프 더 그리드 4.68~에서28평가 구하다 저장되었습니다! 비율 준비 시간:10분 요리 시간:이십분 총 시간:30분 4 인분장비
- 캠프스토브
- 붙지 않는 프라이팬
재료
- 1 파운드 딱딱한 프랑스 빵 덩어리,3/4' 조각으로 자르다
- 1 아주 잘 익은 바나나
- 1 (14온스) 코코넛 밀크를 먹을 수 있나요?
- 1 티스푼 지상 계피
- 1 티스푼 바닐라 추출물
- ½ 티스푼 소금
- 코코넛 오일
봉사하다
- 데워진 메이플 시럽
- 신선한 블루베리
- 잘게 썬 코코넛 플레이크
지침
- 빵 한두 조각을 담을 수 있을 만큼 큰 용기에 빵을 으깨주세요. 바나나 부드러워질 때까지. 추가 코코넛 우유 , 시나몬 , 바닐라 추출물 , 그리고 소금 그리고 섞어서 섞으세요. 이 반죽이 최대한 매끄러워지기를 바랍니다.
- 들러붙지 않는 프라이팬을 중간 불로 가열합니다.
- 한 조각 담그세요 빵 반죽에 넣고 각 면을 몇 초 동안 담그십시오. 남은 물기를 빼낸 후 프라이팬에서 각 면이 황금색이 되고 바삭해질 때까지 한 면당 약 3분씩 볶습니다.
- 필요에 따라 프라이팬에 코코넛 오일을 추가하여 나머지 빵에도 반복합니다.
- 와 함께 제공 시럽 , 신선한 블루 베리 , 그리고 잘게 썬 것 코코넛 . 즐기다!
영양(1회 제공량당)
칼로리:360칼로리*영양량은 타사 영양 계산기에서 제공한 정보를 기반으로 한 추정치입니다.
아침 캠핑이 레시피 인쇄
이 게시물은 2020년 5월 1일에 업데이트되었습니다.
